久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【東洋美人 ippo 原点からの一歩 愛山】入荷!

2015年09月16日 08時41分45秒 | Weblog
【東洋美人の新商品・第五弾が入荷!】

東洋美人 ippo 原点からの一歩 愛山

東洋美人の新アイテム第五弾入荷!

「愛山」の持つ~ジューシーで旨味たっぷりの味わいに、東洋美人らしいキレイさが加わる
ひと言で上品です☆
酒の中に芯が通る味わいは水害以降より~確かに手応えを感じる。

先日、開催された「Sake Competition2015」でも~全国の強豪を相手にお見事な成績を残す~さすが、東洋美人!

一昨年7月末の水害以降~未だ醸造体制・出荷体制が不自由で不透明の中、「原点」に引き続き、新たなアイテム「ippo 原点からの一歩」が誕生しました!

この「ippo 原点からの一歩」は、毎月同じ価格での「原料米別」「火入れ酒」を1種としての登場です。

【ippo 原点からの一歩は】
※特定名称をあえて名乗らない

※原料米別の50%

※純米大吟醸の無濾過生詰め(一回火入れ)

各月の出荷スタイル
5月 山田錦
6月 酒未来
7月 出羽燦々
8月 雄町
9月 愛山

●東洋美人 ippo 原点からの一歩 愛山 1・8L 3000円(外税)(限定酒)

冬期限定燗酒【九頭龍 大吟醸燗酒】入荷!

2015年09月15日 09時46分38秒 | Weblog
【これが!究極の大吟醸燗酒】

九頭龍 大吟醸燗酒

★お燗酒のイメージが変わりました。
★このお燗酒なら飲める。
★こんな美味しいお燗酒初めて。
★おかわり下さい。
★とても酔い覚めが爽やか。等々~皆様から頂くお言葉が堪えません!

そう、これが
「黒龍酒造」が発信する究極の【大吟醸燗酒】
九頭龍 大吟醸燗酒

お燗のイメージを120%覆す
業界型破りの旨さ!

優しさ、柔らかさ、滑らかさ。

飲めば誰もが納得!

すでに~「燗酒」もこだわりの時代に突入です。


●九頭龍 大吟醸燗酒 1・8L 5000円  720ml 2500円(外税)(冬季限定お燗酒)

【米鶴 特別純米ひやおろし】入荷!

2015年09月14日 10時11分14秒 | Weblog
【秋本番~まだまだ「ひやおろし」の入荷が続きます!】

米鶴 特別純米ひやおろし

山形県が開発した酒造好適米「出羽の里」を100%使用し、60%まで精米した特別純米酒です。
夏を越して、やわらかく旨みのある味わいに熟成した原酒を生詰めしました!

淡い味付けの料理からやや濃い目の味付けの料理まで幅広い相性を見せます。

食中酒として最適!

「さわやかさ」「トータルバランスの良さ」が際立ちます☆

●米鶴 特別純米ひやおろし 1・8L 2770円(外税)(限定酒)

【臥龍梅 純米吟醸 山田錦ひやおろし】入荷!

2015年09月12日 09時54分45秒 | Weblog
【この香りはゴージャスな大物女優を想わせる!】

臥龍梅 純米吟醸山田錦 ひやおろし

山田錦55%の純米吟醸ひやおろし。

さすが~酒造好適米の王様〝山田錦〟の特徴を生かした!

新酒のときのフレッシュな味わいから見違えるような
味の乗り!

これは、タマゲタ。。。


●臥龍梅 純米吟醸山田錦 ひやおろし 無濾過生貯原酒 1・8L 2850円(外税)(限定酒)

【奈良萬 純米ひやおろし】入荷!

2015年09月11日 13時47分01秒 | Weblog
【奈良萬のポテンシャルを見た!】

奈良萬 純米ひやおろし

今年の「ひやおろし」は究極の熟成を持ち合わせ、盃が自然と進みます。

酒のバランスが一番発揮されるこの季節に、これぞ「ひやおろし」のお手本を思わす旨み重視の酒質!
ひと夏越した、この酒には旨みと柔らかさが詰まり、キレがある味わいとなりました。

飲んで安心感があります。

この季節にいろいろな秋の限定酒がありますが、迷った時は「奈良萬 純米ひやおろし」がオススメ!


●奈良萬 純米ひやおろし  1・8L 2600円 720ml 1300円(外税)(限定酒)

【来福 純米吟醸 兵系酒十八号 ひやおろし】入荷!

2015年09月11日 10時33分22秒 | Weblog
【茨城県・来福酒造より~秋のひやおろし入荷!】

来福 純米吟醸 兵系酒十八号 ひやおろし

当店初の来福「ひやおろし」が入荷です!

酒米は来福酒造藤村社長の先輩である、兵庫県吉川町の農家さん(菊姫さんの山田錦を作っている)より~特別に分けていただいた~「兵系酒十八号(山田錦系のお米)」を使用☆

酵母は〝ひまわり酵母〟で醸す~煌びやかな仕上がり!

爽やかな酸味と程良い熟成で旨味が素晴らしいーーーーw

また穏やかな口当たりでキレ味も抜群ですよ!


●来福 純米吟醸 兵系酒十八号 ひやおろし 1・8L 2860円(外税)(限定酒)

【豊潤 特別純米 大分三井 ひやおろし】入荷!

2015年09月10日 10時27分33秒 | Weblog
【大分県~豊潤より!】

豊潤 特別純米 大分三井 ひやおろし

酒名の通り~豊潤にしてキレのある味乗りを。

大分県で開発されたお米【大分三井(おおいたみい)】を使用!

日本酒度は「+8」の辛口ですが、熟成によりほのかな甘みを感じるバランスの良い仕上がり!

穏やかな吟醸香とお米の香り。

蔵の中でひと夏を過ごすことで、酸味と味わいがコラボ☆

秋の食材と共にじっくりと!


●豊潤 特別純米 大分三井 ひやおろし 1・8L 2600円(外税)(限定酒)

【開運 純米ひやおろし】入荷!

2015年09月10日 09時11分08秒 | Weblog
【開運~パーフェクト革命酒!】

開運 純米ひやおろし

今年もやって来ました~「秋酒」のパーフェクト革命酒!

秋の「ひやおろし」に相応しい~

滑らかな口当たり

まろやかな旨み

トロリとした適塾の味わい

まさに旬の底力がパーフェクトに拡がるハイスペック秋酒!

絶対に期待を裏切らない~旬の一本です!


●開運 純米ひやおろし 1・8L 2750円(外税)(限定酒)

【澤の花 満ち月 純米吟醸】入荷!

2015年09月09日 13時12分42秒 | Weblog
何ともイイ響きです~「満ち月(みちづき)」

澤の花 満ち月 純米吟醸

あえて〝ひやおろし〟と言った表記はせずに秋らしいネーミングを!

今期より~グレードアップしての~
精米歩合を55%→50%
※25BY精米60%→55%
※26BY精米55%→50%に進化しています―――☆

近年~確実に進化中!

秋のお酒という事で!
落ち着きがあり味わいのあるお酒を表現。

これは秋らしい味わいになりました!
しみじみ~旨いな。。


●澤の花 満ち月 純米吟醸 1・8L 2860円  720ml 1500円(外税)(限定酒)