さいたま市 麺処・閃

今日はさいたま市の　麺処・閃さんに来ました

ラーメンマップ１４　P14.15の新店です鶏と野菜だけの　コラーゲンたっぷりの

白湯スープのお店

北浦和駅を前にして左手に曲がった小さな商店街の中にあります

近くにはCPも沢山あるので安心

自家製の薬味の説明と

使われてる味玉の説明　燻製玉子使ってます

嫌いな人は　燻製前の玉子も出してくれてますね

筆者は勿論拘り仕事好きな者で　燻製をそのままいただきました

入口左手に小さな券売機が有り　葱ラーメン＋味玉をチョイス

もう一つはシンプルにラーメン＋味玉

他にはつけ麺があり、後はトッピングによる展開です

どれもがコラーゲンたっぷりの　濃厚鶏スープです

チャーも鶏で統一してます