質素な朝食＠麺天坊 肉じゃが、小松菜・茄子・鶏腿白醤油炒め、二度目の収穫蕪の漬け物(^。^)y-.。o○

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　

オフィシャルサイト 近場なので今日は飲めます（*^_^*）

今朝も質素な朝食風景の巻。

二度目の蕪収穫です。サラダ蕪なので其の侭でも頂けますが塩でちょこっと漬けました

副菜は、前夜作って置いた透明醤油を使った、肉じゃが・・先日どこぞのニュースで観たので引っ張り出して

作りました、醤油蔵の将来を決める大事な発明品らしい

出汁を使う分、濃口よりも色は薄いけど白醤油位の風情、今回も豚バラ肉使用

牛肉使用に用意すると、牛丼系に走って終う(^。^)y-.。o○・・・ので

小さなプランター栽培のサラダ蕪、二個しか出来ないので収穫は少ない

勿論、勿体ないのと好きなので葉っぱも使いますよ～

塩漬けして、がっつり絞って使います、ほんのちょっぴり胡麻油投入します

作り置き第二弾は、鶏腿肉と小松菜是は自家製と茄子の炒め物

汁椀は余り野菜のみそ汁

冷凍隠元豆やしりしりとして作った人参、なんでもかんでもぶち込んじゃいます

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆