研究科安渓烏龍茶クラス
同じお茶を
宜興紫砂壺3種と磁器蓋碗の4種で飲み比べ
茶壺を選ぶ
茶壺工夫茶
中級点前試験を終え
工夫茶で
試験を終えると
確実に成長している生徒さまの姿が嬉しい
【新規クラス】
◾️東京サロン
体験 6/28 14時、7/6 10時
本日のクラスでの
普洱茶の飲み比べ
私が中国茶に出会って
ほぼ同じ時を刻んできた
普洱生茶と熟茶
自分の人生に重ね合わせ
まだまだ熟成していこう
お茶の声が聞こえたような気がした
【新規クラス】
◾️東京サロン
体験 6/28 14時、7/6 10時
名古屋教室の皆さまへ
留香Liu Xiang Tea Salon 名古屋教室
10月の日程変更のお知らせを
配信させていただきました
ご確認くださいますよう
お願いいたします
秋のイベントの日程もサロンの皆さまに配信しております
詳細が決まり次第ご案内させていただきます
◾️東京サロン
体験 6/28 14時、7/6 10時
研究科黄茶クラス
品質特性
鮮葉の要求
製造技術
君山銀針
蒙頂黄芽
伝統蒙頂黄芽
君山小方
【新規クラス】
◾️東京サロン
体験 6/28 14時、7/6 10時
6月の名古屋教室
@茶心居
2ヶ月ぶりに名古屋の皆さんの笑顔を拝見でき
嬉しかった3日間
2日目に茶心居店主の坪内さんが
玉蘭とジャスミンの花を持ってきてくださり
ホテルに持ち帰り
眠りにつくまで香りに癒されました
先月訪れた潮州老街で見た玉蘭の街路樹が
懐かしく思い出されました
【新規クラス】
◾️東京サロン
体験 6/28 14時、7/6 10時
詳細、お申込はHPよりお願いいたします
焙煎
自製茶
鳳凰単叢鴨屎香を焙煎
部屋に漂う香りが
烏崬山の製茶場を彷彿とさせる香り
心地良すぎて
いつまでも焙煎していたくなる
匙加減で香りもお味も大きく変わります
落ち着かせて
7月のクラスでお淹れいたします！
【新規クラス】
◾️東京サロン
体験 6/28 14時、7/6 10:00
初級 土曜14時クラス 6/29〜
◾️名古屋教室
初級 木曜13時クラス 6/13〜
詳細、お申込はHPよりお願いいたします
5月の点心
生姜と茉莉花香る
豆花
潮州旅でいただいた蓮の実の甜点に
思いを馳せて
【新規クラス】
◾️東京サロン
体験 6/7 14時、6/28 14時
初級 土曜14時クラス 6/29〜
◾️名古屋教室
初級 木曜13時クラス 6/13〜
詳細、お申込はHPよりお願いいたします
上級クラス生徒さまによる
茶会
自製茶
鴨屎香単叢の飲み比べ
剪紙
中国の伝統的な切り絵細工
瓢箪の図柄作成
茶師製茶
香り高き鴨屎香単叢を
工夫茶で
この茶会は
潮州旅の前に選んでいた鴨屎香と
現地で制茶の茶葉が鴨屎香であった偶然
嵨崬山でいただいた野生のラズベリーと
添えられた点心がラズベリー風味であった偶然
昨年の台湾旅で繋がったご縁で
集えた皆さま
全てがそこにあることに繋がっているような
そんな思いを感じた茶会でした
ご参加の皆さまの温かさも加わり
終始穏やかで和やかな笑い多き茶会でした
上級終了おめでとうございます
また新たなお茶の世界を深めてまいりましょう
【新規クラス】
◾️東京サロン
体験 6/7 14時、6/28 14時
初級 土曜14時クラス 6/29〜
◾️名古屋教室
初級 木曜13時クラス 6/13〜
詳細、お申込はHPよりお願いいたします
研究科
武夷烏龍茶クラス
武夷岩茶大紅袍制作技芸伝承人
非物質文化遺産伝承人
王順明老師の
武夷四代名叢を飲み比べる
大紅袍
鉄羅漢
白鶏冠
水金亀
+肉桂
岩茶の厚み
岩茶の深み
まろやかさの奥行き
長く深い余韻
大地の力
体で感じるエネルギー
岩韻を体感する
美しき武夷山
【新規クラス】
◾️東京サロン
体験 6/7 14時、6/28 14時
初級 土曜14時クラス 6/29〜
◾️名古屋教室
初級 木曜13時クラス 6/13〜
詳細、お申込はHPよりお願いいたします
研究科
黄茶クラス
黄茶の分類
黄茶の種類
黄茶の製造技術
黄小茶
黄大茶
悶黄
緑茶と黄茶の違いを飲み比べる
黄金茶
莫干黄芽
留香金芽
【新規クラス】
◾️東京サロン
体験 6/7 14時、6/28 14時
初級 土曜14時クラス 6/29〜
◾️名古屋教室
初級 木曜13時クラス 6/13〜
詳細、お申込はHPよりお願いいたします
上級クラス
新茶と陳茶
真茶と假茶
茶非茶
サロンの茶の木から茶葉を摘んで
【新規クラス】
◾️東京サロン
体験 6/7 14時、6/28 14時
初級 土曜14時クラス 6/29〜
◾️名古屋教室
初級 木曜13時クラス 6/13〜
詳細、お申込はHPよりお願いいたします
今週より
東京サロンのレッスン再開しました
美しいお茶をご用意して
お待ちしております
今月の名古屋教室はお休みをいただいております
6月にまたお茶をご一緒いたしましょう
【新規クラス】
◾️東京サロン
体験 6/7 14時、6/28 14時
初級 土曜14時クラス 6/29〜
◾️名古屋教室
初級 木曜13時クラス 6/13〜
詳細、お申込はHPよりお願いいたします
蓮茶
蓮花の香る
白い湯気も美しい
茶の楽しみは限りなく
【新規クラス】
◾️東京サロン
初級 月曜14時クラス 5/20〜
初級 土曜14時クラス 6/29〜
◾️名古屋教室
初級 木曜13時クラス 6/13〜
詳細、お申込はHPよりお願いいたします
蓮づくしの茶席
【新規クラス】
◾️東京サロン
初級 月曜14時クラス 5/20〜
初級 土曜14時クラス 6/29〜
◾️名古屋教室
初級 木曜13時クラス 6/13〜
詳細、お申込はHPよりお願いいたします
