今月は
初級合格の方が
数名いらっしゃいました
お茶を丁寧に淹れる
確実に成長した姿を見ることができ
それぞれに淹れてくださったお茶が美味しかった
茶の芸
基本の学びと淹れ方は終え
次は茶の美
美しさも深めていきましょう
今月は中秋節にちなんで
まあるい餅茶を
全ての生徒さまと分かち合っています
満月のようにまん丸だった餅茶は
ほぼ飲み干して
新月となりました
樹齢300年もの茶樹から作られた
雲南省困鹿山
2013年普洱生茶
八仁月餅
今月の点心は
八仁月餅と命名しましたが
実際は十二の仁(木の実)の月餅です
今年もお気に入りのうさぎの模様に
みなさまの歓声が嬉しかったです
お月さまのように
まん丸に過ごせる世の中となりますように
中秋節快楽
#中秋節 #月餅 #homemade
透かしの鳥が彫刻された
ブラックウッド(黒檀)の椅子
シンガポールで出会った
お気に入りの椅子です
秋晴れの気持ちの良い日に
透かしの模様が美しくて
逆光で
鳥の顔や羽の彫刻が見えないけれど
シルエットだけでも楽しめる一品
良い休日を
今月は研究科 黒茶のクラスも始まりました
遠く古の黒茶の歴史に思いを馳せ
長い年月をかけて培われてきた
黒茶の歴史を深めました
1998年
雲南野生棗香磗
生徒さんが淹れてくださったお茶に
心も温まりました
中秋節の茶席は
あかりを灯し
タイのお祭りの様子が描かれた蓋碗で
お茶を淹れています
笑顔溢れる世の中となりますように
願いを込めて
#ベンジャロン焼き
#中秋節
黒竹
以前から育ててみたかった黒竹
お庭の竹林から
掘っていいですよというありがたいご縁で
我が家にやってきてひと月
何本かは根づいたようで
ますます成長が楽しみです
Liu Xiang Tea Salonの
オンライン講座
遠く離れた方々とも
繋がる喜びを感じる
オンライン講座
事前に茶葉とテキストをお送りして
講義をしたあとのお茶淹れでは
お手持ちの茶道具で
お茶を淹れていただきます
みなさまお手持ちの道具を
茶道具に変えてご用意くださり
数ある講座の中でも
最も実践に近い講座でもあるといえるかもしれません
遠く離れていても
一緒にお茶を共にする佳き時間
名古屋教室
@茶心居
高山鳳凰単叢 夜来香
夜来香の花の香り
上品で気品がありながらも
スパイシーさも併せ持つような
南国を感じる花
上海灘のお店のフレグランスを思い出させる香りといったら
分かる方がいらっしゃるかもしれません
夜になるとさらに芳香な香りを放つという夜来香
日本ではとても珍しく
栽培もとても難しいそうです
そんな貴重なお花を育てていらっしゃるという
植物に造詣の深い
茶心居オーナーの坪内さんが
夜来香を摘んできてくださいました
急遽夜のクラスの単叢茶は
高山鳳凰単叢夜来香に
三煎目にはお花も加えてみると
また違った趣に
いつまでも忘れられない
夜来香の香りです
