お取り寄せお家麺＠山岡家商店！がっつり辛味噌に自家製ラー油たっぷりと!(^^)!

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　定休日：不明（（笑）

オフィシャルサイト 近場なので今日は飲めます(#^.^#)

2021年2月17日（水曜日）久し振りの山岡家商店のお取り寄せ

今回は同僚二人もお買い上げ、冷凍庫２台がパンパン状態でした今回も筆者は辛味噌を購入

味玉、メンマ、バラロールの叉焼を用意、普段は小松菜トッピングですが、山岡家さんはほうれん草使いなので

急遽買いに行きました!(^^)!

たっぷりの葱を乗せて完成朱色鮮やかに自家製のラー油をたっぷりと掛けて頂きます

そそりますね～此の毒々しい朱色（笑）低温で花椒と大蒜、生姜を香りづけに。

一味のみで作る極上の辛味を残すラー油。数本同僚にもプレゼント、好評です

もちもちの麺が堪りませんね～

若干麺の長さが心許無い気もしますが、ほうれん草共々麺リフト開始

甘いは旨い・・は、彼の魯山人先生ですが。中々もちもち太麺に辛味もまた旨し

あっという間に完食です

加えて今宵は完飲してしまいましたどうも御馳走さまでした　

先日TVでパスタを市販のソースをひと手間かけての紹介

此方は市販のたらこパスタソースアレンジガーリックトーストも付けました

此方は今年二度目のお弁当作り