【土佐しらぎく 生詰 純米吟醸 しずく媛 ひやおろし】入荷！

【「土佐しらぎく」より～ひやおろし第一弾入荷！】

土佐しらぎく　生詰　純米吟醸　しずく媛　ひやおろし

〝しずく媛〟は２００７年に愛媛県で開発された酒造好適米。
旨味があり、やわらかい酒質を特徴としています！
その優しさを感じる味わいは『土佐しらぎく』の仕込み水との相性も抜群で～

さらに、ひと夏寝かせることによって、

穏やかで澄み切った秋空を思わせる様なまろやかな味わいに仕上がっています！　

上品な味付けの料理や白身魚との相性が抜群ですよｗ


●土佐しらぎく　生詰　純米吟醸　しずく媛　ひやおろし　１・８Ｌ　３１５０円　７２０ｍｌ　１５７５円（外税）（限定酒）

【醴泉 純米吟醸 山田錦ひやおろし】入荷！

【兵庫県東条産（特Ａ地区）山田錦使用】

醴泉　純吟　山田錦ひやおろし

これぞ！理想系の円熟味をました秋上がり


兵庫県東条産(特Ａ山田錦）
精米歩合５０％
【純米大吟醸テイストにての仕上がり！】

高精白の山田錦で醸した透明感ある味わいと、ほのかな香りとの調和をテーマに
柔らかい味わいと心地よいほのかな香りがマッチした食中酒に完成です～

なんとも文句の付けようのない安定感です！

＊冷蔵庫から出して１０℃以上になると味が膨らみ始めますよ♪


●醴泉　純米吟醸　山田錦ひやおろし　１・８Ｌ　３５００円　　７２０ｍｌ　１７５０円（外税）（限定酒）

【高砂 山廃純米吟醸ひやおろし】入荷！

【「静岡山廃」を代表する原型】

高砂　山廃純米吟醸　ひやおろし

【１８３０年の創業より】
伝承される富士高砂酒造の自信作！

芳醇な甘味がトロリっと口の中で広がります。

この味わいが蔵を代表する！
甘口に仕上がってます～

もはや、山廃にてこの味わいは「高砂」にしか表現出来ず。

「静岡山廃」この秋も上がってます。


●高砂　山廃純米吟醸ひやおろし　１・８Ｌ　３２０７円（外税）（限定酒）

新商品【白隠正宗 純米酒生もと誉富士ひやおろし】入荷！

【静岡地酒！旬の味わい】

ＮＥＷ！！
今年より「ひやおろし」も生もと造りになりました。

白隠正宗　純米酒生もと誉富士ひやろし

【静岡生もと】に力を入れる白隠正宗の自信作！！
静岡酵母由来のバナナ・メロンを思わせる爽やかな香りで、白隠正宗独自の透明感あるクリアな酸が特徴！

そして、よりドライ感を出す目的で協会１１号も使用！

かなりドライな旨さです！

日本酒度・酸度などのスペックは記載してなく、先入観を持たずに飲んでいただきたい想いよりですｗ


今年も地元アーティストの「海藻ラベル」にてジャケット的にも目を引きます！
秋の夜長にグッとしみ込んでくるかのよう！

●白隠正宗　純米酒生もと誉富士ひやおろし　１・８Ｌ　２８００円（外税）（限定酒）

【正雪 純米秋あがり】入荷！

【正雪の秋がもの凄い熟成で入荷！】

正雪　純米秋あがり

神業による～熟成が舞い降りた！
なんて～こった。。。
この素晴らしき丸味は!!
これで～２５００円はいいのか!?

その秘訣は・・・
通常搾りの後は瓶詰めして瓶貯蔵を行う純米酒ですが、春に火入れを行った後、夏の間タンクで熟成させる〝ひやおろし〟の手法をとりました！
また、熟成中も老香や過剰な熟成を起こさないようにサーマルタンクで低温熟成をさせ、夏を越え秋上がりした味わいの整った杯の進む一本として登場です。

これは～すぐに完売しそうだ。。。（汗）


●正雪　純米秋上がり　１・８Ｌ　２５００円（外税）（限定酒）

【英君 特別純米ひやおろし】入荷！

【今年はかなり良い仕上がり！】

英君　特別純米ひやおろし

大人気だった「夏吟醸」に続き、更なる丸みを帯びた「ひやおろし」が登場！

一言で…
「ひやおろし」で～出荷するのが…
もったいない程！

低温熟成により「純米吟醸」レベルのまとまりを持つ芯がしっかりとした酒質にて登場です！

かなり旨いです。


●英君　特別純米ひやおろし　１・８Ｌ　２８５０円（外税）（限定酒）