而今 特別純米九号酵母 火入れ

遂に入荷して来ました！

而今　特別純米九号酵母（火入れ）が！！
而今の原点とも言える、この酒を飲まずにして而今は語れない而今の真髄。

ダイヤモンドの原石ともいえる、一瞬ににて味わいが広がる感覚は他に類を見ない。今や地酒業界のエースとも言われる完成度の高き味わいが詰まります。

無濾過生原酒の加水バージョンとして、さらに杯が進む設計が感じられる。
軽やかなタッチからは想像できないくらいのキレが潜み、何杯口にしても実力を見せつけられるかのよう。何も考えずに飲める一本です。

而今　特別純米九号酵母（火入れ）１・8L　２７３０円　７２０ｍｌ　１３６５円
本数に限りがありますのでお一人様各１本までとさせて頂きます。

アルガブランカ ブリリャンテ

世界に向けて発信する日本の風土文化を醸すワイン
アルガブランカ

その中でも燦然と輝くダイヤモンド

アルガブランカ　ブリリャンテ

勝沼の風土に育まれ１２８０年の歴史ある日本固有のぶどう「甲州」に特別なこだわりを持ち、一本一本の瓶の中でぶどうをワインにすることにより、発酵で生ずる二酸化炭素（炭酸ガス）を瓶内に閉じ込めたものです。

甲州ぶどうの優しい味わいと弾ける爽やかさが特徴です。

＊年間二回のみの入荷となります。

今年も堂々たる入荷です。
アルガブランカ　ブリリャンテ　７５０ｍｌ　４７２５円

子宝リキュール〝すもも〝と 番外編〝コーヒー〟

子宝リキュール新作登場！！

子宝　山形すもも　１・８Ｌ　３１５０円
果物王国・山形は様々な果物の産地として全国に知られています。
すももの生産量も年間５００～６００トンと東北一・全国４位を誇り県中央に位置する中山町で盛んに生産されています。

その真っ赤に色付いた〝すもも〟（大石早生）を贅沢に使用し、梅酒をも越えるようなリキュールを商品化してしまいました！！
人工的とも思える鮮烈なピンクで、梅酒にも負けない酸味とトロミがあり、女性には絶対うけること間違いありません。また、ポリフェノールがぶどうと比較して５～６倍豊富に含まれており、健康志向のお客様へも最適なです。

すももの爽やかな香りと強い酸味があり果汁のトロミが特徴です。

鮮やかな風味が楽しめます。
鮮やかなピンク色にて１・８Ｌに約２・５キロの大石早生すももを豊富に使っています。ロックやソーダ割りでお飲み下さい。

子宝　コーヒー　番外編　５００ｍｌ　１５７５円
「番外編　子宝コーヒー」登場！！
これまで山形県産の果物にこだわって様々なリキュールを商品化していますが、「コーヒー」のリキュールもあったら面白いのではないか？という事で春先より漬け込み試験的な意味もあり、最初は５００ｍｌのみの商品化にて新登場です！
多くのコーヒー好きな方注目です。

コーヒーといえばモカ。
旨みと風味、いかにもコーヒーらしい香ばしい特徴のある豆を使用。
リキュールに一番合う焙煎度を研究し京都ガロ秘伝の焙煎術で煎り止めし、最適の熟成期間を経て完成です！本格的なモカの風味が広がります。
ロック。牛乳割り等でお飲み下さい。
アイスコーヒー感覚で楽しめます。

華むぎ 杜谷（もりや）

新規特約銘柄入荷

大分県　ぶんご銘醸さん作
華むぎ　杜谷（もりや）です。

撫子（なでしこ）の花から生まれた〝なでしこ酵母〟を使用した魅惑の麦焼酎です。数々の焼酎特集の雑誌等にも掲載される「杜谷」は厳選された原材料の麦を５０％まで磨き上げた日本酒の大吟醸を造るかのよう本格焼酎！
スミレのような爽やかで香りが特徴で、洗練された日本酒の吟醸酒のようなフルーティ－な香り。
そして、〝蛍が飲む水〟九州屈指の清流「番匠川」源流の伏流水を仕込水に使用。
麦の甘味が十分に表現され、まさに「新感覚」。
花酵母が醸し出す、特有の甘い香りと余韻も印象。

全国地酒専門店４０軒による
華むぎ　杜谷　１・８L　２３１０円　７２０ｍｌ　１２６０円にて通年商品として発売開始です。

●ＮＤー４（撫子酵母）
東京農大短期大学部醸造学科酒類学研究室によって、なでしこの花から分離された野生の花酵母です。

土佐しらぎく 斬辛（ざんから） 特別純米八反錦

青い空！青い海！そして輝く緑！！

２００８年　夏　始まりました。

その夏に相応しい理想系の一本がこの
土佐しらぎく　斬辛　特別純米　八反錦なのです！

広島県「特等八反錦」を使用した、
名前の通り後味のキレが冴える一本！

サムライが刀を抜いてスパッと斬った！！
そんなキレの良さを想像して下さい！！
これぞ！！夏に相応しい「夏酒」ですね。

土佐しらぎく　斬辛　特別純米　１・８L　２５２０円

焼酒（やきしゅ）佐鎌多（さかまた）

焼酒　佐鎌多　２５・８度

飲み易い焼酎といえば「麦」と「米」！
個性を求ムナ！飲み易米で！！日本酒誘え！！

新ジャンル登場！！

あえて焼酒（ヤキシュ）！酎（チュウ）ではない！！
コレ日本酒誘うため！！

日本酒を焼いたというポジション。
焼酎と日本酒の間のポジション。
日本酒焼くとヤキシュになるのよ。

飲み易いんだわ。辛口で。
ここの日本酒もウマインダワ。
焼酎と日本酒両方楽しめるみたいで
イインダワ・・・。

これからは焼酒と言って焼酎とは別ジャンル。
焼酒は日本酒を焼いた酒！！

搾った清酒をそのまま蒸留。まさに焼酒の長期熟成品。（３年超）
酒豪県土佐、司牡丹まんまの焼酒です。別名：酒タタキ
佐鎌多（サカマタ）とはシャチの和名。

焼酒　佐鎌多　２５・８度　１・８L　２２３０円

三味線と歌姫の居酒屋ディナー

スペシャル企画！
地元・静岡の話題の二人がお届けする真夏の祭典！！
三味線と歌姫の居酒屋ディナー決定！！

私の友人（有）ダイキョー　太田君と
おだっ喰い　大代君が企画する静岡出身の二人を囲む前代未聞の大イベント！（笑）

８月２０日（水）〝おだっ喰い〟で何かが起こります・・・

福居八大氏ご紹介
民謡家の父を持ち、和の音に馴染みながら幼少期を送る。２０歳で尺八、２３歳で篠笛をそれぞれ始め、２４歳で始めた三味線は２７歳にして、東京在住の福居典大師匠の弟子に入り認められ、平成１６年１０月に福居流師範の資格をもらうと同時に八大の雅号を許される。現在は本職の傍ら、静岡の飲食店での唐突出演やライブ活動、各種イベント演奏、民謡の演奏活動にいそしむ。ラジオやテレビ出演歴もあり、「志村けんのバカ殿様」にもエキストラ演奏の経験を持つ。

眞田恵美氏ご紹介
ソプラノ歌手。武蔵野音楽大学卒業後、新人演奏会に出演。
現在は静岡を中心にジャンルを問わず多くのミュージシャンと幅広く演奏活動を広げている。音楽教室「夢ふうせん」を主宰。リトミック・音楽・ピアノ・コーラス等指導。また、ダンス・ミュージカル振付師として活躍中。

日時　２００８年８月２０日（水）

１回目　ディナー１８時　開演１９時３０分
２回目　ディナー２１時　開演２２時３０分
＊定員入替制の２部構成です。

会場　おだっ喰い　
会費　６０００円（飲み放題含む）
お問い合わせ　おだっ喰い　０５４ー２５３－６９００

ＧIＮＪＹＯ ＳＰIＲIＴ ｅn（焼酎乙類）

夏の夜にクールダウンを好む男性にオススメの静岡の本格焼酎
ｅｎのご紹介です。

白隠正宗でお馴染みの高嶋酒造が造る極小生産の
知る人ぞ知る大人の本格焼酎ｅｎ！！

日本酒造りにて搾った清酒粕を蒸留しシェリー酒の空き樽にて約二年程熟成させた
シガーに合うナイト系の本格焼酎です。

どことなくデザインもダンディーさがあり、グローバルな視点。
味わいも華やかに薫る吟醸香とほのかに香るシェリー風味が心地よさを誘います。

実際、地元静岡県でも多くの市場には姿を見せない高嶋酒造のｅｎ。

夜のナイトシーンにシガーと一緒に味わい一本です。

ＧIＮＪＹＯ　ＳＰIＲIＴ　ｅｎ　７２０ｍｌ　１２６０円

喜久酔 大吟醸

静岡典型の地酒。
そして、私が目覚めた地酒
そのものの喜久酔　大吟醸が入荷して来ました！

私がこの地酒業界に足を踏み入れた１１年前は
日本酒が全く飲めませんでした・・・
が・・・・

知人に誘われ、たまたま行った居酒屋で出会ってしまいました
飲めない私が・・・電撃が走ったように
美味しいっ～っと感じさせてくれた運命の酒

この日から私の地酒の道が始まったのです。

ほのかで爽やかな香り、スッキリとした旨味と柔らかな口当たり、そしてキレの良い喉越し。当時も今も変わっていません。
「静岡型」の大吟醸酒。

他の蔵は味の乗りが遅いのに、今年は例年に無く味乗りが絶好調な喜久酔。
飲んで感じて下さい。この静岡の地を。

喜久酔　大吟醸　７２０ｍｌ　３０５０円

英君 緑の英君 純米吟醸

英君酒造の柱的商品
緑の英君　純米吟醸（火入れ）が入荷して来ました！

ここ数年間、英君酒造を世に知らせる立役者となった「緑の英君」。
今や「紫の英君」「オレンジの英君」などシリーズも順調に！（望月さんセンス良いですね～）

この、「緑の英君」はラベルの色からもイメージが湧くように、
清らかな森林の緑をイメージさせるクリアな香味が持ち味。

一杯・二杯と飲むに連れ涼しい～涼しい～
口の中でマイナスイオンが広がるよう！
まさに、そこは由比の海と森林が思い浮かびます。
キレ味も心地よく酒肴とお互いに引き立てあいます。

専門誌地酒人気ランキングにても
純米吟醸部門２３位に登場しています。

英君　緑の英君　純米吟醸　１・８L　３３６０円