四川豆花飯荘☆

シンガポールより帰国した茶友の歓迎会＆忘年会を
新丸ビルにある「四川豆花飯荘」（→☆）にて。

「四川豆花飯荘」はシンガポールにも２店舗あり、お気に入りのお店です。
日本店は初めてでしたので楽しみにしていました♪



茶芸師の方が注ぎ口の長ーい「長咀壷（チャンチュイフー）」と言われるやかんで
蓋杯にお湯を注いでくれます。





熱いお湯がものすごい勢いで注がれるのですが、
周りに飛び散らないように注ぐのはさすがプロです。



このお店のブレンドの「八宝茶」をいただきました。
この「八宝茶」は私がシンガポールへ行ったばかりの時、
まだ中国茶のことをそれほど知らない頃に初めて飲んで
美味しくて感動した懐かしのお茶です。

お料理は変わらずどれも美味しかったです。
盛り付けなど、日本人向けにお上品な盛り付けでした。

お店の雰囲気もとっても良かったです。



ワインも頂いて、本当に素敵な楽しいひと時でした♪
ご一緒できました皆様に感謝です。




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