【而今 純米吟醸 酒未来 無濾過生】入荷！ ２月２８日より販売します～

【昨年に続き～今年もパワーアップして入荷です！】

而今　純米吟醸　酒未来　無濾過生

山形県の「十四代」さんより～譲り受けた稀少米
「酒未来」

その稀少な酒米を使用し、【而今流】に仕上げ完成！

「昨年から軟質米に変化したようで～今年も味がのりました」と大西君のコメント。

よりグラマラスに！
ジューシーな味わいを帯び。
無濾過生のフレッシュさ！



２月２８日、朝より店頭販売のみ！！
販売本数３０本限り
お一人様一本限りにての販売とさせて頂きます。
★発送、お取り置きは出来かねますのでご容赦下さい。
＊尚、入荷数量が少なく品切れの際はご勘弁下さい。


●而今　純米吟醸　酒未来　無濾過生　１・８Ｌ　３４００円（外税）（限定酒）

【初亀 本醸造無濾過生原酒】予約の締めが明日となりました！

【☆特別受注生産酒の季節がやって来ます☆】


ご注文をいただいた数量のみ生産！

【初亀　本醸造無濾過生原酒】
《静岡県限定発売》
予約受付中！！

静岡県の代表銘柄「初亀醸造」が年に一度だけ、
〝受注生産〟のみ瓶詰めしていただける、本来ならば蔵元でしか味わうことの出来ない生まれたてのお酒を皆様の元へお届けとなります！

★濾過の工程をしない事により、酒本来の持つ旨みがストレートに味わえるお酒です。
口当たりは〝荒ばしり〟のオリの発酵でピリッと、後口に口いっぱいに広がる旨みが特徴です。

【賞味期限製造日より１０日以内】
上記の賞味期限は日本酒業界では滅多にお目にかけない日数です…？

その思いは【より鮮度が高い新鮮な状態で飲んで頂きたい】という蔵元のメッセージなのです。

｛是非、この鮮度を一度お確かめ下さい｝
当店において、年に一度だけの限定品ではありますが【リピート率№１】を誇る衝撃率！
まさに、皆様より

★こんな美味しい日本酒は初めてです。

★本当に本醸造なの？

★もう少し買っておけば良かった…
との、メッセージが続出です。

また、酒通の間では【約半年間、冷蔵庫で寝かせて】熟成させてから飲むという方法も！！


初亀　本醸造無濾過生原酒は！
鮮度が命です。

この酒で【本醸造】のイメージが変わります！

予約締切日　２月２８日（土）

発売予定日　３月６日（金）

●初亀　本醸造無濾過生原酒　７２０ｍｌ　１２３８円（外税）（予約受付中）

今年で最終発売【喜久酔 特別本醸造 生】入荷！

今年で最終発売です！

【喜久酔の生】入荷！

静岡県藤枝市「喜久酔」醸造元・青島酒造さんより！

喜久酔　特別本醸造　生酒

「喜久酔」の定番商品・【特別本醸造】の「生酒」がこの時期のみ入荷です。

香りは爽やかで、フレッシュでスキッリとした味わいと新酒独特の
苦味・渋味も～
少々感じられるお酒に仕上がってます☆

コレ。ホントに旨いです！


今年で最後の…
●喜久酔　特別本醸造　生酒　１・８Ｌ　２０００円（外税）（限定酒）

【梅乃宿 純米吟醸 雄町 無濾過袋しぼり アンフィルタード・サケ】入荷！

【アンフィルタードの特別編】

裏アンフィルタード！！
手づくりの極み。無濾過袋しぼり！

【蔵元のご好意で特別に「雄町」が入荷】

梅乃宿　純米吟醸　雄町　無濾過袋しぼり　アンフィルタード・サケ

華やかな吟醸香を放ちはじめたモロミを酒袋に注ぎ込み、酒槽で柔らかく搾った【雫】を瓶詰めた『純米吟醸無濾過生原酒』です。

酒蔵のしぼり口で飲む、フレッシュでシャープな口当たり、豊醇な味わいをそのままお届け！
その瑞々しさ、清々しい美味しさは、一度味わったら忘れられません。
備前雄町１００％使用
精米歩合５０％
無濾過袋しぼり
まさに～限定中の限定酒

爽快さあふれる旬の味わい。


●梅乃宿　純米吟醸　雄町　無濾過袋しぼり≪アンフィルタード・サケ≫　１・８Ｌ　３５００円（外税）（限定酒）

【謙信 純米吟醸 越淡麗 無濾過生原酒】入荷！

【只今、人気の謙信より！】

謙信　純米吟醸　越淡麗５５％無濾過生原酒

新潟県酒造好適米「越淡麗」１００％使用

近日、皆様からのオファーが多い「謙信」
今回入荷は「しぼりたて越淡麗１００％」の純米吟醸無濾過生原酒

純米酒らしい旨味と吟醸らしい艶やかを狙ってのミディアムモダン系！
９００Ｋの小仕込みにて
豊潤な旨味と軽快な後切れを綺麗に描いた純米吟醸！

スカッとした口当たりと幅広い旨味、香りもバニラ香のような果実香が穏やかに拡がります。

●謙信　純米吟醸　越淡麗５５％無濾過生原酒　１・８Ｌ　２７００円　７２０ｍｌ　１４００円（外税）（限定酒）

【初亀 純米吟醸 亀丸 生酒】入荷！

【お米にこだわるがテーマです！】

初亀　純米吟醸　亀丸　生酒

★使用米　富山県なんと産「山田錦」１００％使用

今、富山県の山田錦が熱い！
それが、初亀醸造が使用する理由。

純米なのに重くなく、米の旨味とキレ味の良さが際立つ！
そして、生酒ならではのフレッシュさ。

この、重たくない味わいはまさに今が限定です！


●初亀　純米吟醸　亀丸　生酒　１・８Ｌ　３４２８円　７２０ｍｌ　１７１４円（外税）（限定品）

【臥龍梅 純米大吟醸 短稈渡船 無濾過生貯原酒】入荷！

【臥龍梅より～幻の酒米を使用した！】

臥龍梅　純米大吟醸　短稈渡船　無濾過生貯原酒　

久々のリリースにて！

滋賀県産短稈渡船　精米５０％

幻の酒米〝短稈渡船〟使用の！

※短稈渡船（たんかんわたりぶね）
このお米を父親に、兵庫県山田穂を母親にして誕生したのが「山田錦」です。

山田錦とも雄町ともひと味違った～

華やかな味と香りが特徴！

お急ぎクダサイ。。

人気の高い限定酒となります。


●臥龍梅　純米大吟醸　短稈渡船　１・８Ｌ　３８００円　７２０ｍｌ　１９００円（外税）（限定酒）

【本気で昔の焼酎造りました 市来焼酎ツン】入荷！

【「たなばた」製造元・田崎酒造より新商品】

本気で昔の焼酎造りました
市来（いちき）焼酎ツン

ツンとは…
西郷隆盛の御犬の名前～

田崎酒造の杜氏が西郷隆盛に関する書籍に出会い～感銘を受けて誕生した
限定１０００本の芋焼酎！

「真心と大きな愛を持ち、地位、金、名誉には目もくれず一生を貫く」

そんな人間を目指し焼酎造りに魂を打ち込んだ。


焼酎の味の評価とは…「良いか悪いか」それとも「好きか嫌いか」誰かに聞いて見たい。
仮に前者だというのなら世の中、個性の無い焼酎だらけになり淋しすぎる。
自分はそうはなるまいと、今期の仕込みは～
昔の焼酎の再現に取り組んだ！
いくら時代が変わったにせよ、古き良きものはそのまま残すべきだと強く思う。

芋の香味をたっぷり感じて下さい！
おすすめは勿論お湯割り。


●市来焼酎　ツン　芋２７度　１・８Ｌ　２３３０円（外税）（限定酒）

【北島 超辛口純米無濾過生原酒】【北島 山田錦 別誂 純米吟醸無濾過生原酒】入荷！

【人気上昇中～滋賀県の銘酒】

ニックネーム〝サブちゃん〟より。。（笑）

北島　超辛口純米無濾過生原酒
酒好きにはたまらない～ドライな超辛口ここにアリ！
頑固なサブちゃんを想わせる雷が落ちたかのキレと辛さ☆
このドライな感じがたまらない。。。

●北島　超辛口純米無濾過生原酒　１・８Ｌ　２２００円（外税）（限定酒）


北島　山田錦　別誂　純米吟醸無濾過生原酒
山田錦５０％精米＋９号酵母の６００Ｋ仕込みを実現！
まさに今までの〝北島〟とはタイプ違いのトレンド系。
爽やかな香りとジューシーな旨味で今どきサブちゃんを想わせます～（笑）

●北島　山田錦　別誂　純米吟醸無濾過生原酒　１・８Ｌ　３０００円　７２０ｍｌ　１５００円（外税）（限定酒）

【志太泉 純米吟醸 藤枝誉富士】入荷！

【昨年に続き～今年も入荷！】

志太泉　純米吟醸　藤枝誉富士

静岡県の酒米「誉富士」～しかも地元に着目してのリリースです！

助宗地区の緑豊かな自然と瀬戸川の水の恩恵を受け地元農家が丹精こめて育てた「誉富士」を瀬戸川の伏流水で仕上げました！

実は～【志太泉】の「誉富士」使用でのお酒は今年で二回目なんです！

昨年は試験醸造的な造りで、今年からの本格的なデビュー作となります。

静岡酵母＋静岡県藤枝産「誉富士」

実に面白い組み合わせです～ｗ(*^。^*)

柔らかくスムーズに、伸びやかさを備えもった旨味ある仕上がり！

完成度～高し！

水の良さが酒に反映して～穏やかな杯を演じます！


●志太泉　純米吟醸　藤枝誉富士　１・８Ｌ　２６００円　７２０ｍｌ　１３００円（外税）（限定酒）