久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【平和クラフト IPA(インディアンペールエール)】新発売!

2017年04月28日 19時43分43秒 | Weblog
【平和クラフトに新しい仲間が加わりました!】

平和クラフト IPA(インディアンペールエール)

新たに定番商品になった「平和クラフト IPA(インディアンペールエール)】
古くは18世紀末、イギリスからインドにビールを輸出する際、長い航海の間でも劣化しにくいように、通常よりアルコール度数を高くホップをふんだんに使った輸出用ペールエールを製造していました。この味と苦味の濃いビールがイギリス国内でも人気となりインディアンペールと言われるようになりました。また、1980年代、アメリカでの現在のクラフトビールブームの火付け役となったのも、ホップをふんだんに使用しジューシーな柑橘系の香りと苦みのある、大手のビールとは一線を画したインディアンペールエールでした!


●平和クラフト IPA(インディアンペールエール) 330ml 380円(外税) アルコール6℃
通常のペールエールに比べて、モルトは1・5倍、ホップは2倍もの量を使用した贅沢なビールです。
柑橘やトロピカルフルーツの香り、しっかりとした苦味、その苦みに負けないボディのあるインディアンペールエールです。
アルコール度数や味わいは濃い設計ですが、平和クラフトのコンセプト通り、1本気軽に飲みきれるバランスのとれた味わいになっています。
少し刺激がほしい時、味わいの濃いお料理に合わせたい時、7~8℃くらいの温度帯でお楽しみください!


●平和クラフト ペールエール  330ml 360円(外税) アルコール5℃
オーソドックスなモルト・ホップ・イーストを用いた王道的なペールエールです。
ボディ・爽やかなホップの香りもありながら、落ち着いて飲める1杯を目指しました。
お肉料理やアメリカンフードに合わせて、しっかりと冷やしてお楽しみください。


●平和クラフト ホワイトエール  330ml 360円(外税) アルコール5℃
ベースはベルジャン、イーストとホップがアメリカンなウィートエールです。
苦味も少し抑え目、小麦由来の柔らかさがあります。
フワッとオレンジの香りがしてビールが苦手な方にもおすすめです。
隠し味に和歌山県産の柚子ピールも効かせて爽やかな仕上がりになっています。
お魚料理、野菜料理にもおすすめです。

この記事をはてなブックマークに追加

【仙禽 麗(うらら)全国鑑評会出品酒規格】入荷!

2017年04月27日 17時41分24秒 | Weblog
【仙禽を代表する新しいプレミアムブランド!】

仙禽 麗 (うらら)

栃木県さくら市産「山田錦」、すなわち蔵の地下水(仕込み水)と同じ水脈上の田圃に限定した「ドメーヌ・さくら山田錦」を用いての仕込みとなります。
精米歩合17%
全国新酒鑑評会出品酒仕様

もぎたての青リンゴや白ブドウ、煌びやかで華やかな花の香りがエレガント。
口に含めば、香りの線と同様にタイトでシンプルな味わいですが絹のようになめらかな質感を実感!
残された、たった17%の米の個体が生み出した、この奇跡の味わいをお楽しみアレ☆

精米歩合  麹米17% 掛米17%
使用米   栃木県さくら市産山田錦(ドメーヌさくら山田錦)
仕様    袋しぼり・斗瓶囲い・無ろ過原酒(瓶囲い瓶火入れ)全国新酒鑑評会出品酒 
アルコール度数 16%(原酒)日本酒度:非公開 酸度:非公開 仕様酵母:非公開

水のように麗しく、美しく整っている。『麗』の意味の通り、仙禽の最高峰に君臨する珠玉の一本です。


●仙禽 麗(うらら) 全国新酒鑑評会出品酒  720ml 6000円(外税)(限定酒)※桐箱入り

この記事をはてなブックマークに追加

【ゴールデンウィーク営業案内】

2017年04月26日 09時10分36秒 | Weblog
【ゴールデンウィーク営業案内】

今年はカレンダー通りの営業案内となります。

4月29日(土)休業
4月30日(日)休業

5月1日(月)営業(9時~20時)
5月2日(火)営業(9時~20時)
5月3日(水)休業
5月4日(木)休業
5月5日(金)休業
5月6日(土)営業(9時~20時)
5月7日(日)休業

5月8日(月)~通常営業(9時~20時)となります。

よろしくお願い致します。

この記事をはてなブックマークに追加

【山和 純米大吟醸 山田錦】再入荷!

2017年04月25日 19時08分39秒 | Weblog
【SAKE COMPETITION 2014 第一位に輝いた!】

山和 純米大吟醸 山田錦40%

国内日本酒最大イベント「SAKE COMPETITION 2014」にて~

純米大吟醸部門第一位
宮城県山和酒造店・山和 純米大吟醸

近年、問い合わせが多い一本として今年も入荷からの再入荷!

山和 純米大吟醸らしい華やかな香りと山田錦の綺麗な旨味を十分に引き出したバランス良い仕上がりです!
純米大吟醸にして究極の食中酒に~

山和らしい爽やかな仕上がりが決めて☆
新星山和~只今、人気炸裂中☆


●山和 純米大吟醸 山田錦40%(一回火入れ) 1・8L 5800円  720ml 3000円(外税)(限定酒)

この記事をはてなブックマークに追加

【酵素スパークリング LEMONASE(レモネーゼ)】好評発売中!

2017年04月24日 17時53分00秒 | Weblog
【日本酒の蔵元が造る酵素スパークリング】

シュワシュワ弾ける~ナチュラル感!

【酵素スパークリング】
LEMONASE(レモネーゼ)

レモンと砂糖と米麹のみで造った瓶内二次発酵の美容と健康がテーマの酵素スパークリング!
静岡県内初上陸です!
日本酒の蔵が造ったとは思えないほど、ポップで軽い、しかし深い味わいのナチュラルスパークリングです!

酵素たっぷりの女性の味方!
生レモン+お米で革命が起きた……

1本(300ml)で驚異のレモン2個分のビタミンC!
さらなる~クエン酸は3000㎎!!
そして、優しい飲み口の~
アルコール5%
っと、お酒が苦手な女子ちゃん男子ちゃんにもグビグビとイケます♪

ほのかな甘さ爽やかなテイスト!

シャンパンと同じ瓶内二次発酵で~その後も火入れをしてあるので、キメ細かい泡がシュワシュワっと弾け~
身体が喜ぶ美味しさ!

まさに美容と健康!

クエン酸
血液浄化・コレステロールの抑制・糖尿病予防・大腸菌殺菌
ビタミンC
美肌・美白・免疫力向上・ストレス解消

そして~レモンは肝臓にも良くダイエット効果もあるんですよ~w

美容と健康がテーマの新感覚ナチュラルスパークリング酒!
これは定番としてウケそうです。


●LEMONASE(レモネーゼ) 300ml 850円(外税)
商品の性格上、瓶の底に沈殿物が生じる場合がありますが、酵母等の自然成分ですので、品質には問題はありません。開栓前に瓶の上下を逆さにして、ゆっくりとかくはんしてからお召し上がりください。

この記事をはてなブックマークに追加

【クールあらごしもも酒】720mlで再入荷!

2017年04月22日 12時43分25秒 | Weblog
【桃リキュールの大本命!】

クールあらごしもも酒

再入荷!
※蔵元のご厚意で特別に720ml瓶を詰めていただきました。

久し振りに身震いをしてしまいましたww

とにかく凄すぎーーー

この果肉量は半端じゃない…

桃をまるごと食べているような果実感・自然な甘み・優しい香り!

通常の「あらごしもも酒」よりも果汁が倍増

ももの果実をそのままクラッシュした果肉を加えての恐ろしい食感。。。


●クールあらごしもも酒 720ml 1500円 (外税)(限定酒)
※今期は1・8L瓶のみの販売でしたが、720ml瓶を蔵元のご厚意で特別に瓶詰めしてもらいました。(喜)

この記事をはてなブックマークに追加

【赤兎馬 玉茜】入荷!

2017年04月22日 10時31分51秒 | Weblog
【赤兎馬の待望の「玉茜」】入荷!

赤兎馬 玉茜(たまあかね)

バシッと!
昨年のテスト販売よりーー☆
堂々たる~リリース決定の『赤兎馬 玉茜』

キンモクセイを連想させる~焼酎離れした香りにぶった曲げてしまいそう…(*^^*)

何ともフローラル

お花畑にいるような~香りは女性の皆さんも圧倒されてしまうこと間違いなし!

華やかでクリアな味わいの『赤兎馬 玉茜』

年に一度の待望のリリースです!

大人買いに気を付けてくださいね(笑)


●赤兎馬 玉茜  芋25度  1・8L 2780円(外税)(限定酒)

この記事をはてなブックマークに追加

【赤兎馬 極味の雫 芋35度】通年商品になって入荷!

2017年04月21日 18時33分34秒 | Weblog
【焼酎愛飲家の要望に応えた!】

年に一度の限定焼酎が通年商品になった!

そしてーーーー
新たに1・8L瓶も新発売になった☆

赤兎馬 極味の雫

赤兎馬の最高峰として入荷中!

原酒をじっくりと熟成させることにより、フルーティーでクリアな味わいを醸し出しました。
また、アルコール度数35度の高濃度でありながら、香り優しくさっぱりと仕上がってます。

原材料
さつまいも(鹿児島県産:黄金千貫)米麹(国産米100%)白麹仕込み

●赤兎馬 極味の雫 35度 1・8L 10000円 720ml 5000円(外税)(通年酒)

この記事をはてなブックマークに追加

【一白水成 純米吟醸 酒未来(さけみらい)】入荷!

2017年04月21日 10時29分45秒 | Weblog
【一白水成~のプレミアム酒が入荷!】

一白水成 純米吟醸 酒未来

年に一度の季節限定酒として

お米と水から成る感じが輝く!

山形県「十四代」蔵元が開発した~プレミアム酒米とも言える稀少酒米を一白水成らしく表現!

とてつもないバランスの良さ!
綺麗かつナイーブ☆

口に含んだ瞬間より~甘味と酸味の絶妙なバランスが広がるーーW

上品な南国リゾート系

比較的〝酸〟の高めなモダン系時代に〝酸〟を控えめにし~甘味と旨味、そして柔らかさがグッと喉を唸らせる一本として!

これは見逃せない一本です!


●一白水成 純米吟醸 酒未来  1・8L 3350円(外税)(限定酒)

この記事をはてなブックマークに追加

【東洋美人 限定大吟醸 地帆紅(ジパング)】入荷!

2017年04月21日 08時05分37秒 | Weblog
【東洋美人 限定大吟醸】入荷!

東洋美人 限定大吟醸 地帆紅(ジパング)

【東洋美人】の地元を中心に販売されていた「限定大吟醸 地帆紅(ジパング)」が、一昨年度より県外特約店に出荷開始となりました!

2014 SAKE COMPETITION free style under 5000部門 第一位

2013年7月末の山口・島根豪雨災害より4年が経過しましす。
そのような困難にも屈せず、今も変わらぬ「東洋美人らしい」美味しいお酒を醸す澄川杜氏!

蔵のテーマは
☆「稲をくぐり抜けた水のような酒」
☆「フルーティーで日本人の心に響くお米由来の甘味や透明感を感じる酒」

そんな、想いが全て詰め込まれた一本が、この「限定大吟醸 地帆紅」

山田錦100%使用・精米歩合40%・無濾過一回火入れのハイスペック!

今期、衝撃的な入荷となる一本です!


●東洋美人 限定大吟醸 地帆紅(ジパング) 1・8L 3500円(外税)(限定酒)
※4月・8月・12月の入荷 4月・8月は「一回火入れ」12月は「生」での入荷w

この記事をはてなブックマークに追加