久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【一白水成 PREMIUM】入荷!

2019年07月30日 06時46分13秒 | Weblog
【一白水成の最高峰~入荷!】

一白水成 PREMIUM

その年の一番最適である酒米だけを使って醸されたお酒が「一白(いっぱく)プレミアム」

酒米に基準無し!

それが、、一白(いっぱく)プレミアム

今年の使用米は「秋田酒こまち」。

精米45%(純米大吟醸スペック)

地元、五城目酒米研究会と共にお米を1年通じて田植えから稲刈りまで圃場の状態に寄り添い、仕上がったお米を醸造試験場から分析し、データを収集★

その中で、田圃の管理、米のデータ等を見て一番最適な酒米だけを使って醸したお酒が「一白(いっぱく)プレミアム」になります。

よって、同じ味は二度と存在しないのが定義

毎年がビンテージにw

今年は嶋崎茂悦氏が栽培した「秋田酒こまち」がエースとなりましたが、来年はいかに!?


●一白水成 PREMIUM 720ml 2600円(外税)(7月11月の限定酒)

【酔鯨 中取り純米辛口】好評発売中!

2019年07月29日 17時05分19秒 | Weblog
【当店のロングセラー】

酔鯨 中取り純米辛口

夏はやっぱりコレでしょ‼️

スカッと爽快、ワンランク上の純米酒☆

当店でもロングセラー酒としてリピート率高し♪

その理由は、

☆「中取り」における良質な部分のみ採集

☆土佐の男酒を代表する辛さとキレ

☆食を進ませる荒々しい酸味

☆酒質を上回るコストパフォーマンス

そして、何より旨い!

ってのが、ロングセラーにおける秘訣なんですよ!

魚料理には欠かせない『THE 酔鯨』

この理由をお確かめくださいね♪


●酔鯨 中取り純米辛口  1・8L 2621円(外税)(限定酒)

【静岡すっぱみかんサイダー】新発売!

2019年07月27日 07時54分07秒 | Weblog
【静岡 ご当地サイダー】

静岡すっぱみかんサイダー

世の中そんなに甘くないww

新発売‼️ 静岡限定‼️

『静岡すっぱみかんサイダー』登場

静岡と言ったら、富士山、お茶、うなぎ、、「みかん(青みかん)」

その、青みかんから産まれた夢のようなご当地サイダーがこちら。

爽やかな酸味と爽快な青みかんの香りが最高に旨いヤツ☆

青みかんの爽快さを感じる、そんなに甘くない、この夏にピッタリの大人向けサイダーが完成しました!

そのまま、飲んでも旨し!

また、アルコールのエッセンスとしてもOK♪

静岡の新名物ドリンクが登場しました。

「すっぱみかんサワー」
☆氷 適量
☆焼酎 60ml
☆すっぱみかんサイダー 1本


「すっぱみかんハイボール」
☆氷 適量
☆ウイスキー 30ml
すっぱみかんサイダー 1本


●静岡すっぱみかんサイダー  240ml 258円(外税)(限定品)

【花の香 純米大吟醸 桜花 弐拾 】入荷!

2019年07月26日 09時39分47秒 | Weblog
【花の香~新商品!】

花の香 純米大吟醸 桜花 弐拾

花の香より精米20%の‼️

最初で最後の限定純米大吟醸が入荷!

花の香らしい『香り』を追求のために一度きりの低精米20%の試験醸造☆

31BYから全量ドメーヌ和水による低精白の追求していく為、20%の香りはどういうものを知っておく事が必要だとか。

今後に向けての『磨かない』を追求する第一歩として、最初で最後の精米20%の純米大吟醸です♪

現在、市販される【桜花】と同じ酵母配合を用いて使用米は山田錦、麹米、掛け米共に精米20%の華やかな香りを追求した試験醸造酒です!

●花の香 純米大吟醸 桜花 弐拾  1・8L 10000円  720ml 5000円(外税)(限定酒)

【東洋美人 純米大吟醸 壱番纏】入荷!

2019年07月22日 17時01分01秒 | Weblog
【東洋美人の最高峰酒!】

東洋美人 純米大吟醸 壱番纏

あの、プーチン大統領も絶賛した‼

東洋美人の最高峰酒☆
『壱番纏(いちばんまとい)』
一番の晴れ着とう思いを込めて命名♪

透明感には定評がある「東洋美人」の最高峰!

全てのバランスの集大成を感じさせる五感に響く味わい。
香り・旨み・キレ・酸と最上級☆


2016年12月、山口県で行われた日露首脳会議のワーキングディナーにて、
「東洋美人 純米大吟醸 壱番纏」が振る舞われました。
プーチン大統領も絶賛したという逸品です。


●東洋美人 純米大吟醸 壱番纏  720ml 3500円(外税)(限定酒)

【梅萬 夏梅酒(THE男の辛口梅酒)】好評発売中!

2019年07月20日 17時48分10秒 | Weblog
【蒸し暑い夏を吹き飛ばせーーw】

これぞ~夏を豪快に楽しむ
梅萬 夏梅酒

出たーーーーー。
ガツンと旨い!スカッと爽快!夏梅酒。

THE男の梅酒

本格麦焼酎「特蒸泰明」に最高級南高梅を漬け込んだ甘くない辛口梅酒!

梅の風味と泰明の香ばしい香りがたまらなくクセになる~w

アルコール19度あるので薄すぎないガッチリした味わい!

また、蔵元がこっそり教えるマル秘の飲み方は炭酸で割った梅酒サワー☆

通称「萬ボール」

今年の爽快に行こうーーーw


●梅萬 夏梅酒(麦焼酎ベース)  1・8L 2800円  720ml 1400円(外税)

【乾坤一 純米吟醸 ササシグレ】入荷!

2019年07月20日 09時20分51秒 | Weblog
【乾坤一 特別栽培シリーズ】

乾坤一 純米吟醸 ササシグレ

【乾坤一 特別栽培シリーズ】

「ササニシキ」の親にあたる~幻の米『ササシグレ』を全量使用した~「希少米酒」

キレイな立ち香、柔らかい口当たりのナチュラル系!

ボリューム感はさほど感じず軽やかさあり!

そして、そして~

蔵の中で蔵人達による利き酒一番人気だったみたいですよw
うん、うん~わかるわかる(^^)/


●乾坤一 純米吟醸 ササシグレ 1・8L 3000円(外税)(限定酒)

【白隠正宗のあまざけ】入荷!

2019年07月19日 11時58分48秒 | Weblog
【白隠正宗の『あまざけ』が入荷】

白隠正宗のあまざけ

静岡県内蔵元の先手を斬ってーー☆

『あまざけ』がデビュー!

白隠正宗の醸造元でも有名は高嶋酒造より~

米麹(純米酒造りに用いる麹)と水(富士山伏流水)だけで造った『あまざけ』です!

俳句では夏の季語の「あまざけ」

体調を崩しやすい夏の栄養補給にビタミンチャージ☆

優しいく、なめらかな甘さなので~お料理にも使えますよw

保存料等を一切使用してないので、保存は要冷蔵(10℃以下)にてお願いします。
賞味期限は5カ月、開栓後は1週間以内にお飲みください。


●白隠正宗のあまざけ  720ml 1000円(外税)(限定品)

【大那 特別純米13 低アルコール原酒】入荷!

2019年07月18日 09時11分21秒 | Weblog
【大那の夏酒~第二弾!】入荷!

大那の夏酒~第二弾が入荷!
大那 特別純米13 低アルコール原酒

キャンディーのたいな。。可愛いラベルで☆
【アルコール13%の低アルコール純米原酒】

13度でも決して薄くなく、香り、味わいもありながら飲み疲れしないお酒に!

また、スクリューキャップをひねると同時に「プシュッ」とまるで生酒と間違える程の元気のいいお酒ですよw

軽快な口当たりの中に濃密な味わいを感じさせ、身体にやさしく包み込むような飲み口が特徴★

従来の「大那」の酒質とは違うため、ラベルデザインも少し遊び心を加え~
分かりやすく「米」+「麹」のみを使用したアルコール13%の純米原酒です!


●大那 特別純米13 低アルコール原酒  1・8L 2800円 720ml 1400円(外税)(限定酒)