葡萄果汁１００％ジュース

高級品質ジュース！
葡萄果汁１００％のストレートジュースが入荷です。
以前は飲食店さん向けに特別注文を受けていましたが、近日お問い合わせが多く本日より店頭にて発売となります。
多数の飲食店さんがこだわりと贅沢を求めた、これぞ！究極の葡萄果汁です。

葡萄果汁（白）　７２０ｍｌ　１１５５円
ぶどう王国「勝沼」を代表する日本固有の品種『甲州』。
そのぶどうを勝沼醸造の持つワイン醸造技術を用いて搾りたての風味をそのままボトルに詰めました。繊細でデリケートな味わいが広がります。複雑でエレガントな蜜をも想像させる美味しさです。

葡萄果汁（赤）　７２０ｍｌ　１１５５円
太陽の光をたっぷり浴びて育った色付きの良い黒色系ぶどうを厳選し、搾汁してそのままビン詰めしました。
フルーティーでコクがあり、ぶどう本来の控えめな甘さと爽やかな風味が楽しめます。

楯野川・佐藤淳平社長ご来店

昨日・山形県楯の川酒造社長・佐藤淳平君がご来店されました。

早朝・庄内空港を出発し、お昼前には当店に来られ、淳平君ご苦労様です。
今期の造りも残すところ、モロミが２本だけとなり、来月上旬には皆造を迎えられるとの事。今年は特に寒さが厳しかったとの事ででモロミ管理に苦労の様子が・・
温めて温度調整をするくらいなのです～

出来の方は自信満々の様子でまずはひと安心。
造りの話で蔵元さんの笑顔を見ると私たちはホッとします。
奥様との間にも新たな生命が宿り～嬉しい話ばかり！

いつも真面目で素直な性格は、まさにお酒に反映していますね。

今年もすでに新酒がぞくぞく入荷しています。
そんなお目出度い楯野川の新酒達です。

楯野川　　大吟醸攻生　　１・８L　３６７５円
楯野川　　激流（吟醸槽口生）　１・８L　２９４０円
楯野川　　本流辛口　純米吟醸　１・８L　２９４０円（通年酒）

新規取扱いブランド 天虹（てんこう）

当店新規取扱い銘柄

天虹（てんこう）と読みます。
天虹は静岡県掛川市「曽我鶴・萩の蔵酒造」さんより立ち上がった特約店ブランドとなり全国の専門店において発売が開始されます。

静岡県の遠州地方・掛川市の伝統の木造・土壁つくりの酒蔵で醸しだされる手造りにこだわった、穏やかな香りとまろやかな味わいの酒質で旨味系酒とでもいいましょうか！ゆとりのある酸と軽快な旨味が後味を引き締めていきます。

製造石数約３００石の小さな蔵から生まれます。
静岡酵母を主とし、まとまりのある酸の表現が感じられます。

『天虹』の名の由来は地元遠州地方を流れる天竜川に因み、「古代中国では虹は竜の一種とみなされ、また各地の神話では虹は天に通ずる道と伝えられている」ことから名づけられました。

今、静岡県内に新たなブランドが立ち上がりました。
静岡県旨味系新地酒

天虹　特別本醸造　無濾過生原酒　１・８L　２５２０円　７２０ｍｌ　１３１３円

日本酒度＋４　酸度１・５　美山錦５５％　静岡酵母使用

早瀬浦 本生選抜原酒 山廃純米酒

例年、この時期にご好評頂いている「無濾過　山廃純米酒」を今期の山廃仕込み６本のうちから『無濾過生酒』に一番合うタンクから選んだ、
「選抜原酒」との新規のタグが瓶の中央に付き登場です！

薄い青の透明瓶にレトロなラベルが独特の雰囲気を醸し出していますよ！
近年、『ザ・山廃』との言葉がとても似合い、旨味の強調性がながらかに続きます。飲み応えも充分に「選抜」された山廃酒の中のエースとでもいいましょうか！

これぞ！！早瀬浦の真髄とも言える旨さです。

＊また、長らく品切れしていました「純米滓酒　浦底」も第二回目の入荷となりました。今年は昨夏の高温障害の影響で米が硬く、その影響かオリの量が極端に少ないことでビン詰め本数が少ない状態です。ご必要の方はお早めにどうぞ！

早瀬浦　本生選抜原酒　山廃純米酒　１・８L　３３６０円　７２０ｍｌ　１７８５円

＊早瀬浦　純米滓酒　浦底　１・８L　３１５０円　７２０ｍｌ　１６８０円（再入荷）

また、先日開催された今期の鑑評会始めになる「福井県新酒きき酒会」におきまして昨年に続き純米酒部門で主席県知事賞を受賞しました。

今年のお酒もいよいよ旅立って行くことを実感しております。この新酒達が今年一年のパートナーだと思うと改めて愛着が湧いて来ます。大事に育てていきます。とのコメントを頂いております。
三宅君～おめでとうございます。

而今 純米吟醸山田錦無濾過生原酒

待ちに待った「而今　純米吟醸　山田錦無濾過生原酒」が入荷しました。

その前に３月１９日付けの案内にて〝ようやく甑倒しが終わりました〟との報告を受け、大西君お疲れ様でした。

当店初めてとなる「山田錦」の入荷となり、スタッフ共々の歓喜にてお迎え状態・・（笑）

早速、試飲を！封を切った瞬間より～フルーツショップに足を踏み入れたかの様なスイートな甘い香り（メロンを思わす）を・・が、プンプンと鼻につくが嫌味は無し！口に含んだ瞬間は、限りなく筋が通る濃縮還元飲料ににた旨味の固まりが１・２・３っと広がるばかり。

なんとなく「山田錦」というだけで慎重な試飲が進む～～
旨味の固まりの中にアルコール度数を感じさせない、良い酒のイメージアップの証を見せる。

若干の甘みを感じますが、この甘みは米から出来ている事を象徴するかのよう。
蜜のように、しなやかで酒通から初心者まで全てを包み込んでしまいますよ！

また、而今らしい後味のキレにも絶対の自信あり！これが、而今の人気の秘訣を見せつけられたようなさり気無いアピール・・
まさにスッピン状態炸裂！！なんだ・この酒はって味わいです。

而j今　純米吟醸無濾過生原酒　７２０ｍｌ　１７８５円　お一人様１本のみ

＊３月２４日～２５日は鹿児島県に出張です。メール等の返信は２６日以降となりますので宜しくお願い致します。

店内にモニター設置

本日、店内にテレビが設置されました。

各種テレビ番組などにて「日本酒」「焼酎」の映像を録画した内容を店内にてお流しします。蔵元の臨場感やどんな人が造っているのかを感じて頂ければ嬉しいですね。

最近、店内ディスプレーについて考えます。

皆さんを楽しませるをコンセプトにワクワクしながら考えています。

次のディスプレーは今までにやったことのない楽しい企画が考えられています。
お楽しみにしていて下さいね！

銘酒誕生物語

銘酒誕生物語（日本酒版）

前回の焼酎蔵の続き「銘酒誕生物語　東北の清酒蔵を訪ねて」

雪景色の東北で日本酒誕生に迫る、銘酒誕生の裏側を紐解く第二弾！
銘酒が誕生した裏側に迫るドキュメンタリーの東北清酒編。
今回は、人気が高く入手困難な〝十四代〟、世界でも認めた〝南部美人〟、福島産の素材にこだわり続ける〝奈良萬〟にスポットを当てる。との書き出しが！

３月３１日（月）後８：００
WOWOW BS-５ch
デジタルWOWOW　１９１～１９３ch
スカパー！　ch・３３０
にて放映されます。

土佐しらぎく 出品十一号大吟醸無濾過生

今年も登場しました！

今年最上級のモロミから生まれた大吟醸です。

全国新酒鑑評会出品用として選んだタンクの大吟醸を詰めた限定酒。
より多くの方々に大吟醸の良さを味わって頂きたいという思いを込めて蔵出しです。

価格以上の味わい、また、山田錦ならではの洗練された個性を十二分に感じことができます。蔵ではすでに在庫がないという状態です。

土佐しらぎく　出品十一号　大吟醸無濾過生　１・８L　４２００円

而今 特別純米 九号酵母無濾過生原酒

再び入荷です！！
皆様・大変お待たせ致しました！！
而今　特別純米　無濾過生原酒が昨年１２月に続き再入荷です。

まさに今、ダイヤモンドの原石が世に解き放つ瞬間・・・
として一日千秋の思いで待ち焦がれた三重県の「而今」。

私もこの酒で心を打たれたことは事実です。

吟醸酒を思わせるような爽やかで青リンゴのような香り。
口に含むとジューシーな旨味がジュワジュワ～！
而今らしいキレの良さは自然と杯を進ませてくれます。

而今　特別純米　九号酵母無濾過生原酒　１・８Ｌ　２７３０円　７２０ｍｌ　１３６５円

＊数量に限りがございますのでお一人様１本ずつまでとさせて頂きます。
なお、早めの品切れが予想されます。品切れ時はご容赦下さい。

店内スタッフ募集中（今回は女性限定）

当店のブログをご拝見の皆様～募集の案内でごめんなさい・・

店内・作業のサービスが行き届いていないため店内スタッフを募集中です。（今回は女性スタッフ希望）

私たちと一緒に働いてみませんか？
お酒を通じていろいろな方との出会いが待ってます。

ご縁と感謝の気持ちを大切に新しい自分が見つかるはずです。

＊未経験でも全然大丈夫ですよ！
まずは、始める事に意義有り～って、そんな私たち仲間が応援します。

ご興味のある方はお気軽に当店までお問い合わせ下さいね！
主婦の方でも全然ＯＫですよ！

週３日位からでもご相談にのります。
（四代目も応援してます・・・）