久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【乾坤一 純米吟醸ひやおろし 山田錦】入荷!

2015年09月09日 08時46分01秒 | Weblog
【宮城県~大沼酒造店より!】

乾坤一 純米吟醸ひやおろし 山田錦

山田錦50%精米の王道の造りにて!

例年よりも味乗りがよく、旨味がしっかりと感じる仕上がり。

派手さの無いシンプルな旨さ

食中酒としての役割を果たす、杯の進む設計w

ザ・シンプルofベスト!!


●乾坤一 純米吟醸ひやおろし 山田錦 1・8L 3200円(外税)(限定酒)

新商品【黒龍 吟醸ひやおろし】入荷!

2015年09月08日 17時22分34秒 | Weblog
【福井県・黒龍酒造より】

秋季限定酒

今年より~グレードアップしてのリニューアル☆

本醸造→吟醸に

【黒龍 吟醸ひやおろし】
入荷しました!

ひと夏熟成させることで新酒の荒々しさが消え、丸みのある酒質になります。

バナナ、リンゴにも似た上品で嫌みのない香りはまさに「黒龍」
そして「吟醸」とは思えない「吟醸」以上の丸みを帯びた酒質は驚きです!
大吟醸!?…

ひと夏を越した熟成の柔らかさをたっぷりと味わえる旬の【吟醸原酒】です。


【新商品】
●黒龍 吟醸ひやおろし  1・8L 2800円 720ml 1300円(外税)(限定酒)

【大信州 別囲い純米吟醸ひやおろし】【大信州 別囲い純米大吟醸ひやおろし】入荷!

2015年09月08日 09時24分30秒 | Weblog
【長野県・「大信州」より秋酒第二種が入荷!】

大信州 別囲い純米吟醸 ひやおろし

蔵元で発売と同時に完売する勢いをみせる~
これぞ~大信州の「ひやおろし」

長野県の契約栽培米で仕込んだ味わい豊かな仕上がりに完成!
※長野県産契約栽培米「ひとごこち」100%使用

まるやかで軽快な味わいと程好い吟醸香は抜群!!
旨みがふわっと広がるやわらかい秋の味わい~~w


●大信州 別囲い純米吟醸 ひやおろし 1・8L 3000円 720ml 1500円(外税)(限定酒)



大信州 別囲い純米大吟醸 ひやおろし

長野県産契約栽培米「金紋錦」100%使用
精米歩合49%

きれいな吟醸香!広がる吟味!柔らかな口当たり!

上品で華やかな香りと旨みがやさしく広がる純米大吟醸!


●大信州 別囲い純米大吟醸 ひやおろし 1・8L 3700円(外税)(限定酒)

【山和(やまわ) 純米吟醸 ひやおろし】入荷!

2015年09月07日 17時20分13秒 | Weblog
【熟成で円熟味をほど良くつけました!】

山和 純米吟醸 ひやおろし

明らかに違う~確かな熟成感を。

今年も「山和のひやおろし」が入荷して来ました!

長野県産美山錦と宮城酵母の組み合わせで【山和らしさ】を表現
爽やかで旨みのある〝ひやおろし〟に熟成!

山和の持つ輝きのある〝酸〟

その〝酸〟がグングン~口の中で旨みへと変わっていく。

ひと言で旨い酒です。


●山和 純米吟醸 ひやおろし 1・8L 3000円 720ml 1500円(外税)(秋季限定酒)

【梅乃宿 山廃純米吟醸 ひやおろし】入荷!

2015年09月07日 09時55分27秒 | Weblog
【じっくりとこのコクを味わってください!】

梅乃宿 ひやおろし 山廃純米吟醸
ひと夏の熟成を経て〝まろみ〟を深めた「ひやおろし」です。
豊な味わいの中に瑞々しさを十分たたえた、昔ながらの【山廃造り】で味わい深くバランスの取れた旨みは抜群です!
この季節になる頃~
山廃造りの本領発揮!

いよいよ深く、ますます旨い!

熟成の旨さ、一献です!

●梅乃宿 ひやおろし 山廃純米吟醸 1・8L 2600円(外税)(秋季限定酒)

【紀土 純米吟醸酒 ひやおろし】 入荷!

2015年09月05日 12時30分00秒 | Weblog
グレードアップして今年も登場!!

紀土 純米吟醸酒 ひやおろし

去年までは特別純米酒でしたが今年は純米吟醸酒にリニューアル!

上品な吟醸香がやさしく口の中を包み込み
旨味がじんわりと舌の上にひろがります。

紀土らしいやわらかさとキレを是非秋の恵みと共にお楽しみください!

冷酒、ひやはもちろんお燗でもお楽しみいただけます!

●紀土 純米吟醸酒 ひやおろし 1.8L 2100円(外税)720ml1050円(外税)(限定酒)

【謙信 特別純米 ひやおろし】入荷!

2015年09月05日 06時48分27秒 | Weblog
【新潟県「謙信」初のひやおろし入荷!】

謙信 特別純米 ひやおろし

謙信で初となる〝ひやおろし〟が誕生しました!

そのスペックは麹米に新潟県「越淡麗」を40%まで磨いた高精白をww
このスペックはありえません。。。(おそらく今年度のみだけでしょう~)

熟成されること約半年、謙信らしい果実香が穏やかに拡がり~ラズベリーのような甘味と酸味が響きながら軽快に流れます!

謙信らしい〝ハリ〟もしっかりとしていて素晴らしい内容ですよw


この酒は絶対にゲットしなきゃ損です…(笑)


●謙信 特別純米 ひやおろし 1・8L 2400円(外税)(限定酒)

【若竹 特別純米 鬼乙女「幸」】入荷!

2015年09月04日 18時22分07秒 | Weblog
静岡県島田市 大村屋酒造場より

【特別純米四季シリーズ『鬼乙女』の第三弾は幸】

若竹 特別純米 鬼乙女 幸

『ワイングラスでおいしい日本酒アワード』でみごと最高金賞をいただいた【春の鬼乙女 夢】の〝ひやおろし〟バージョンです!

角が取れ柔らかな口当たり、上品な香りと優しく膨らむ酒質で非常にバランス良し!

味覚の秋!秋の食材と合わせて【幸】なひとときをお過ごしアレ。


●若竹 特別純米 鬼乙女 幸 1・8L 2650円(外税)(限定酒)

【早瀬浦 特別純米酒 夜長月】入荷!

2015年09月04日 13時51分10秒 | Weblog
【早瀬浦~秋の旬酒第一弾・入荷!】

早瀬浦 特別純米酒 夜長月

【夜長月】とは旧暦の「長月」の別名で現在の9月の事をいいます。

秋の夜長にしっぽりと味わう美酒をイメージし、甘味と酸味のバランスを重視しての登場!

従来の「早瀬浦」の純米系酒質とは違った~秋のしっぽり使用(笑)

地元美浜町産の「山田錦」(福井県承認特別栽培米)を100%使用した秋の訪れに相応しい仕上がりです!


●早瀬浦 特別純米酒 夜長月 1・8L 2900円 720ml 1500円(外税)(限定酒)

【天宝一 八反錦 純米吟醸 秋上がり】入荷!

2015年09月04日 10時29分34秒 | Weblog
【広島県より「究極の食中酒」を貫く~秋酒が入荷!】

天宝一 八反錦 純米吟醸 秋上がり

この「秋上がり」は地元広島の有機栽培で特別に育てた「八反錦」を使用!

究極の食中酒を貫く
「天宝一」らしい穏やかな吟醸香と旨みのある軽快な純米吟醸に~

冷やしても良いですが、やっぱり常温で楽しみたい「秋上がり」です。
ちょっとお燗しても美味しーです。

低温熟成した秋あがりの酒!
ひと肌恋しい~この季節にピッタリですよ~


●天宝一 八反錦 純米吟醸 秋上がり 1・8L 2700円 720ml 1350円(外税)(秋季限定酒)