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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは
地元ふじみ野市の麺屋さん、中華そば田家ふくふくさんです(^。^)y-.。o○
場所：〒356-0004 埼玉県ふじみ野市上福岡1‐12‐1 １F 電話番号：049‐293-6933 営業時間：11：00～22：00
定休日：主に水曜日（店内とSNSで告知有り） 席数：14席 喫煙：ディナータイムは喫煙可能 駐車場：無（隣にCPあり5台分）
アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分 ベビーカーでの入店OK 開店日：2015年4月4日
備考：情勢一人でも入店しやすいカフェ空間、厳選素材を使用した無化調スープ、安全安心をモットーにお客様へ提供してます
2016年11月8日（火）18時43分訪問
。先客さん無、後客さん1名と言う店内の麺バー構成の宵
短時間訪問のため、その店内麺バー構成になったと・・・、実はこの後5年来懇意にさせて貰っていた大井ショッピングセンターのダイニングに行くので
ラインで知ったこの日だけの限定
前日もしじみを使ったメニューが在ったのですが、仕事の関係で其方へは伺えず
昼の部と夜の部でも提供してくれると言うので、あり付けそうだと思ったので早速来ました
ライン限定となってましたが、しっかり店舗入り口と奥のWBにもそのメニューは乗ってます
早速そのメニューを頼んで濃いめの檸檬サワーもお願い
何時もよりも早いメインの注文にちょっと戸惑う若き店長さん
この後の訪問の経緯を告げます(#^.^#)
丁寧に盛り付けされた丼が目の前に
良い明太子が手に入りましたと呟く店主さん
成程美味しそうな明太子です、盛り付けも刻み海苔と刻み大葉、鶏のレア叉焼三枚穂先めんま・・筆者用にカット
バターが乗っての提供、併せる麺はもちもちの平打ち麺
しっかり混ぜて頂きます
濃厚なバターと明太子を纏って混ぜるお箸も一層重くなりました
その麺リフトも可也難しく、今までで一番濃厚なまぜそばです(#^.^#)
追い飯も在りましたが、汁け気は無く成ったのでもとより小食の筆者には無縁か(笑)
どうもご馳走様でした
また来ます(^_-)-☆
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