麺家ぶっきら坊＠ふじみ野市 やっぱり旨いよ阿部ちゃん・・屋台の支那そば650円は温故知新！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはふじみ野市にオープンした麺家ぶっきら坊さんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0043　埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1‐3‐2　　電話番号：詳細不明　　席数：カウンター席7席

営業時間：11：00～15：00　17：00～21：00　　定休日：木曜日　　喫煙：不可（入口に灰皿設置）

駐車場：無　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩20分　麺tenしばふさんの跡地　2014年9月27日開店

主なメニュー：中華そば750円・特製中華そば850円・魚介系豚骨850円・7あぶらそば魚介風750円・中華つけ麺850円

毎週火曜日の昼はオムライス専門店　ラーメンの提供は有りません　　オフィシャルサイト

2016年11月4日（金曜日）19時24分訪問。先客さん1名、後客さん無。

近くのリニューアルするダイニング訪問・・も、日にちを間違えてました、ちょっと先のリニューアルオープンでした

・・・ので、徒歩での訪問ぶっきら坊さん、餃子でも有れば呑みましょうと言う事で入店

先客さん居られるも、何時もの席が空いてたのでそそくさと其方に鎮座

元気な声で阿部ちゃんお出迎え(^。^)y-.。o○

なかじまさんで呑む気満々だったので、若干拍子抜け

早速ぎょうざの有無を聞きます、大丈夫ですと言う事なので店主自慢のパリパリ羽根つき焼き餃子5個300円を注文です

暫しまったり四方山話と共に時間が経過

餡が独自の香りと甘味の有る焼餃子、ぱりっと感も保持されて美味しいです

〆は表題の屋台の支那そば650円を注文です、再食です

醤油の甘～い香りと、高級磯岩海苔の香り

今風のトッピングですが、見た目は正に懐かしい昔ながらの屋台の支那そば

叉焼の柔らかさも今風の逸品、ナルトが昔懐かしい支那そばを彷彿とさせます、穂先めんまは薄味仕立て(^。^)y-.。o○

麺茹でも申し分なく細麺では有りますがアルデンテ仕立て、これも旨い

自ずと麺リフトにも力が入ります

2度続けて見事な完飲完食

どうも御馳走様でした

勿論また来ますね(^_-)-☆

麺家 ぶっきら坊

埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1‐3‐2

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