10月の茶席

10月の茶席は、少しだけハロウィンをイメージして
お気に入りの、こうもりの翡翠の置物と供に。



点心は渋皮煮の栗を使ったパウンドケーキ。
この季節は、やはり栗を使った点心が作りたくなりますね。

「福」の普洱茶

「福」が型押しされた
キャラメルのように小さな普洱茶。


怪我をした指もだいぶ回復し、
今週よりレッスン再開！

お茶を淹れる音、
心静かな時間。
そんな時間に感謝。

中秋節

中秋節快楽！

といっても香港の今日の最高気温は３０℃！
秋の気配がまだまだ感じられない気候ですが、
提灯が飾られた香港の街が一番美しい季節かもしれません。

私の香港のお気に入りの季節のひとつです。

私はというと、先週14針縫った右手の薬指がまだ痛むので、
急須がちゃんと持てるようになるか少々不安な日々。

今年残りの3か月、平穏な日々でありますように。