今日はテラスでお茶をしたくなるような
春の陽気
つつ
@tutu.1418 さんで
ご紹介いただいた
岐阜・恵那のMilou ミルさんの
自家焙煎珈琲が美味しすぎて
癒された日曜の朝
極深煎りに焙煎されたお豆の
照りの美しさに驚かされます
焙煎の技術で味わいが大きく変わるのは
お茶と同じですね
名古屋の
つつ
@tutu.1418 さんで
ご紹介いただいた
椿井木工舎
@zweiwoodwork さんの
ウォルナットの長皿を茶盤に
同じくウォルナットの茶通
そして栗の茶合
とても美しい木目と
ずっと触っていたくなるような
滑らかで心地のよい触感
ウォルナットと栗の色味の相性も
気に入っています
3月の茶席のクラスでも登場するので
クラスの方は
ぜひ触ってみてくださいね
・
@jcca_official
オープンセミナーWEB講座
「香の芸術〜烏崬山の茶旅から学ぶ単叢茶の世界」
田中優伊先生
@chanomeoftea
にご登壇いただき
烏崬山の麓から山頂に至るまで
まるで旅をしたかのように
たくさんの画像や動画で
烏崬山の魅力を伝えてくださいました
また上質な単叢茶を
環境や科学データからもご解説いただき
ご参加の皆さまには
単叢茶の奥深い世界への理解を
さらに深めていただけたかと思います
ご参加の皆さまへプレゼントとしてお送りした
田中先生厳選の貴重なロット
「大庵村竹葉香2018年」は
お時間のあるときに
煎を重ねてじっくりと味わってください
とのことです
烏崬山に思いを馳せながら
上品な香りと柔らかな味わい
そして茶葉の形までをも
楽しんでいただけたらと思います
お申し込みの皆さま
ありがとうございました
改めて録画を配信(期間1ヶ月)いたしますので
ご覧いただければと思います
#中国茶文化協会
#jcca
2月の名古屋教室
@茶心居
名古屋教室のみなさまとも
オリジナル八宝茶などの縁起物づくしで
一年を祈願でき
嬉しい限りの帰りの道中です
今月も
富士山が綺麗に見えました
明るい良き一年となりますように
来月はもう少し暖かくなってますように
通常夏に開花するはずの
ジャスミンの花も
だいぶフライングぎみで
開花しています
昨年は白かった花びらが
今年は薄紫に染まったものもあり
香りとともに
少し早いですが
春の訪れを感じています
赤は
邪気を払い
財運や吉祥をもたらす
おめでたい色
中華圏では
春節や結婚などのお祝い事では
赤い飾りでお祝いします
2月の点前クラスは
春節のおめでたい茶席で
お茶を淹れています
St. Valentine's Day
箱に詰められた
色鮮やかな美しいチョコレートを
どれにしようかと選ぶときの
ワクワクする時間
チョコレートを選ぶように
ひとつひとつ色の違う茶杯から
惹かれた茶杯を手に取っていただくのも
楽しいお茶の時間となるでしょう
お茶は白茶の白牡丹に
玫瑰の花を浮かべた
酔楊妃と名付けられたお茶を
玫瑰の妖艶な香りが加わり
チョコレートとのマリアージュも
ご堪能いただけます
祝您新年快楽！
虎年大吉！
身体健康！
年年有余！
幸福多多！
本日は旧暦のお正月
春節
2月は春節の設えで
お茶を楽しみましょう
