炭焙鉄観音のスコーン

今日のスコーンは

炭焙鉄観音を練り込んでみました

焙煎の効いた鉄観音の風味が

ほのかに感じられ

香り高いハニーデュー蜂蜜をたっぷりかけると

とっても美味(๑˃̵ᴗ˂̵)

一般的に蜂蜜は

花の蜜から作られるものが多いのですが

こちらの蜂蜜の元は樹液だそうです

他の蜂蜜よりもオリゴ糖が多く

腸内環境を元気にする

プレバイオティクス活性を持っているとのこと

合わせたお茶は武夷水仙

晴れた天気が気持ちいい

上を向いて

みなさま良い一日を