想像できますか

定休日なのにうどんの仕込み。
休めませんねえ。
このところ真夏日の連続。
打ち場は粉が舞い散るのでエアコンは不可。
換気扇は付いていません。
一坪ほどの空間は熱中症の危険大。
その中でのうどん打ち。
想像できますか。
タオルでハチマキをし、首にもタオルを巻いて・・・・・・。
顔から出る汗用にもう一本首にかけて格闘しています。
早く涼しくならないかなあ。
明日は「担々うどん」です。
詳しくは昨日のブログで。