ラクレット

　今日はぶっかけうどん♪と思っていたら
思わぬ頂き物をしました。

　ニョッキさんより、レンジでチンしたうちの
十勝こがねと、ファーム冨田さんのチーズ！

　ファーム冨田さんは興部町の酪農家さん。娘さんが
チーズ作りをしていて、何度も賞をとったりしている
おいしいチーズでラクレットというスイス料理を
ファームインで振舞っておられます。

　一度農協の女性部で視察にお邪魔したことがあります。

　十勝こがねをレンジで温め、チーズをのせて
オーブントースターで・・・と思ったら
チーズが溶けて流れた！！ちょっと失敗。
でも美味しかったです！！二男も喜んで食べてました。
イモに乗ってるピンクのモノは、チーズの端っこです。
ナチュラルチーズだからね。

　イモもチーズとの相性ばっちりですから、久しぶりに
イモらしい美味しさでした。ニョッキさんごちそうさま♪

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うちのご近所さんでもあり、人気ブロガーさんです。