【うきたむ 純米吟醸 雄町（瓶囲い）】入荷！

【うきたむ】の限定品

【備前雄町全量使用】した純米吟醸の火入れ酒の入荷です！

「備前雄町」ならではの味のふくらみとなめらかな旨味のある仕上がりです。

また、程良いボディー感により、食中酒として最適です。

今年もやや辛口にて杯の進む、雪国らしい雄町が完成しました！


●うきたむ　純米吟醸　雄町　１・８L　３１５０円

宮崎県を応援しよう！！宮崎名物【肉巻きおにぎり】！！

宮崎の新しい名物肉巻きおにぎりが入荷です！

宮崎県には大変お世話になっている当店も応援します！

地元宮崎でも、人気の肉巻きおにぎり。これを食べずに宮崎は語れません～

宮崎の名物料理としてマスコミでも取り上げられた肉巻きおにぎりです！


この肉巻きおにぎりはトコトン宮崎産にこだわり

上質の宮崎県産豚肉を使用

宮崎県産米（無洗米「洗わんでいいっちゃが」）

創業１２３年の醸造元仕込み醤油だれ（早川しょうゆみそ）を使い、完全なる宮崎産肉巻きおにぎりが作られます！

ボリュームたっぷり！

飲んだ後の定番！

子供たちにも大人気！

小腹が空いたら～


●新宮崎の味　肉巻きおにぎり　１４０ｇ　１個入り　３６８円（宮崎応援価格）

＊レンジで温めてお召しあがりください。

【醴泉 純米吟醸 ささ濁り】入荷！！

岐阜県養老町・玉泉堂酒造より夏に相応しい【ささ濁り酒】が入荷です！

題して夏の濁り酒！！

この【ささ濁り】は火入れしてあるためガスを吹くことはありません！

岐阜県産“ひだほまれ”を全量使用し５８％まで磨き上げ、モロミを荒ごしして生まれた
【にごり酒】です。

滑らかでいて優しい口当たりだからこそ、夏の味わいにピッタリとスルスルっと入る一本です！

【火入れ】の処理はしてありますが、野暮ったいにごり酒とは違いレベルの高さを感じます！

●醴泉　純米吟醸　ささ濁り　１・８L　２６４５円

【志太泉 純米梅酒 梅丸】入荷！！

今年も【志太泉　純米梅酒　梅丸】入荷しました！

その前に、５月１２日に広島県東広島市『酒類総合研究所』にて平成２１酒造年度【全国新酒鑑評会】が開催され静岡県では唯一【志太泉】が金賞受賞しました！

志太泉さん～おめでとうございます

新一年生杜氏西原君おめでとう！

その【志太泉】が造る【純米梅酒　梅丸】は

地元では幻のレッテルを貼られる傑作品

地元の山田錦と蔵の横を流れる瀬戸川の伏流水、そして静岡酵母で仕込んだ純米酒【昇龍】と地元の梅で作った梅酒です！

甘さを抑えた爽やかな酸味が特徴です！

これからの暑い季節にはサッパリ・スッキリ飲める、静岡がたっぷりと詰まる味わいです！

地元、静岡では非常に人気が高い梅酒ですよ～


●志太泉　純米梅酒　梅丸　１・８L　２９４０円（要冷蔵）

★アルコール分　１１度

【而今 純米吟醸 八反錦 火入れ】注文受付開始！

おかげさまで完売いたしました。
たくさんのご注文、本当にありがとうございました！
メールを頂いた皆様には、順次ご返信させていただきますので、
今しばらくお待ちくださいませ。


而今ファンの皆さん、大変長らくお待たせしました！

いよいよ火入れシリーズが入荷です！

第一弾は『八反錦』。

やや辛口タイプ、アミノ酸は抑え目に、スッキリと仕上がっています。

而今シリーズの中でも不動の人気を誇る八反錦。

お一人様１本、先着３０名様限定にて、ご注文受付開始です！！


●而今　純米吟醸　八反錦（火入れ）　１．８Ｌ　　￥２，９４０

原料米　　広島産八反錦
精米歩合　５５％
日本酒度　＋２
酸度　　　１.８
アミノ酸　１.０
Ａlｃ度数　１６％
使用酵母　自社保存９号酵母



★お申込みについて★

＜商品発送をご希望の場合＞
メールにてお申し込み下さい。
初めてご利用のお客様には、商品発送についての
詳細をご連絡いたします。
以前にもご利用のあるお客様には、いつも通り、
お見積りをご返信いたします。

＜ご来店の場合＞
メールまたはお電話にてお申し込み下さい。
ご来店いただける旨を必ずお伝え下さい。

※ご注意※
・而今商品のみでのお取り置きはご遠慮願います。
・お申込みの際は【お名前（フルネーム）】を必ずお伝え下さい。
（お名前の無いお申込みの場合、申し訳ございませんが見送らせていただきます）


毎度の事で申し訳ないのですが、メールの返信に２～３日
要する場合がございます！
なるべく急ぎますので、どうぞ宜しくお願いします。

【白天宝山（はくてんほうざん）】入荷！！

２０１０年【白天宝山】今年も入荷しました！

毎年５月・６月の年二回の入荷となります。



【白天宝山】の特徴は

白麹仕込み。

辛口のキレの良さと、舌の上で転がすときに感じるやわらかな甘みを同時に楽しめます！

白麹仕込みが持つ良さを明確にするこだわりの一本です！

【吉兆宝山（黒麹仕込み）】と飲み比べて、麹の違いを味わうのも楽しいですよ！


●白天宝山　白麹仕込み　芋２５度　１・８Ｌ　２９６０円【５月・６月の入荷です】

【静岡ホップ】発売開始！！

静岡県【初】の地ビール！！

【静岡ホップ】発売開始です！

★当店オリジナル地ビールにて【静岡茶】の【自】ビールとなります！


★地ビール→【自ビール】　自分達の自です。



静岡茶をパウダーにして特別に醸造した自（地）ビールです。

ほのかにお茶の香りが漂い、お茶独特の渋みがアクセントになっています！

そして～香りはフルーティー！！

and

マイルドさを求め、試験醸造を何度もして遂に完成！！

お茶の国・駿河に育った故郷の味わい！！

まさにお茶畑にそよぐ、透き通った風のようなビールに完成しました。

先日、ＳＢＳさんテレビ局にても放映された、現在最もホットな商品です～



●静岡ホップ　３５０ＭＬ（アルコール度　４・５％）　３８０円

【鶴梅 夏みかん２０１０】入荷！！

今年も入荷！！

夏・夏・夏～を感じる

リキュールの入荷です！

鶴梅　夏みかん

そして、昨年より濃く

さらに夏らしい爽やかな酸味

を感じさせます～

和歌山産の夏みかんを使用し、和歌山の夏を表現した、独特の皮の渋みが特徴の本格的な夏のリキュールです！


是非～是非～ロックなどでお楽しみ下さい！

●鶴梅　夏みかん　【アルコール分７％】１・８L　３１５０円　７２０ｍｌ　１５７５円
（本日より～８月上旬までの季節限定酒です）

【宝山 紅東印】入荷！！

本日～【宝山　紅東印（べにあずま）２５％】が初入荷となりました！


先日、ご案内した【宝山　蒸撰シリーズ　紅東３４％】の加水版にて～

非常に口当たりが良く親しみやすい味わいにてデビュー！！

関東地方でも良く見られる品種で【焼き芋】や【ふかし芋】にしてホクホクと美味しいオレンジ色の原料芋を使用し、ふくよかな芋の香りと豊かな後味が楽しめるお気軽版！

これ、絶対に旨いです。


今期初の新製品となる

★宝山　綾紫印（完売）

★宝山　白豊印（在庫あり）

そして～★宝山　紅東印と、芋の可能性を追求した【２５％】シリーズが全て出揃いました！


●宝山　紅東印　２５％　１・８L　２９２０円（発売開始です）

【澤の花 夕涼み 純米吟醸（夏限定）】入荷！！

長野県佐久市にて急成長を見せる【伴野酒造作】

夏の限定酒

『澤の花　夕涼み　純米吟醸』が入荷しました！

今年２１ＢＹより昨年の吟醸規格から【純米吟醸】規格にグレードアップしました。

原材料は昨年同様、長野県産米【ひとごこち】を使い、より上品な味わいを出すために精米歩合を６０％から５５％に引き上げました！

造りは１０キロずつの洗米、限定吸水から６００キログラムの小仕込み。

上槽の〝セメ〟を別取りし、早急な火入れ、キメ細かい仕事にて仕上がっています！

それでいて、〝あらばしり〟も多少カットしていますので、【中取り】に近い内容。

【夕涼み　純米吟醸】の目指す酒質は

「夏の夜月を眺めながら一杯」。「透明感のある上品で爽やかな飲み口」です。

やや華やかな吟醸香に〝ひとごこち〟らしい柔らかさ、キレのある辛口に完成です！


非常に【夏】を意識した、飲み口にて「日本の夏の夕涼み」にチビチビやりたくなる一本です！



●澤の花　夕涼み　純米吟醸　１・８L　２７７２円　　７２０ｍｌ　１４２８円（夏季限定発売）です！

尚、明日、明後日は宮崎県に出張しますので、ブログはお休みさせていただきます。