隠れ家麺屋名匠麺天坊＠川越市 久し振りの名匠さん、麺はお休み焼飯餃子セット490円堪能

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　定休日：不明

オフィシャルサイト  近場なので今日は　　　　　飲めます(#^.^#)

2017年9月8日（金曜日）5時56分訪問。先客さん1名、後客さん2名の麺バーさん(^。^)y-.。o○

さて、話は前後しますが、先日決定した丸鶴さんの日時をのせた処、普段では考えられない位のお客さんが訪問してくれてます

　　嬉しい悲鳴の店主さん御夫婦　

そんなお店に少しでも力になれると思ってメニュー創りに参戦!(^^)!

後は店主さん達の手が空いた時に校了を待つのみ

そんな訳で幾らか新規のお店＆遠くのお店に訪問できる時間が出来るかな・・・なんて、さて恒例の朝麺活動、今朝は勿論

そう、名匠　麺天坊さんで久し振りの柳麺・・・と行きたい処でしたが今朝は表題の様に焼飯＆餃子のセット490円

焼飯はちょっと小盛りの昔懐かしいシットリ系のチャーハン、トップの紅生姜が昭和のおふくろが創るものです!(^^)!

付け合わせのスープは玉子と若芽のスープ

餃子も脂を少なく使用したシットリ系の健康的

焼飯の具材は柳麺を創る時に出る襤褸の叉焼・葱玉子、家庭でよく使う人参等の野菜の襤褸部分(#^.^#)

一口頬張れば懐かしいお袋の味、街の中華屋さんとは違う火力の麺屋さんならではの物

餃子も一人前づつ丁寧に蒸し焼きあげる物

カリッとした皮目の中には大蒜を多めに使った餡

臭いを気にする事の無い週末ならでは・・・だけど朝から(笑)

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆