Merry Christmas 2015

今年のクリスマスインテリアのお気に入りはティーポットのオーナメント。

みなさま素敵なクリスマスでありますように。

The 11th International TEA EXPO at Shenzhen

深圳で開催された第11回中国国際茶産業博覧会、第８回→☆、第９回→☆、第10回→☆
に続き参加してきました。

今回も茶空間のコンテストが開催され、趣向を凝らした茶空間が多く見られました。
このコンテストでは、茶道具、テーブルのコーディネートを含む
空間全てがお茶を楽しむためにデザインされます。
シンガポールより留香茶芸の李自強宗師が茶空間コンテストの審査をされ、
テレビやラジオのインタビューを受けるなど、
中国では茶空間の設計までも流行していることが伺えました。

優勝したシンプルで居心地の良い茶空間。


灯りを効果的に使ったり、


天と地を表した茶空間も。


残念ながら私は見られませんでしたが、
今回は李宗師、香港楽茶軒の葉榮枝老師、マレーシア慧蕭娟老師の
工夫茶点前の披露や討論会もあったりと、
益々充実した茶博覧会でした。

1000店舗を超す出店があり、
多すぎるお店の中から気に入ったものを見付けるのは大変ですが、
今回の戦利品のひとつ。
何に使う茶道具か分かる人は中国茶上級者（笑）！？


手に入った美味しいお茶は、来年のクラスで楽しみましょう。

来年の深圳での茶産業博覧会は7月1－4日、12月16－19日です。

クリスマスの茶席

12月はクリスマスをイメージした茶席で。



今週のお点前試験では、緊張しながらも美味しくお茶を淹れてくれました。
人は緊張から学ぶことも多いのだなぁと改めて感じました。
何かを得てくれていることと思います。

素敵なクリスマスをお過ごしください。

12月の点心

クリスマスが近いので今月は洋風の点心で。
やはり発酵の高いお茶を合わせたくなりますね。

リクエストレッスン（4種のお茶in香港）

リクエストレッスンで、香港の中華を食べに行くと必ず用意されている
ジャスミン茶以外のお茶4種の飲み比べをしました。
まったく違う4種類を飲み比べると、改めて違いが分かりやすく、
お茶を選ぶ選択肢も少し変わるかもしれません。