いよいよ秋ですねえ

朝夕めっきり涼しくなりました。
今日は初めて長袖で出勤。
すぐ半袖に着替えました。
まだまた厨房は真夏。

昨日とは全く逆のパターン。
開店すると続々とお客さん。
今日は忙しくなるかなあ。
しかし、３０分もすると客足もぱったり。
やっと二桁のお客さんでした。

裏話
　トマト冷麺の原液でパスタを作ると最高ですよ。
　茸を入れ、玉葱のスライス。
　パスタにかけて食べるとスパイシーなしかもまろやかな味。
　今度、店で出しちゃおうかなあ。
　でも、うどん屋でパスタは合わないですよねえ。

明日は定休日。木曜日は「五目うどん」です。