【醴泉 純米吟醸 山田錦ひやおろし】入荷！

【２３ＢＹで最も良い出来きの酒がこの「ひやおろし」に！】

醴泉　純吟　山田錦　ひやおろし

★兵庫県東条産（特Ａ地区）山田錦５０％精米★

最高峰の山田錦使用酒

玉泉堂酒造の２３ＢＹ製造の中で、最も出来きの良い仕上がりを見せた「純吟　山田錦」が秋の「ひやおろし」として登場です！
円熟味を増した秋上がりの純米吟醸で、高精白の山田錦で醸した透明感ある味わいと、ほのかな香りとの調和を目指しました。

冷蔵庫から出して、１０℃以上になると、味が膨らみ始め、柔らかい味わいと心地よい、ほのかな香りがマッチした食中酒です。


●醴泉　純吟　山田錦ひやおろし　１・８Ｌ　３６７５円（秋季限定酒）

【お燗の季節になりました！】

【お燗酒各種入荷！】

朝晩とめっきり冷え、そんな夜には体を温めてくれるお燗酒がいい！


●英　君　燗純米　１・８Ｌ　２３４８円
お燗することで上品な酸と柔らかな旨味が湧き上がります！
静岡酵母使用にて優しい香りもあり。
純米酒が持つ米の旨味と膨らみが非常にバランス良く開花します。


●梅の宿　純米　「温」　１・８Ｌ　１９９５円
温めることで上品な酸が膨らみを見せ旨味に変わります。
常温でも美味しいですが、お燗して旨さ倍増です！

今年もやって来ました、美味しいお燗の季節が！

【初亀 純米酒 岡部丸】入荷！

【初亀が醸す「誉富士」入荷！】

初亀　純米酒　岡部丸

【静岡県産「誉富士」を使用した純米酒】

やさしい米の旨味と膨らみ、端正でシャープな飲み口に静岡らしい気品が漂います！

初亀が醸す静岡育ちの味わいです！


●初亀　純米酒　岡部丸　７２０ｍｌ　１７５０円

【国産甲州ヌーボー１１月３日「解禁！」予約受付中】

【勝沼醸造国産甲州ヌーボー】
１１月３日解禁！！

【予約受付中】

台風にも負けずに収穫豊穣の喜びが今、形になって

まもなく解禁！

山梨県の純粋な葡萄のみを使用した甲州ヌーボー

●アルガーノ甲州２０１２（白）７２０ｍｌ　１５５４円
甲州ぶどうの新鮮な風味を大切に、華やかな果実の香りと爽やかでふくよかな味わいが広がります！今年は例年に比べ辛口に仕上がっています。例年よりもフレッシュ感が感じられます。


●アルガーノベリーＡ２０１２（赤）７２０ｍｌ　１５５４円
ベリーＡぶどうの新鮮な風味を大切に、豊かな果実実とイチゴのようなベリーＡ系の香りが特徴です。ふくよな味わいで気軽に楽しめます。フレッシュ感・タンニンもバッチリです。

一年に一度の解禁日！その日はワインが主役となり乾杯をして見ませんか！
只今、予約受付中です。

【東洋美人 純米吟醸愛山】入荷！

【こちらも熟成の季節を迎えました】

東洋美人　純米吟醸　愛山

東洋美人ラインナップ稀少酒
米のダイヤモンド「愛山」

今期で１０造りを迎え、「愛山を表現したうえでの東洋美人らしさの進化」として一つの形ができました！今期は更なる進化をめざし、例年よりギリギリまで吸水を抑えて仕込み、貯蔵温度を－１０度に下げ、よりシャープな味わいに仕上げております。

「米のダイヤモンドと言えるほどの輝きを持つ【愛山】本来の姿を存分にお楽しみアレ★


●東洋美人　純米吟醸　愛山　１・８Ｌ　４７４０円　７２０ｍｌ　２５１５円（限定酒）

【巌（いわお） 純米山田錦】入荷！

【群馬県の超新星「巌」】


洗練された力強い美酒！
巌（いわお）　純米山田錦

酒造りのテーマは「吟醸香が穏やかで、しっかりとした力強さと旨味、キレのバランス、華やかさよりも、お酒本来の旨味が飲み手に伝わって、またグラスを手にしてしまうような味わい」としています。

★「巌」は開栓してから３～５日頃から美味しさが広がります！

【巌　純米山田錦】は得意７号酵母で醸す、豊かな味わいで、
旨味イケイケ系！

後口も柑橘系のしっかりとした酸味がキリッと全体をまとめ上げます。

気取らない酒質
それが、【巌　純米山田錦】です！


●巌　純米山田錦　１・８Ｌ　２４００円

【福井県の銘醸「黒龍酒造」を味わう会in藤枝市場】

【久保山酒店から酒の会のお知らせ】

「黒龍」を味わう会

ただ今～実りの秋・食欲の秋・レジャーの秋♪
そして～そして【日本酒の秋】でございます！
その秋にフサワシイ北陸の銘醸・黒龍酒造さんが静岡の皆様の前にやって来ます！

ご存じの方も多いですが「黒龍酒造」は政治経済界・芸能界・著名人などの皆々様までご愛飲者が多い日本を代表する蔵元としても有名です。

お酒の美味しさは言うまでもありません！デザインからパッケージまで飲み手の心を擽るのが「黒龍」

その「黒龍」に藤枝市場さんの「酒の会スペシャル料理」とがコラボ★
当日は黒龍酒造蔵人が二名で皆様をおもてなしさせていただきます。

まずは参加して～
●黒龍の魅力をトコトン堪能しちゃいましょう
●同じ時間と空間で黒龍を飲んで盛り上がっちゃいましょう
●藤枝市場さんのスペシャル料理でお腹も満足～
●お酒は人と人とを結びます★みんな繋がろう！

日時：１１月１６日（金）
時間：１９時３０分～２１時３０分まで
会費：お一人様５０００円（お酒・お料理含む）
定員：３０名様
会場：おもひで横町　藤枝市場（JR藤枝駅徒歩３分）
住所：藤枝市駅前２－８－２　　０５４－６４６－８８７７

只今、エントリー受付中！
お申し込みは当店までお気軽にどうぞ！

【天虹（てんこう）特別純米無濾過原酒】入荷！

【静岡市内で醸される注目酒】

天虹　特別純米無濾過原酒

静岡市駿河区に新酒蔵を発足して２年！
酒質が素晴らしく向上し、現在当店も注目


２０１２春季「第３５回全国酒類コンクール純米の部」入賞酒！

心地よい香り、旨味、キレを備えた逸品です。

一口、口に含むとジワジワト広がるジューシーな旨味と厚みのある酸味がバランスよくまとまりを見せます。

酒質向上にビックリです！

●天虹　特別純米無濾過原酒　１・８L　２７３０円（限定酒）

【相模灘 純米吟醸美山錦】【相模灘 特別純米】入荷！

【久保山酒店新規取り扱い銘柄】

神奈川県相模原市・久保田酒造株式会社
相模灘　純米吟醸　美山錦

相模灘（さがみなだ）と言います。

こちらを醸す久保田酒造は豊かな森と水に恵まれた町「津久井町」の一角にあります。

神奈川県建築百選に登録された本宅を持ち、今は若干２０歳代の若き久保田昇専務の元酒造りに励んでおられます。

酒質は年々格段の仕上がりの良さを感じさせており含み香の良さ、旨味と酸のバランスと総合力の良さが注目されている蔵です。

その久保田酒造さんからご紹介させていただくのがこちらの
相模灘　純米吟醸　美山錦
となります。

自然な甘みが最大限引き出された絶品の食中酒です。

フレッシュなバニラのような深い香りの吟醸香と穏やかな果物を思わせる酸味が特徴です。

酒質も重すぎず、軽快さもある誰にでもおすすめできるお酒となっております。

冷はもちろんこれからはお燗でもおすすめできます。

●相模灘　純米吟醸　美山錦　１・８Ｌ　２９００円


相模灘　特別純米　豊潤辛口

純米酒らしい純米酒というコンセプトの元生まれた特別純米酒です。

「旨さ」と「旨さから感じる旨さ」が重視された逸品です。

淡麗ではなく、旨味があり食事とのバランスが良く、穏やかな香りをもつお酒です。

●相模灘　特別純米　豊潤辛口　１．８Ｌ　２５００円

【杉錦 生もと 八十八（やそはち）酵母無添加】入荷！

【平均精米歩合８８％】

杉錦　生もと　八十八　

明治初期のように酵母無添加の生もと仕込みに飯米並みの精米歩合の米を使って当時の酒質に近い豊かな味わいの辛口酒を造りました。

「八十八」は麹の精米は７０％ですが、掛米は飯米と同じ９２％です。
平均精米歩合が【８８％】より「八十八（やそはち）」の酒名！

酵母を添加せずに育てた生もとで仕込み、成分値から見ると大変な辛口酒（日本酒度＋１５）という事になりますが、それほど辛く感じません。

アルコールは１３・６％ですが、味があるので薄い感じはせず、低アルコールなので飲み疲れしません。昔の人と同じように〝平杯〟で味わってみてください！


●杉錦　生もと　八十八　酵母無添加　１・８L　２４１５円（蔵元出荷３００本限定酒）