【仙禽 オーガニック・ナチュール 2019】入荷！

【新商品　オーガニック・ナチュール２０１９】

仙禽　オーガニック・ナチュール　２０１９

酵母を添加しない、天然蔵付き酵母、完全無添加の超自然派「生もと」です。

コンセプトはそのままに新たに導入した『新木桶』を用い、より有機的に亀の尾のポテンシャルを引き出し、圧倒的に洗礼された「生もと」に進化しました。

設計は往年の古式生もと

精米歩合は９０％以上、原料は亀ノ尾

低精白とは思えない圧倒的なクリア感

奥ゆかしいカラダに染み渡る自然な味わいは、まるで体液のようにカラダに浸透してくる「水」と「米」と「米麹」のみで造られた液体
古くて新しいものづくりを更に進化させた、これが、江戸時代の「EDO STYLE」

精米歩合 麹米９０％以上 掛米９０％以上
使用米 栃木県産有機農法・亀ノ尾
仕様 超古式製法 酵母無添加 蔵付き酵母
木桶仕込み(新木桶)・生もと酒母・無ろ過原酒(火入れ)

●仙禽 オーガニック・ナチュール ２０１９ 　７２０ｍｌ ２５４５円(外税)(限定酒)

【本日、棚卸のため19時までの営業とさせて頂きます<(_ _)>】

【お知らせ】

本日、棚卸しのため１９時までの営業とさせていただきます。

また、決算ありがとう企画で本日まで～

本格焼酎ポイント2倍Dayとなっています(^-^)/

消費税率８％の最終最後となりますがよろしくお願いします_(._.)_

【９月３０日（月）棚卸のため１９時までの営業となります】

【お知らせ】

９月３０日（月）

棚卸しのため、１９時までの営業とさせていただきます。
ご迷惑をお掛けいたしますがよろしくお願いします。<(_ _)>

【佐藤 新原酒 白麹 無濾過無調整 あらあらざけ 2019】入荷！

【佐藤酒造の完全限定新酒～登場です】

佐藤　新原酒　白麹　無濾過無調整　あらあらざけ　２０１９【完全新酒！！】

９月２５日蒸留

完璧な旨さにびっくり！

年に一度佐藤の新酒今年も登場です
今年からはビン詰めした後その日中に全国に発送されています！

去年まで以上の鮮度に思わずうっとりです　、、、

お薦めの飲み方

飲み方はそれぞれお好みになりますが、「あらあらざけ」は新酒ならではの香りや味わいを楽しむことが出来るので、寝かせてしまうと逆に新酒の荒々しさを感じることが出来なくなります。


瓶詰めしてから３週間くらいまでであれば、８０℃くらい（やや高め）のお湯に１：１の割合で「あらあらざけ」を注ぎ、お好みによりますが２０秒程待ってから（新酒特有のガスをとばすため）飲んでみてください。お湯で割ってからの時間の経過による変化も楽しめます。基本的な飲み方としては暖めて飲む方が、甘さや芋原料独特の味わいを感じることが出来るので、お湯割りで飲むことをお薦めします。


管理上の注意

無濾過の製品であるため５℃を下回らず、３５℃を越えない条件で保管して下さい。冷蔵庫での保管と直射日光が当たる場所での保管はいずれも厳禁です。
開栓時にはよく振ってから開栓して下さい。開栓後は、香りと味がどんどん変化するので、お早めにお飲み下さい。（もちろん、ヴィンテージとしても楽しめます。）


●佐藤　新原酒　白麹　無濾過無調整　あらあらざけ　２０１９　３８度　７２０ｍｌ　３６５５円（外税）（限定酒）
※佐藤　新原酒　黒麹　無濾過無調整　あらあらざけ　２０１９　は１１月上旬に入荷予定です。

【花の香 低精白 九拾（新商品）】入荷！

【花の香～新商品】

花の香　低精白　九拾

『磨かない酒ほど個性が輝く』

精米歩合９０％の超個性派酒☆

初のチャレンジ酒として、出荷早々に蔵元では完売となりました。

地元『和水町テロワール』の始まりとして、花の香ブランドは２０２０年(令和1BY)より全量和水町産酒米のみで醸す酒造りへと進化させます。

また、１００％ドメーヌ和水町を達成し、これから100%自然農法を目指していく中で「磨かない」という事で最高品質に挑戦していきます。

この低精白は和水町の土地の個性を表現した一本です。

●花の香 低精白『九拾』 　１・８Ｌ　２４８５円 　７２０ｍｌ　１２４３円(外税)(限定品)

【本日より、本格焼酎～ポイント2倍デー】

【９月は当店の決算月につき～】

本日～３０日まで
本格焼酎～ポイント2倍デー

一年の感謝を込めて「決算ありがとう企画」

明日より～３０日まで、本格焼酎をお買い上げにてポイント２倍Dayとさせていただきます♪

よろしくお願いします(^-^)/

【かつおくん（鰹の燻製）】おつまみ～入荷！

【美味しい～おつまみを見つけました！】

かつおくん（鰹の燻製）

これ、うまーーーいっ♪

『かつおくん』

脂がよく乗った新鮮な鰹を燻製にしちゃいました。

一本、一本スティック状にしてあるので食べやすく、お酒の肴にピッタリです。

明治３５年創業の老舗店が作る、ひとつひとつ手作りの本格派おつまみです。

●かつおくん ３８０円(外税)(限定品)

【萩の鶴 メガネ専用 特別純米酒】入荷！

【『メガネ専用 特別純米酒』】

萩の鶴　メガネ専用　特別純米酒

１０月１日にちなんだ商品⁉️

１０月１日は「日本酒の日」であり「メガネの日」でもあります。

製造スタッフが全員メガネ着用のため、レンズの曇りに苦労しながら造りあげたとか♪ (笑）

また、SNS(インスタグラム)に乾杯写真を投稿すると抽選でノベルティーグッズのプレゼントもあるんですと！
※今年のオマケは紙製のメガネ専用視力キットです。

って、お味の方ですが♪
高い香り、味わい、インパクトのある酸味を両立した甘酸っぱい火入れ酒になります。
それぞれを際立たせるため、別々に仕込み最適な割合でブレンドしました。

●萩の鶴 メガネ専用 特別純米酒 １・８Ｌ　２９００円 　７２０ｍｌ　１５５０円(外税)(限定酒)

【正雪 別撰純米吟醸プレミアム 山吹】入荷！

【ネオ正雪の新たなプレミアム「秋」が登場！】

正雪　別撰純米吟醸プレミアム　山吹

「山影純悦」より～「純米吟醸プレミアム」に！

メタリックラベルの！

プレミアム感に身を纏う眩しい姿で堂々たる入荷！

ワンランク上の純米吟醸として年に数回だけ姿を現す
『別撰純米吟醸プレミアム』

山田錦と静岡酵母の定番の仕込みを小仕込みのサーマルタンクでじっくり低温で仕込んだ、蔵元の隠れたエースがコレ！

そして、冷蔵庫でゆっくりと熟成☆

際立つ爽やかな香り

優しく深い味わい

まさに別撰、特別な仕上がり！

秋の食材と一緒に飲みごたえある逸品をお確かめください。


●正雪　別撰純米吟醸プレミアム　山吹　　１・８Ｌ　３３３３円　　７２０ｍｌ　１６６７円（外税）（限定酒）

【曙 特別純米 ひやおろし】入荷！

【富山県氷見市　高澤酒造場より】

曙 特別純米 ひやおろし

当店初入荷‼️

富山県氷見市 高澤酒造場『曙』

先日の東京での利き酒会にて～高評価だったこの一本♪

秋の魚介類はもちろん山の恵みにも合うお酒！

まろやかに熟成し、米の旨みと程よい酸のバランスが良く、口当たりが柔らかい。

適度に感じさせない熟成感が見事で余韻を感じさせながらも綺麗にキレる後口。

飲み頃を迎えた酒好きにはたまらない酒らしい旨さが秘めていますよ♪

●曙 特別純米 ひやおろし 　１・８Ｌ　２８００円(外税)(限定酒)