紺青小鉢

ミニマムな和の空間で、日本の伝統文化を再発見

平成20年の幕開け

2008年01月01日 | 和菓子・J-FOOD!
御慶申し上げます。
本年もこのブログを通じて、和モノを中心にいろいろな事が書けたらと思っております。

まずはお茶初めを...今回は一保堂茶舗の大福茶(おおぶくちゃ)です。玄米茶の香ばしさ、煎茶の濃い味わいが絶妙なお茶であります。お茶請けには鶴屋吉信の「福ハ内」を。杉の木箱にお多福豆のかたちの桃山、中には甘さひかえめの白あん。新春らしく縁起が良いお菓子で、この一年なにか良いことがありますように...。
コメント
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