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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは
川越市藤原町28－7に在る「麺処 福吉 極」さんです(^。^)y-.。o○
TEL：049－246-2656 営業時間：11：30～14：30 18：30～23：00 定休日：無休
座席数：カウンター6席 ボックス2卓 喫煙：不可 最寄駅：東武東上線「新河岸駅」
駐車場：有り 店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可 福吉GのHP 福吉極HP
朝にすき家のカレーライス、そして八王子のアツシさんでラーメンを2人で八杯
帰り掛けにインドカレー屋さんを探したけど条件に
合う処が無かったので、断念
そのまま地元のアツシさんの弟弟子のお店
麺処福吉極さん訪問、昼にアツシに行った事は言うのを忘れてました
何時もの様に定番のカウンター席が空いてるのを確認して、其処に向かう時に限定のホワイトボードも確認
ガーリックカレーつけ麺とあぶらそばの表記
それを確認した後、その席に鎮座
何時もの様にプレミアムな黄金水と焼餃子を併せて注文、先客さん7名、後客さん11名と日曜日の夜にも関わらず中々の賑わい
10月4日（日曜日）時間は119時2分前(^_-)-☆
先ずはプレミアムな黄金水で暫し喉を潤して、松吉店主さんの手造り焼餃子の焼上がりを待つ事に
そうこうするうちにカウンターの高台に提供、ラー油とお酢と醤油も同時にセット
暫し店主の仕事を観ながらその餃子を堪能しましょう
〆はボードの物から、二度目のガーリックカレーつけ麺850円をデフォで頼みます
つけ汁の写真が余りにもピンボケで、苦肉の策として麺リフトの画像を併せます
盛り付け云々の苦言もなんのその、シンプルなつけ麺の登場です
全粒粉入りの太麺が、これぞ
つけ麺と言わんばかりの主張、深谷葱の和らぎが映えてますね
その後実は一昨日まで計4度のこのメニュー実食、やはりニンニクとカレーのバランスの妙
旨いですね
どうもご馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆
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