金駿眉

明るい陽射しが気持ちの良い日

先日のお煎茶の初煎会でいただいた
中国福建省の紅茶
白琳紅茶の余韻から
同じく中国福建省武夷山の
頂きものの金駿眉を淹れました

以前訪れた武夷山や
頂いた方の思い出や
香港での金駿眉の審評や
ご一緒した方々や
色々なことが思い出されて
しっとりとしたお茶時間です😌

売茶流煙雲煎茶会

売茶流煙雲煎茶会(初煎会)

初煎会、お運び、お着物・・・
初めて尽くしで
学びの多すぎた一日でした

素晴らしい茶具の数々に感動
難しい黒をベースとされた清泉席
黒は安定、成熟、復活を表すそうです

お軸は昭和天皇即位大礼旗
萬歳旗の鮎と共に描かれた厳甕(いつべ)は石上神宮のものが標本となっていると伺い、遥か遠くのご縁を感じました

お茶もお菓子も点心も全てが美味しく
素晴らしい初煎会に参加させていただきましたことに感謝

黒米のおしるこ柚子風味

何度も新東名は走っているけれど
おとといは雲ひとつない晴天で
新東名から見た富士山が
これまでで一番美しかったです😊

先日のレッスンでの点心は
黒米のおしるこ柚子風味

今年の黒米のおしるこは
日本らしく
柚子と黒豆も加えてみました😉

玉蘭香単叢

お煎茶の初稽古でいただいた
香も味も姿も可憐な
蘭茶の余韻に浸っています

今日は蘭にかけて
玉蘭香単叢

お気に入りの豚さんと🐷

西坪鉄観音

今日は春節(旧正月)の飾りと
お茶のコラボで
李老師製茶の西坪鉄観音を楽しみました

中国の昔のお金の形をした
ガラスの置物と
茶湯の色がいい感じに合わさりました

日本で旧正月はほとんどお祝いされないけれど
私は春節になるとなんとなく
華やかな気持ちになるのは
この時期から
サロンを春節の賑やかな設えにするからなのかな(๑˃̵ᴗ˂̵)

春節茶会のご案内

春節茶会のご案内(2019年2月5日)

2019年の春節(旧正月)は2月5日です。

漢方の効能を取り入れた
縁起の良いマイブレンドの
「八宝茶」を作ってみましょう

またシンガポールのお正月料理
「魚生」をご紹介いたします

このお料理は頂き方に大変特徴があり
これを食べ終えると
本当に福がやってきそうです！

丁寧に淹れる中国茶と
手作りの春節の点心とともに
お楽しみいただきます

詳細はWebsite
https://www.liuxiangteasalon.com/news
のNEWSに記載しております

天茯茶

今日のお茶は
体を温めたくて
安化黒茶 天茯茶

金花菌もしっかりとついた茶葉を
いただきました

茶杯は龍が彫られた
宜興紫泥の取っ手のついた茶杯を
ヘレンドのお皿にのせて

点心はいただきものの
生もみじ饅頭🍁

転んで膝小僧に擦り傷と打撲を負った体に😓
染み渡りました😊

紫筍茶

今日のお茶は
紫筍茶の紅茶

久しぶりに名古屋にて
ゆっくりできたお茶時間

点心は
GRANDIRの新作
黒豆きなこのメロンパン

なんと黒豆だけではなく
お餅も入っていてびっくり！

中国では干支の亥は
猪🐗ではなく豚🐖です

日本のお正月が終わったら
旧正月の設えに

この時間が楽しいひととき😊

Happy New Year 2019

Happy New Year 2019

明けましておめでとうございます

数年ぶりに
日本で静かなお正月を迎えています

初日の出を見に
家族と出かけることができました
雲がかかっていましたが
こうして家族と一緒に過ごせる時間に感謝

茶杯に留まる香のように
みなさまの心に留まるお茶をお伝えできるよう
日々精進して参ります

みなさまにとっても
良き一年となりますように

本年もどうぞよろしくお願いいたします

#留香ティーサロン
#liuxiangteasalon