味噌らーめん寶永＠川越市 11月3日本オープンの味噌らーめんのお店！スタッフさんは皆さん外国の方

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは2016年11月3日に本オープンした味噌のお店味噌らーめん寶永（ほうえい）さん(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県川越市大字鴨田1160‐5　電話番号：詳細不明　営業時間：平日11：00～15：30　土日祝11：00～15：30　17：00～21：00

アクセス：JR川越線「南古谷駅」から3.3キロ　定休日：不明　駐車場：専用の駐車場10数台分有り　朝霞から新座、新座から移転

味噌らーめんの他にもとんこつ味の麺成り　炒飯有り　席数：カウンター席6席　テーブル席多数　宴会場有り

2016年11月5日（土曜日）17時43分訪問。先客さん1名、後客さん無

カウンター席6席のお店ですが、テーブル席は対楯で仕切られた物がファミレスの様なレイアウトで結構ありますね( ..)φメモメモ

アジア料理のお店とか串カツとか色々有りましたが、今度は味噌らーめん主体のお店です、スタッフさんは中国の方・台湾の方・モンゴルの方達

開け放しに成ってる入口を入って直ぐに券売機

味噌らーめんと謳っては居ますが、メニューには豚骨らーめんもあり、炒飯等のサイドメニューも在ります

宴会場やドリンクバーも完備してます、ターゲットは家族連れの様ですが、スタッフさんは店長さんらしき男性スタッフさんの他は日本語も怪しいです

取り敢えず赤いランプが多いので、好きな辛い味噌を選びます

少々お高い印象です、830円也

カウンターに座り水差しからお水を、汗を掻いてる割には生温い感じ、氷が入ってませんでした

調理場が見えますが、スタッフさんは6，7人ほどいますが厨房に居るのは食券を受け取ったスタッフさんだけ、後は通路でお話し中や裏の入口に出たり

入ったりのスタッフさん、提供は慣れてないせいか結構な時間が掛ったかな

大きなキャベツともやしがシャキシャキ(笑)

味噌テイストのスープに辛味噌が演出、程良い辛さの辛味噌らーめん

麺は中太の昔懐かしい味噌らーめんの玉子麺っぽいけど、茹で加減が今一嗜好の範囲では無いかな

大判のキャベツが何とも食べずらいですね～($・・)/~~~

味噌の味そのものは嗜好の物ですが

平日の夜はやって無い様なので、中々再訪はハードル高いです

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

寶永

埼玉県川越市大字鴨田1160-5

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