Liu Xiang Tea Salon

「リュウシャンティーサロン」での中国茶・台湾茶のレッスンの様子、季節ごとのインテリアの設えなどを綴っています。

Merry Christmas 2015

2015-12-25 | Interior
今年のクリスマスインテリアのお気に入りはティーポットのオーナメント。

みなさま素敵なクリスマスでありますように。




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The 11th International TEA EXPO at Shenzhen

2015-12-23 | Tea Expo
深圳で開催された第11回中国国際茶産業博覧会、第8回→☆、第9回→☆、第10回→☆
に続き参加してきました。

今回も茶空間のコンテストが開催され、趣向を凝らした茶空間が多く見られました。
このコンテストでは、茶道具、テーブルのコーディネートを含む
空間全てがお茶を楽しむためにデザインされます。
シンガポールより留香茶芸の李自強宗師が茶空間コンテストの審査をされ、
テレビやラジオのインタビューを受けるなど、
中国では茶空間の設計までも流行していることが伺えました。

優勝したシンプルで居心地の良い茶空間。


灯りを効果的に使ったり、


天と地を表した茶空間も。


残念ながら私は見られませんでしたが、
今回は李宗師、香港楽茶軒の葉榮枝老師、マレーシア慧蕭娟老師の
工夫茶点前の披露や討論会もあったりと、
益々充実した茶博覧会でした。

1000店舗を超す出店があり、
多すぎるお店の中から気に入ったものを見付けるのは大変ですが、
今回の戦利品のひとつ。
何に使う茶道具か分かる人は中国茶上級者(笑)!?


手に入った美味しいお茶は、来年のクラスで楽しみましょう。

来年の深圳での茶産業博覧会は7月1-4日、12月16-19日です。

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クリスマスの茶席

2015-12-18 | Lesson View
12月はクリスマスをイメージした茶席で。



今週のお点前試験では、緊張しながらも美味しくお茶を淹れてくれました。
人は緊張から学ぶことも多いのだなぁと改めて感じました。
何かを得てくれていることと思います。

素敵なクリスマスをお過ごしください。




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12月の点心

2015-12-15 | Lesson View
クリスマスが近いので今月は洋風の点心で。
やはり発酵の高いお茶を合わせたくなりますね。




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リクエストレッスン(4種のお茶in香港)

2015-12-10 | Lesson View
リクエストレッスンで、香港の中華を食べに行くと必ず用意されている
ジャスミン茶以外のお茶4種の飲み比べをしました。
まったく違う4種類を飲み比べると、改めて違いが分かりやすく、
お茶を選ぶ選択肢も少し変わるかもしれません。




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