清水DEはしご酒

【清水DEはしご酒】企画第二弾が始まります！

春に行われた【静岡DEはしご酒】の清水版にて～はしごの夜を味わってみては！？

今回、清水地区にて３店舗のエントリー店さんに蔵元さんが皆様のお越しをお待ちしています。どのお店にどの蔵元さんがいるかは行ってからのお楽しみ？
ここでしか聞けない、秘蔵話やお酒の会話に花が咲くはずです～

この企画の良いところは参加費用が一店舗に１０００円と！！リーズナブル！
地酒を一杯とおつまみ一品がご用意されます。
３店舗まわり～三人の蔵元さんに合い、各お店の自慢のおつまみを味わえ、しかも３０００円っと！！
勿論、三軒まわる必要もなしですよ～自分のペースにあわせて楽しんで頂ければ。

【清水DEはしご酒】

日時　　２１年１０月１０日（土）
時間　　１７：３０～２１：００
参加費用　１店舗につき１０００円
内容　　静岡の地酒を１杯とおつまみ（＊各店舗のお酒は決まっています）
参加蔵元　英君・臥龍梅・初亀
参加方法　【自由】各店舗へ（当日のマップあり）

★それぞれのお店でサプライズをご用意！！
１軒だけでも、３軒全部でも、お気軽にお店を廻って下さい！

エントリー店舗

★河良（かわよし）
清水区江尻東１－５－６
℡０５４－３６７－９９９０

★味彩　その田
清水区銀座１０－３
℡０５４－３６５－１６１２

★梅光（ばいこう）
清水区万世町１－６－３０
℡０５４－３５２－０９５０

【福居八大】襲名５周年記念リサイタル（津軽三味線 福居流）

我、同志！！静岡から全国へ。

津軽三味線　福居流
【福居八大】襲名５周年記念リサイタル　≪弦気≫

先日の当店の銘酒発掘の会にて、オープニンを飾り、全ての方に津軽三味線の醍醐味・音色・感動を響かせた福居八大氏が、再び静岡の会場にて魂を伝えます。

私自信も生の三味線を始めて耳にした時、数日間は音色が耳から離れませんでした・・・今もあの時の感動は忘れません。
日本人に生まれて良かった・・・日本には人の心を動かす楽器があります。
ひたすら目をつぶり、まさに生きている音の結晶が空を舞っているようでした。

日時　　２１年１１月１日（日）
会場　　しずぎんホール【ユーフォニア】（静岡市中心街）
時間　　会場１２：３０分　開演１３：００分
入場料　（前売り券）２５００円（全席自由）
お問い合わせ　申し込み　０９０－８９５６－１１５２（福居）又はＴＥＬ／ＦＡＸ０５４－２７８－９２２４（日吉方　福居）まで

東洋美人 一番纏（いちばんまとい）純米大吟醸７２０ｍｌ 入荷！

東洋美人の最高峰【一番纏　純米大吟醸７２０ｍｌ】が入荷です。

＊１・８L瓶は冬季限定出荷となります（２０ＢＹ在庫あり）

一年を通じて７２０ｍｌは夏季限定出荷。１・８Ｌは冬季限定出荷となります。

東洋美人最高峰【一番纏　純米大吟醸】は、造りにおいても、洗米から火入れまでの約２ヶ月間、従業員一同、澄川杜氏のチャレンジとして、自分を追い込み極限の緊張状態の中で生まれたお酒が－１０度の冷蔵庫の中より目を覚まします。

まさに、この時季にのみ輝けるお酒でありたいとの思いが酒に詰まります。

『稲を潜り抜けた水のような酒を造りたい』、そう語る若き澄川氏。
彼が造る酒を呑む時、稲穂の間を吹き抜ける風のような豊かさを感じます。

●東洋美人　一番纏　純米大吟醸　７２０ｍｌ　３６７５円（専用カートン入り）

★酒タイプ　　無ろ過生詰（１回瓶火入れ）
★原材料　　　山口県産山田錦１００％使用・４０％自家精米
★日本酒度　　＋５
★酸度　　　　１・５
★アミノ酸　　１・２
★アルコール度　１５・７
★酵母　　　　自家保存１０号

九頭龍（お燗専用酒）入荷です！

黒龍酒造【九頭龍に挑む】

今年もそんな季節になりました。お燗の美味しい季節到来です！

【九頭龍シリーズ堂々たる入荷】

大吟醸にこだわり続ける黒龍酒造の新たな挑戦、それが黒龍大吟醸燗酒
【九頭龍（くずりゅう）】です。
燗を大前提とした大吟醸酒なのです。
黒龍本来が持つ、繊細で上品な酒質を保ちながら絶妙な燗上がりが楽しめます。
前代未聞の日本で一番贅沢なお燗酒シーンを味わって下さい。

●九頭龍　大吟醸燗酒（来年３月までの発売）１・８Ｌ　５２５０円　７２０ｍｌ　２６２５円　１５０ｍｌ　５９８円

【九頭龍シリーズ第二弾】
より多くの方に本当のお燗の美味しさ、楽しさを味わってもらいたいとのコンセプトにより誕生した【九頭龍　純米吟醸燗酒】。
温めることでよりふくよかになる米の旨み、ぬくもりある味わいの余韻が広がる、お燗にして美味しい純米吟醸です。

●九頭龍　純米吟醸燗酒（通年販売）１・８Ｌ　２７８３円

＊酒燗器グッズ
●燗たのし　２８００円　
●錫（すず）徳利　３５００円

早瀬浦 吟撰 越の雫 秋あがり【新商品】

福井県・三宅彦右衛門酒造【早瀬浦】よりの新商品です！！

早瀬浦初の『秋あがり』との名をつけた久しぶりの新商品！そして、蔵元の自信あふれる自慢の一本です！

福井県産酒造好適米【越の雫】の柔らかさに、アル添のシャープさが加わり、味のキレとともに濃厚さが魅力！

春にビン詰め殺菌後、１２度の冷蔵庫にて貯蔵した酒が見事に『秋あがり』！！

優しい穏やかな風味から冷やからお燗までアルコール度数の高さとともに飲み応えのあるまさに『ザ・清酒』と感じて頂ける商品です。

流行ではなく、秋晴れの清酒をイメージして考えた、三宅君の傑作酒。
是非・お試し下さいね！極僅かな本数にて入荷しました！

●早瀬浦　吟撰　越の雫　秋あがり　１・８L　２９４０円　７２０ｍｌ　１５７５円にて熟成発売中！！

東洋美人 純米吟醸４３７【テロワールシリーズ第二弾】

前回入荷の【純米吟醸６１１】に引き続き、
★テロワールシリーズ第二弾【純米吟醸４３７】が入荷して来ました！！

日本酒の持つ可能性を広げるチャレンジとして誕生した特約店限定の話題の一本にて、ワインのドメーヌを意識した４３７番地のお米だけで造った作品です。

【純米吟醸６１１】と同様にマスカットの爽やかな香りがし山田錦の柔らかな味わいと旨味が喉をツルツルとくぐり抜けます。前回発売の【純米吟醸６１１】よりも味に幅があり旨味がのっています。

同じ精米歩合・産地の「山田錦」を使用して、ここまでハッキリ味わいの違いが出るのが面白いですね！

●東洋美人　純米吟醸４３７　１・８L　３９９０円　７２０ｍｌ　２１００円

１０月１日【日本酒の日】

１０月１日【日本酒の日】
明治神宮「日本酒奉献と神楽奉納」
『日本酒の日　ウォーク』

これは、日本の伝統文化である日本酒を広く知ってもらい、日本酒のイメージを変えようという啓蒙活動です。
全国の日本酒造りに携わる蔵元や日本酒の酒販店、関係者、料飲店、一般日本酒ファンの賛同を得て行動します。

昨年に引き続き二回目となる「日本酒の日　ウォーク」！昨年は１００人の参加を得て今年も開催。

内容としては
●１０月１日が日本酒の日。であることを知っていただきたい。
●また、せめてその日くらいは、日本酒を飲んでみてください。

日本酒造組合中央会による、蔵元の数は１９７５年の３２００カ所から１８４５カ所に減少。消費量は昨年（平成１９年４月～平成２０年３月）アルコール全体の６・９％にまで落ち込んでいます。

午前は、明治神宮において「日本酒奉献と神楽奉納」

午後は、水谷橋公園（出発）→数奇屋橋→有楽町→日比谷公園（解散）、約２キロで所要時間は１時間を予定しています。

志太泉 純米原酒 開龍（かいりゅう） 入荷！

志太泉酒造が位置する地元藤枝市の４人の農家さんに作っていただいた【山田錦】を使用した少量生産の地酒【純米原酒　開龍】が入荷しました！

大龍勢で知られる藤枝市岡部町朝比奈地区。
その「朝比奈大龍勢」のような真っ直ぐで勇壮な純米酒です。
開龍の名の由来はその大龍勢が天空を駆け昇り花火が開き成功する意味から命名。

地元農家さん４人の栽培した
酒造好適米「山田錦」を１００％使用。
丁寧な手造りの酒で豊かな米の旨味と爽やかなキレが特徴です。

静岡ＮＥＷ-５酵母を使用した純粋な静岡の味わいが誕生しました！

●志太泉　純米原酒　開龍　１・８Ｌ　２４１５円
（＊蔵元総生産本数　１・８Ｌで僅か６６０本のみ）

【醸し人九平次 別誂 純米大吟醸】 入荷！！

九平次の最高峰【別誂　純米大吟醸　山田錦３５％】が入荷しました！

毎年秋に数回に分けて入荷する人気商品です。

九平次ファンはもちろん見逃せません！
また、この【別誂】ファンもかなり多くの方がついています。

金額的には安くはありませんが、絶対に損はしません。
飲み終わる頃には逆にこんなに美味しくてこの価格？？の価値観に変わっていますよ！

九平次の最高峰酒は絶対に裏切らない一本です！

まだ、飲まれていない方は是非チャレンジして下さいね！

●醸し人九平次　別誂　純米大吟醸　１・８L　７７１８円　７２０ｍｌ　３８５９円

＊９月２０日２１日２２日はお休みです。２３日は営業致します。

而今 純米吟醸 山田錦（火入れ）予約受付終了しました！

受付を終了させて頂きました。
メールでご連絡頂いた皆様には、順番にお返事を差し上げております。
お待たせしてしまい申し訳ございません！
何卒よろしくお願い申し上げます。



【而今　純米吟醸　山田錦(火入れ）】★限定３０本限り★

★９月２５日（金）入荷予定日（蔵元さんの出荷状況により遅れる場合もございます）

●而今　純米吟醸　山田錦（火入れ）１・８L　３１５０円（１・８Lのみ）

◎原料米　　伊賀山田錦
◎精米歩合　　５０％
◎日本酒度　　＋１
◎酸度　　　　１・５
◎アミノ酸　　１・３
◎アルコール度　１６％
◎酵母　　　自社保存９号

★少量入荷のため３０本になり次第、受付を終了とさせて頂きます。ご理解の程をよろしくお願いいたします。★

尚、メールにてお問い合わせを頂いたお客様につき、返信が遅れる場合がございます。スミマセンが宜しくお願い致します。



大西君～よりのメッセージ
今年も１０月１日より準備を始め中旬より酒造りを始める予定です。
今後ともよろしくお願いします。
また、私事ですが８月２６日、無事長男が誕生しました。（３５０２ｇ）
『裕太』と名付けました。（大西君～おめでとう！！）