緊急事態宣言が出された1月から、ボランティア活動はほとんど中止になっています。でも、今は年度末ということもあって、いくつかは会議を持たないとなりませんので、感染防止対策をしながら出席しています。
今週は、火曜日に「総合計画審議会」、今日は「いじめっ子対策会議」。
明日は「学校評議員会」を予定していましたが、こちらは急遽書面での開催となり、いくつかの書類が送られてきました。
それらを読んで、意見や提案、感想等を書いて～～、今ポストに入れて終了～。
来週の月曜日は、ちょっと遠出になりますが横浜法務局へ行きます（苦笑）
忙しいなぁ～と思っても、粛々とこなしていけば何とかなるものですね。
一息ついてふと見たら～～、我が家の「鈴蘭水仙」が咲き始めていました～～♪
まだ数輪ですが、これからどんどん可憐なお花をつけてくれると思います～～♪
鈴のような形の白い花に、緑の点が本当に可愛い花です～～♪
たくさんの書類に目を通し、検討し話し合いをする・・・、疲れます。 
疲れると「甘いもの」が食べたくなる私（笑）
「何があったかなぁ～～（苦笑）」
冷凍庫に「いきなり団子」がありました～～きゃはははは
これって、熊本に古くからある郷土料理なんですって！
『 輪切りにしたサツマイモと餡（小豆あん）を餅（ねりもち）、または小麦粉を練って平たく伸ばした生地で包み、蒸した食品。
見た目は大福にも似ている。
地元では一般家庭において伝統的に作られ続けるという、菓子としては珍しい歴史を持つ。
なお、最近はサツマイモの上にアズキ餡（こしあん、またはつぶあん）を乗せ、そのまま包む製法が一般的になってきている。 』←Wikipediaより
以前、TVの番組で見て「美味しそう～～♪」と思い、近くのスーパーとか探したのですがありませんでした。
その後、生協さんで取り扱いがあることを見つけました！
なので、時々購入しています。（冷凍品です）
今日は「よもぎ」の皮のいきなり団子～～♪
春の香りがいっぱい～～♪
サツマイモと餡の甘さがくどくなくて美味しい～～♪
おしゃれなスイーツもいいのですが、こんな素朴な「いきなり団子」～～、あぁっ～～～癒されました～～きゃはははは