中華料理 博龍＠ふじみ野市 今日は炒飯を単品で注文！勿論生ビールも(*^。^*)

2013年10月14日（月）体育の日　鉄道の日　13時27分～13時58分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは地元のお店。中華料理・餃子の博龍さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市上福岡1‐2‐11　　　TEL：049‐261-1467　　　営業時間：11：00～21:30

定休日：火曜日　　　席数：テーブル席８？卓二列有り　　カウンター無し

最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　　駅から0.2Kｍ

先程のイタリアンレストランHiRoさんから歩いて5，6分の距離に有るこちらのお店　　実は直接来た訳ではありませんでした(^。^)y-.。o○

一度駅を渡って反対側の何時もの麺屋さん、田家ふくふくさんに伺うも、何時ものカウンター席が先客さんが座って居られたので、取りあえず空くまで

こちらでビールくらい飲もうかと（*^_^*）　　調べれば今年の4月以来の訪問でした(-_-メ)

先客さんが3組、入口付近には家族連れがいましたが、其処が定番の席でしたが、その奥へ座ります

以前にも書きましたがこちらのお店は30年位前から会社の同僚の間では、こちらの餃子派と程近い黄河菜館の餃子派かと色々好みも分かれるお店

筆者は数年前に此方に伺う迄は圧倒的に、近くの通称・餃子屋と呼ばれる黄河菜館さんの餃子ばかりでしたが、こちらの大きめで皮がもちもちの餃子も

美味しいと思い、その後こちらへも通い続けてますが(^。^)y-.。o○

  で、先ずは定番の生ビールを注文

しかもこちらは大ジョッキもちゃんと用意して在ります(^。^)y-.。o○　

付け合わせには女将さんの手作りのマカロニサラダが付いて来ます、中華屋さんでは珍しい物です

そんなマカロニサラダを突きながら暫し、生ビールを堪能する事にしましょうか

この後行くであろう田家ふくふくさんでは恐らく、限定のかますの煮干を使ったラーメンを薦められるとは思いますが、今日は麺は良いかなと言う心境

炒飯って滅多に単品で頼む事が無いのですが、麺屋さん通いに中心を置くように成る前は、良く頼んでは居た物です

今のラーメン専門のお店は餃子を提供するお店は数あれど、中々炒飯を提供するお店は大型のチェーン店位で、矢張り街の中華屋さんでこそ

美味しい炒飯が戴けると言う事ですね(^_-)-☆今日は久し振りに単品で頼んでみました

家庭の弱い火力で作る炒飯の裏技も結構在るけれど、矢張り高カロリーの中華屋さんのコンロで煽る中華鍋で作る炒飯は旨いですね～

パラパラにするだけでは無く、短時間でご飯の一粒一粒に玉子とラードを絡ませるので美味しいです

僅か数分前にパスタを戴いたにも関わらず、別腹宜しく全く違った料理だと不思議と食べられちゃいます

麺食をこのような感じで戴けるならば立派なラヲタに成れるのですが・・・($・・)/~~~

さてこの位の中途半端な時間になれば、ふくふくさんの筆者定番の席も空いてるだろうと・・・目指しますよ中華そば　田家ふくふくさんへ(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でしたまた伺いますね(^_-)-☆

　　　　　　　

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博龍

埼玉県ふじみ野市上福岡1-2-11

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