久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【楯野川 純米大吟醸 源流 冷卸】入荷!

2018年08月31日 17時46分40秒 | Weblog
【例年リピーター続出の〝ひやおろし〟入荷です!】

楯野川 純米大吟醸 源流 冷卸

純米大吟醸しか造らない蔵
として、実力をマスマス発揮中!

ひと夏越した味わいは、まろやかな旨味と奥行きのある味わいとなり、「美山錦」のキレの良さをそのままに!

合わせは旨味のある食材との相性が抜群!太刀魚や松茸などの秋の食材で~

冷酒から徐々に温度を上げつつ飲んでいくと、旨味の広がりも2倍楽しめますよーー

*昨年は9月中旬に蔵元で完売してしまうという、楯野川ラインナップの中でも根強い人気の「ひやおろし」です。


●楯野川 純米大吟醸 源流 冷卸 1・8L 3100円  720ml 1650円(外税)(限定酒)

【開運 純米ひやおろし】入荷!

2018年08月31日 07時57分36秒 | Weblog
【開運~パーフェクト革命酒!】

開運 純米ひやおろし

今年もやって来ました~「秋酒」のパーフェクト革命酒!

秋の「ひやおろし」に相応しい~

滑らかな口当たり

まろやかな旨み

トロリとした適熟の味わい

まさに旬の底力がパーフェクトに拡がるハイスペック秋酒!

絶対に期待を裏切らない~旬の一本です!


●開運 純米ひやおろし 1・8L 2750円  720ml 1375円(外税)(限定酒)

【あたごのまつ 特別純米 冷卸】入荷!

2018年08月30日 18時25分06秒 | Weblog
【SAKE COMPETITION 2018 純米部門 第2位受賞酒】

あたごのまつ 特別純米 冷卸

SAKE COMPETITION 2018 純米部門 第2位受賞!
『あたごのまつ 特別純米 冷卸』
456出品中の第2位の栄誉に輝く旬の秋酒として限定入荷中!

蔵のテーマは
「究極の食中酒」

食の可能性を引き立てつつ、米の旨味を引き出す。

冷卸は夏越しの柔らかさがプラスされ~

柔らかな口当たりに、バナナやメロンを想わせる香味がパッと広がり、フィニッシュは爽やかな酸味と共にキレていきます。

軽快な中にもふくらみもあり旨味もしっかり感じられます♪

●あたごのまつ 特別純米 冷卸  1・8L 2430円(外税)(限定酒)

【臥龍梅 純米吟醸 秋あがり】入荷!

2018年08月30日 10時35分45秒 | Weblog
【臥龍梅の秋が入荷!】

臥龍梅 純米吟醸 秋あがり

大物女優を想わせる!
ゴージャスな香りはまさに臥龍梅☆

「山田錦」の特徴を生かした~新酒の時のフレッシュな味わいから~
見違えるような味乗りを!

臥龍梅ならではのふくよかな香りに+どっしりとした味わいも加わり!
これは、凄いや。。

今が飲み頃~冷やでも燗でも美味しくどうぞw


●臥龍梅 純米吟醸 秋あがり  1.8L 2600円(外税)(限定酒)

【正雪 別撰純米吟醸プレミアム 山吹】入荷!

2018年08月30日 09時18分12秒 | Weblog
【ネオ正雪の新たなプレミアム「秋」が登場!】

正雪 別撰純米吟醸プレミアム 山吹

「山影純悦」より~「純米吟醸プレミアム」に!
崎村新杜氏の進撃がここから~始まる☆

メタリックラベルの!

プレミアム感に身を纏う眩しい姿で堂々たる入荷!

ワンランク上の純米吟醸として年に数回だけ姿を現す
『別撰純米吟醸プレミアム』

山田錦と静岡酵母の定番の仕込みを小仕込みのサーマルタンクでじっくり低温で仕込んだ、蔵元の隠れたエースがコレ!

そして、冷蔵庫でゆっくりと熟成☆

際立つ爽やかな香り

優しく深い味わい

まさに別撰、特別な仕上がり!

秋の食材と一緒に飲みごたえある逸品をお確かめください。


●正雪 別撰純米吟醸プレミアム 山吹  1・8L 3333円  720ml 1667円(外税)(限定酒)

【米鶴 純米原酒 ひやおろし】入荷!

2018年08月29日 17時48分46秒 | Weblog
【山形県~米鶴の秋が入荷!】

米鶴 純米原酒 ひやおろし

爽やかさ&トータルバランスが優れる!

食中酒としての信念を貫く酒♪

夏越しの柔らかく旨みのある味わいが~

淡い味付けの料理から、やや濃い目の味付けの料理まで幅広い相性を実現☆

山形県が開発した酒造好適米「出羽の里」を麹米に「出羽きらり」を掛米に使用しました。

料理人さん~必見の旬の秋(^-^)/


●米鶴 純米原酒 ひやおろし  1・8L 2400円(外税)(限定酒)

【美丈夫 純麗 純米吟醸 秋上がり】入荷!

2018年08月29日 08時48分15秒 | Weblog
【高知県「美丈夫」秋酒入荷!】

美丈夫 純麗 純米吟醸 秋上がり

春と夏の間、低温貯蔵でじっくり熟成させた純米吟醸。
旨味と柔らかな酸味が口の中で広がる、味わい深いお酒に成長してます。
従来の口当たりの良さ、爽やかな後味もしっかり保っており、食中酒に適した非常に飲み得な一本です!

スイスイ~入ります。

残暑の疲れが出やすいこの頃、この酒が持って来いです!


●美丈夫 純麗 純米吟醸 秋上がり 1・8L 2600円  720ml 1350円 (外税)(限定酒)

【山城屋 マチュアード~円熟~】入荷!

2018年08月28日 23時02分39秒 | Weblog
【山城屋~秋酒 初入荷!】

山城屋 マチュアード~円熟~

約270日間の熟成より~

いよいよ目覚めの瞬間が放たれる!

今期、初入荷となる『山城屋 マチュアード~円熟~』

現在、和の食を中心とする飲食店より人気が高まる新スタイル~新潟流生もと『山城屋』

生もとの神髄は熟成にあり。

その酒は熟成に耐えうる酒なのか、その酒は熟成による価値をもたらす酒なのか、生もとによる驚異の抵酸化作用が日本酒の熟成による未来を一層広げてくれます。

約270日間に熟成、しかし生もとの力はまだまだこんなものではない、そう確信しています。

山城屋マチュアードは、スタンダードクラスとファーストクラスを特別調合しました♪

※マチュアード:十分に熟成し豊かな中身を持ったの意です。


●山城屋 マチュアード  1・8L 2800円  720ml 1400円(外税)(限定酒)

【英君 特別純米ひやおろし】入荷!

2018年08月28日 09時35分11秒 | Weblog
【リニューアルしての秋を向かえました!】

英君 特別純米ひやおろし

大人気だった「夏シリーズ」に続き、更なる丸みを帯びた「ひやおろし」が登場!

一言で…
「ひやおろし」で~出荷するのが…
もったいない程!

今年は全量「静岡県産誉富士」を使用
通常の「誉富士」とは別仕込みで夏を越し秋口にひやおろしらしい~
穏やかで落ち着いた旨味が出るように仕込んだタンクから「ひやおろし」として出荷!

かなり旨いです。

※リニューアルの内容として、アルコール度数を加水により15度台まで下げて飲みやすい度数で製品化しました。


●英君 特別純米ひやおろし 1・8L 2700円  720ml 1350円(外税)(限定酒)

【尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ひやおろし】入荷!

2018年08月27日 19時33分05秒 | Weblog
【オゼユキ~秋のひやおろし】入荷!

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ひやおろし

パインアップルを想わせる香り♪

山田錦ならではの柔らかな口当たり!

芳醇なコクと旨味がフラットに★

綺麗な米の味わいから甘酸の起伏をすべり~
キレの良い後口でフィニッシュ!

ひと夏を越えた凛とした深い山田錦ならではのふくよかさは~
リピート間違いなしです!


●尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ひやおろし  1・8L 3000円  720ml 1570円(外税)(限定酒)