年糕

春節期間にお出ししている
中国のお正月料理
年糕(二ｴンガオ)

今年は
茯砖茶(潤之福)と黒糖味にして
枸杞の実をちりばめました

頂く前に
少し焦げ目をつけると
香ばしく仕上がります

みなさまの運気が高く高くなって
福が訪れますように

年年高高(二ｴン二ｴンガオガオ)

春節茶会@取手教室

留香茶藝取手教室での春節茶会

シンガポールのお正月料理　
魚生(ユーシェン)

捞起捞起(ローヘイローヘイ)の掛け声とともに
願いを唱えて
今年一年を祈願する縁起の良いお料理です

6年ぶりに取手教室にて
茶友の仲間と一緒にローヘイができ
縁起の良い一年の始まりとなりました

お茶は
八宝茶に始まり
大禹嶺高山茶
鉄羅漢

そして最後は
お点前で丁寧に淹れてくださった
蜜蘭香単叢を
ゆっくりといただきました

心尽くしのお茶会に感謝

春節

春節

祝大家子年快楽！

身体健康！
万事如意！
开开心心！

元宝の茶席

今月の
お茶をもてなすクラスでは
「元宝」の形の黒茶を飾って
「元宝」をモチーフにデザインされた茶道具で
お茶を楽しんでいただきました

「元宝」とは
中国において元の時代から
中華民国初期の時代まで
使われていたお金

今では金運のシンボルとして
春節の頃にはよく飾られ
新年を祝います

八宝茶＠名古屋サロン

名古屋のみなさまにも
それぞれに八宝茶を作って
楽しんでいただきました

美肌や滋養強壮やリラックス効果のある八宝茶を飲んで
最後に歯応えのある麦門冬や玉竹を
コリコリと食べるのが
私好みです

八宝茶＠横浜サロン

今週より
春節の設えでお迎えいたしております

今年の八宝茶は
16種類の宝を
ご用意いたしておりますよ