お待たせ致しました！
西酒造の限定焼酎【白天宝山】は入荷です。
今期よりラベルデザインが一新し、見た目もカッコよく登場です。
●白天宝山 芋２５度 １・８L ２９６０円（５月・６月入荷）
西酒造の限定焼酎【白天宝山】は入荷です。
今期よりラベルデザインが一新し、見た目もカッコよく登場です。
●白天宝山 芋２５度 １・８L ２９６０円（５月・６月入荷）
今年も入荷しました！
志太泉酒造の傑作梅酒【梅丸】
地元の山田錦・蔵の横を流れる瀬戸川伏流水・静岡酵母で仕込んだ静岡県の恵みいっぱいの純米酒『昇龍』と地元の梅で造った梅酒です。
甘さを抑えた爽やかな酸味が特徴です。
本当に旨いです。
本来なら通年を通して販売したい梅酒ですが・・・
入荷本数が非常に少ないため、今の時期のみになります。
お早めにどうぞ！
●志太泉 純米梅酒 梅丸（要冷蔵） １・８L ２９４０円
志太泉酒造の傑作梅酒【梅丸】
地元の山田錦・蔵の横を流れる瀬戸川伏流水・静岡酵母で仕込んだ静岡県の恵みいっぱいの純米酒『昇龍』と地元の梅で造った梅酒です。
甘さを抑えた爽やかな酸味が特徴です。
本当に旨いです。
本来なら通年を通して販売したい梅酒ですが・・・
入荷本数が非常に少ないため、今の時期のみになります。
お早めにどうぞ！
●志太泉 純米梅酒 梅丸（要冷蔵） １・８L ２９４０円
長らく品切れしていました【早瀬浦の（火入れ酒）】が入荷です！
●早瀬浦 純米吟醸酒 １・８L ３９９０円
今期の仕込みは一本増え三本からの出荷です。
今年は一段と力強いお酒になりました。
●早瀬浦 特吟 山田錦 ７２０ｍｌ ２６２５円（クリアケース入り）
今期より【純米吟醸酒】仕様に変更です。
総米６４０Kgの仕込みで麹米が大吟醸と同じ精米歩合４０％掛米が５０％になります。協会９号酵母を主軸にして自社大吟醸酵母をブレンド。
早瀬浦らしい爽快な味わいです。
●早瀬浦 純米吟醸酒 １・８L ３９９０円
今期の仕込みは一本増え三本からの出荷です。
今年は一段と力強いお酒になりました。
●早瀬浦 特吟 山田錦 ７２０ｍｌ ２６２５円（クリアケース入り）
今期より【純米吟醸酒】仕様に変更です。
総米６４０Kgの仕込みで麹米が大吟醸と同じ精米歩合４０％掛米が５０％になります。協会９号酵母を主軸にして自社大吟醸酵母をブレンド。
早瀬浦らしい爽快な味わいです。
鹿児島県西酒造の５月・６月の限定焼酎【白天宝山】が今週中に入荷です！
只今、予約受付中です。
【白天宝山】は白麹仕込み。
辛口のキレの良さと舌の上で転がすときに感じるやわらな甘みを同時に楽しめる人気の限定焼酎です。
白麹仕込みが持つ良さを明確にすることにこだわった一本です。
【吉兆宝山】と飲み比べ麹の違いを味わうのも一興！
また、蒸かし芋を感じさせる柔らかな香りを持ち口に含むとやわらかく舌をつつみ込んでくれます。
●白天宝山 芋焼酎２５度 １・８L ２９６０円（５月・６月限定酒）
只今、予約受付中です。
【白天宝山】は白麹仕込み。
辛口のキレの良さと舌の上で転がすときに感じるやわらな甘みを同時に楽しめる人気の限定焼酎です。
白麹仕込みが持つ良さを明確にすることにこだわった一本です。
【吉兆宝山】と飲み比べ麹の違いを味わうのも一興！
また、蒸かし芋を感じさせる柔らかな香りを持ち口に含むとやわらかく舌をつつみ込んでくれます。
●白天宝山 芋焼酎２５度 １・８L ２９６０円（５月・６月限定酒）
獺祭の特別注文酒【純米大吟醸５０ 遠心分離おりがらみ】が入荷です！
通常の【遠心分離】の【本生おりがらみ】タイプとなります。
に、よって蔵元に予約でビン詰めしていただきました。
絹を思わす柔らかなオリはまさに『遠心分離』により搾られた証。
通常の搾りとは違う、一切空気に触れずにお酒を抽出する凄もの！
また、『おりがらみ』により一本で二度の味わいが楽しめるのも嬉しい限り！！
まずは上澄みを・・・
そしてオリを絡めて・・・
また、当店までもクール便にて納品されるため【本生】の持つ、フレッシュさをじっくりと味わって頂きたいです。
まさに、酔うため売るための酒でなく味わうための酒を求めて！！
●獺祭 純米大吟醸５０ 遠心分離おりがらみ本生 １・８L ３３６０円
通常の【遠心分離】の【本生おりがらみ】タイプとなります。
に、よって蔵元に予約でビン詰めしていただきました。
絹を思わす柔らかなオリはまさに『遠心分離』により搾られた証。
通常の搾りとは違う、一切空気に触れずにお酒を抽出する凄もの！
また、『おりがらみ』により一本で二度の味わいが楽しめるのも嬉しい限り！！
まずは上澄みを・・・
そしてオリを絡めて・・・
また、当店までもクール便にて納品されるため【本生】の持つ、フレッシュさをじっくりと味わって頂きたいです。
まさに、酔うため売るための酒でなく味わうための酒を求めて！！
●獺祭 純米大吟醸５０ 遠心分離おりがらみ本生 １・８L ３３６０円
新潟県の地ビール製造元【新潟麦酒】の取扱いを始めました。
★これまでにない美味しさの、これまでにないビールを
良いシャンパンは炭酸が消えてからテスティングしなくてはならないといいます。
●このビールを飲まれるお客様に
シャンパンやワインと同じ、ビン内熟成製法で造りました新潟麦酒も、まず泡が消えた状態で同じ状態のほかのビールと飲み比べて下さい。
きっと、このビールの質の高さにご納得されると思います。
当店では数ある種類の中で５種類に注目しラインナップしました！
●ヨーロピアン・ケルシュ
ドイツ・ケルン地方の伝統的なビールをアレンジして造りました。
フルーティーな香り、透明感のある小麦色が特徴のビールです。
アルコール度４・５％ ３５０ｍｌ ３２４円
●ゴールデン・ケルシュ
「ヨーロピアン・ケルシュ」の香り、味わいを増すために熟成を重ねて造ったビールです。
アルコール度８％ ３５０ｍｌ ３６３円
●エスプレッソ
ブラックビールの特徴である香ばしさとコク、そして力強い苦味。
これらを更に追い求めたら「エスプレッソ」のようなビールに仕上がりました。
アルコール度７％ ３５０ｍｌ ３６３円
●スパークリング・マンゴー
太陽の恵みをたっぷり浴びたインド産アルフォンソーマンゴーを贅沢に入れて造った発泡酒です。
アルコール度４％ ３５０ｍｌ ３７５円
●エール・ド・ブルーベリー
良質のブルーベリーのみを厳選し醸造しました。
ワインのような口当たりと爽やかな香りの発泡酒です。女性にオススメ。
アルコール度４・５％ ３５０ｍｌ ３７５円
是非、ご賞味下さい！
★これまでにない美味しさの、これまでにないビールを
良いシャンパンは炭酸が消えてからテスティングしなくてはならないといいます。
●このビールを飲まれるお客様に
シャンパンやワインと同じ、ビン内熟成製法で造りました新潟麦酒も、まず泡が消えた状態で同じ状態のほかのビールと飲み比べて下さい。
きっと、このビールの質の高さにご納得されると思います。
当店では数ある種類の中で５種類に注目しラインナップしました！
●ヨーロピアン・ケルシュ
ドイツ・ケルン地方の伝統的なビールをアレンジして造りました。
フルーティーな香り、透明感のある小麦色が特徴のビールです。
アルコール度４・５％ ３５０ｍｌ ３２４円
●ゴールデン・ケルシュ
「ヨーロピアン・ケルシュ」の香り、味わいを増すために熟成を重ねて造ったビールです。
アルコール度８％ ３５０ｍｌ ３６３円
●エスプレッソ
ブラックビールの特徴である香ばしさとコク、そして力強い苦味。
これらを更に追い求めたら「エスプレッソ」のようなビールに仕上がりました。
アルコール度７％ ３５０ｍｌ ３６３円
●スパークリング・マンゴー
太陽の恵みをたっぷり浴びたインド産アルフォンソーマンゴーを贅沢に入れて造った発泡酒です。
アルコール度４％ ３５０ｍｌ ３７５円
●エール・ド・ブルーベリー
良質のブルーベリーのみを厳選し醸造しました。
ワインのような口当たりと爽やかな香りの発泡酒です。女性にオススメ。
アルコール度４・５％ ３５０ｍｌ ３７５円
是非、ご賞味下さい！
昨日、岐阜県【醴泉】醸造元玉泉堂酒造の特約店会議に伺いました。
毎年、春にその年のお酒の傾向をチェックする利き酒や杜氏さんより造りの内容を伺う特約店の集まりです。
今年の大きな変更としてビン詰め後のパストライザーの導入により、昨年より一層生酒の風味や味の張りが生まれました。
また、瓶燗による火入れのお湯の上と下の温度差の解消など更なる【ブランド】＝【美味しい】醴泉が生まれました。
また、少し早い話ですがこの秋より某航空会社のファーストクラスに採用が決定！
そのグレードは『醴泉 純米大吟醸』です！！
日々、革新を見せる醴泉の酒質には本当に感心させられます。
一人でも多くの方にこの醴泉の安心して飲める品質を味わって頂きたいですね。
また、私の留守に関わらず八海山谷川所長様、ご来店頂きありがとうございます。
そして、本日は龍神酒造石川君、ご来店頂き熱いお話をありがとうございます。
６月１日より夏期限定酒【尾瀬の雪どけ 夏吟】期待しています。
毎年、春にその年のお酒の傾向をチェックする利き酒や杜氏さんより造りの内容を伺う特約店の集まりです。
今年の大きな変更としてビン詰め後のパストライザーの導入により、昨年より一層生酒の風味や味の張りが生まれました。
また、瓶燗による火入れのお湯の上と下の温度差の解消など更なる【ブランド】＝【美味しい】醴泉が生まれました。
また、少し早い話ですがこの秋より某航空会社のファーストクラスに採用が決定！
そのグレードは『醴泉 純米大吟醸』です！！
日々、革新を見せる醴泉の酒質には本当に感心させられます。
一人でも多くの方にこの醴泉の安心して飲める品質を味わって頂きたいですね。
また、私の留守に関わらず八海山谷川所長様、ご来店頂きありがとうございます。
そして、本日は龍神酒造石川君、ご来店頂き熱いお話をありがとうございます。
６月１日より夏期限定酒【尾瀬の雪どけ 夏吟】期待しています。
今年もやって来ました！！
３年目となる平和酒造の夏期限定リキュール【鶴梅 夏蜜柑】
夏を意識してフレッシュに仕上がりました。
●夏蜜柑特有のほろ苦さと酸味のバランスは絶賛です！
ロックが特にオススメです～
●鶴梅 夏蜜柑 １・８L ３１５０円 ７２０ｍｌ １５７５円（８月まで発売中）
３年目となる平和酒造の夏期限定リキュール【鶴梅 夏蜜柑】
夏を意識してフレッシュに仕上がりました。
●夏蜜柑特有のほろ苦さと酸味のバランスは絶賛です！
ロックが特にオススメです～
●鶴梅 夏蜜柑 １・８L ３１５０円 ７２０ｍｌ １５７５円（８月まで発売中）
先日ご紹介した
【開運】と【宝山蒸撰紅東】が入荷して来ました！
●開運 県知事賞受賞酒 １・８L １０５００円 ７２０ｍｌ ５２５０円
平成２１年３月に開催された静岡県新酒鑑評会に出品した４号仕込みの【中取り】です。
静岡独自の酵母を使用しての仕込みとなっています。
●宝山 蒸撰紅東 １・８L ３７３０円 ７２０ｍｌ ２０５０円
焼き芋やふかし芋にしてもホクホクと美味しい美しいオレンジ色の原料芋
【紅東】を使用。
ふくよかな芋の香りと豊かな後味を楽しめる芋焼酎です。
【開運】と【宝山蒸撰紅東】が入荷して来ました！
●開運 県知事賞受賞酒 １・８L １０５００円 ７２０ｍｌ ５２５０円
平成２１年３月に開催された静岡県新酒鑑評会に出品した４号仕込みの【中取り】です。
静岡独自の酵母を使用しての仕込みとなっています。
●宝山 蒸撰紅東 １・８L ３７３０円 ７２０ｍｌ ２０５０円
焼き芋やふかし芋にしてもホクホクと美味しい美しいオレンジ色の原料芋
【紅東】を使用。
ふくよかな芋の香りと豊かな後味を楽しめる芋焼酎です。
当店の定番『発泡吟醸酒』【美丈夫しゅわっ！！】っとお酒らしからぬネーミングを持つ夏に良く売れる一本です！
爽やかな炭酸ガスの刺激により心地よい飲み口が魅力です。
しかも５００ミリと飲み切りサイズにてお洒落なスタイルも女性の目を引きつけます！！
お酒とお酒の合間にひと息つきたいお酒があります・・
しゅわと飲みたいお酒があります。
この刺激が発泡吟醸の旨さ。
甘くないのが身上です。
「美丈夫しゅわっ！！」は、清酒に炭酸をプラスしたサラッと爽やかな飲み口の発泡吟醸酒。ライムを搾ってしゅわしゅわロックで。
★おすすめはライムを搾って、しゅわしゅわロック。
●ストレート
冷たく冷やしてそのままの味わい。
●オンザロック
柑橘をきゅっと搾ってロックで小粋に。
●チューハイ感覚
梅や柚子、果実のリキュールをしゅわっと割って。
●カクテル感覚
しゅわっをベースにオリジナルの和カクテルも。
★美丈夫しゅわっ！！ ５００ミリ ９００円（夏に良く出る一本です！）
爽やかな炭酸ガスの刺激により心地よい飲み口が魅力です。
しかも５００ミリと飲み切りサイズにてお洒落なスタイルも女性の目を引きつけます！！
お酒とお酒の合間にひと息つきたいお酒があります・・
しゅわと飲みたいお酒があります。
この刺激が発泡吟醸の旨さ。
甘くないのが身上です。
「美丈夫しゅわっ！！」は、清酒に炭酸をプラスしたサラッと爽やかな飲み口の発泡吟醸酒。ライムを搾ってしゅわしゅわロックで。
★おすすめはライムを搾って、しゅわしゅわロック。
●ストレート
冷たく冷やしてそのままの味わい。
●オンザロック
柑橘をきゅっと搾ってロックで小粋に。
●チューハイ感覚
梅や柚子、果実のリキュールをしゅわっと割って。
●カクテル感覚
しゅわっをベースにオリジナルの和カクテルも。
★美丈夫しゅわっ！！ ５００ミリ ９００円（夏に良く出る一本です！）