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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、神奈川＆北本で修業をした店主さんのお店
花笑み中華そばかれんさんです
場所：〒350-1146 埼玉県川越市熊野町22‐2 電話番号：049‐265-8308 営業時間：11：30～15：00 18：00～21：00
定休日：月曜日&日曜日の夜 席数：カウンター席7席（後2，3席は拡張出来そう） アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩9分
駐車場：有り（店舗前の路地右）ベビーカーでの入店：可 開店日：2017年1月17日（火曜日）
10日程前からプレOP中でした 菅野製麺所のライ麦全粒粉入りの多加水麺使用 ツイッター
2019年9月13日（金曜日）18時13分訪問
。先客さん1名、後客さん1名の白を基調に店主さん自らプチ改装した店内
・・・閑話休題
先日何気にかれんさんの情報を観る機会が有り、レッティだったかのレビューで徒歩での訪問は無理
車が必須と云うレビューを観ましたが、上福岡駅から土地勘の無い御仁でも裕に10分も有れば来る事が出来るので徒歩でも
間違った情報は何とも心苦しい物が有ります
さて本来は前日に伺うのが常でしたが、俳句の勉強が始まっていたので今宵に成りました
呟きを観てなかった物の、運良く限定の煮干そばに有りつけました、焼きサバ塩煮干そば780円の釦を発見
先ずはビールで喉を潤しながら其れを待つ事に、入り口横に大きな鏡を設置、カウンターだけの店内が広く見えます
HCで購入したというコンパネ風の壁紙込みのボードでプチリニューアルされた店内も清潔感が増して明るくなってます
焼きサバの良い香りがする店内、煮干の好きな御仁にはぴったりと嵌まる物、ですが呟きでも言ってる通りに苦手な御仁でも
エグミが少ないので難なく頂ける逸品のスープになってます
併せる麺は全粒粉入りの細麺、すっかり慣れ親しんだ美味しい麺に久し振りに御対面
此処の処、川越醤油と辛いまぜそばと太麺を頂く機会が多く、やっぱりこれも美味しいと再認識、どうやらデフォのメニューを
手直しするような呟きも有り、楽しみも増します
左記のように上福岡駅から十分歩いてこれるお店なので、安心して来て欲しい物です
どうも御馳走さまでした
また来ますね(^_-)-☆
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