支那そば＠麺天坊 ちょっとお洒落な昔ながらの中華そば490円を麺天さんで堪能(#^.^#)

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　

オフィシャルサイト 近場なので今日は呑めます!(^^)!

一日3食提供の拘りのラーメン屋さん名匠・麺天坊四人家族でも3食しか需要が有りません

今回は昔懐かしい中華そば支那そば490円での提供です(#^.^#)

貝割れなんぞをつかってちょっと見お洒落感がありますが、スープはシンプルに鶏ガラのみ

醤油も普通に濃口醤油を生醤油其の儘にハイミーで味付け仕上げ

雷紋の丼にトッピングは少々お洒落感がありますが、普通に美味しい中華そば

ラーメンなんてこれで良いんだよな～なんて声も

今回は超お遊びで490円提供の麺ですが、これもまた御愛嬌の値段なので突っ込み不要ですので

麺は細麺、こう言ったスープには細麺の縮れ麺が似合うのですが

乾麺に縮れや太麺のラインナップが用意されてないので其処は仕方がないこと

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆