久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【初亀 秋上がり 本醸造原酒】入荷!

2014年08月29日 09時25分15秒 | Weblog
【静岡県トップを切って「初亀」秋季限定酒】入荷!

初亀 秋上がり 本醸造原酒

今年の「秋上がり本醸造原酒」は、お米本来の旨みと味の膨らみがポイント!
半年タンクの中で熟成させる事で、落ち着いた旨みの深い味わいになりました。

「本醸造」でありながら、本醸造以上の熟成を!

秋の夜長に盃が一杯、また一杯と進むお酒に熟成しました。


●初亀 秋上がり 本醸造原酒 1・8L 2286円 720ml 1190円(外税)(秋季限定酒)

【紀土 KID 平成二十二醸造年度 熟成吟醸】入荷!

2014年08月28日 11時28分36秒 | Weblog
【これぞ~熟成の醍醐味!】

紀土 KID 平成二十二醸造年度 熟成吟醸
 
おーーーーーーーー
とんでもない・・熟成酒がやって来ました!

これは確実に目玉商品だな…

蔵元の零度以下のマイナス庫でじっくり熟成させた吟醸酒です。

口に含むと~
紀土らしい!
口当たりの柔らかさ、キレイさが最初に感じられ~
さらに練れた熟成の旨みが舌にのってきます。

キレもしっかりとあります。

これからの時期のお燗でも活躍できる一本です!


●紀土 KID 平成二十二年醸造度 熟成吟醸 1・8L 2400円(外税)(限定酒)

【獺祭 夏仕込すぼりたて生 磨き三割九分】入荷!

2014年08月27日 13時55分43秒 | Weblog
【酔うため売るための酒でなく 味わうための酒を求めて】

獺祭 新酒しぼりたて登場!

獺祭 夏仕込しぼりたて生 純米大吟醸 磨き三割九分

今月、早くも新酒が登場です!
8月にしぼりたてを出荷することを前提に7月に仕込んだ純米大吟醸です。

しぼりたて特有の華やかさと純米大吟醸固有のしっとり落ち着きのある風情を見せる限定酒です!

只今より店頭発売開始!


●獺祭 夏仕込しぼりたて生 純米大吟醸 磨き三割九分 720ml2500円(外税)(限定酒)

※店頭発売のみとなります。
尚、お一人様一本のみ、お取り置き・発送はご遠慮願います。
また、数量が僅かなため、品切れの際はご容赦願います。

【小夜衣(さよごろも) 純米からくち(新発売)】入荷!

2014年08月26日 11時52分41秒 | Weblog
【静岡の隠れた銘酒・小夜衣より新発売】

小夜衣 純米からくち

新発売にて~本日より※通年販売となった「小夜衣のからくち」

全量静岡県産米を使用した~日本酒度+6のキレの良いヤツ~

通常の「小夜衣」とは~ひと味違った軽さもあり~ドライな旨さ!
米の味わいが酒の中にポチャッと沈み込んだような~軽快で軽やかな美味。

まさに~新タイプの「小夜衣」の誕生!

日常シーンでの晩酌酒としても活躍間違いなしですね!


●小夜衣 純米からくち 1・8L 2200円(外税)(通年商品)

【土佐しらぎく 生詰 純米吟醸 吟の夢ひやおろし】入荷!

2014年08月25日 16時05分10秒 | Weblog
【高知県の優等生蔵より~】

秋のひやおろし第一弾が入荷!
土佐しらぎく 生詰 純米吟醸 吟の夢ひやおろし

「土佐しらぎく」のコンセプトである~
フレッシュ&ジューシー
な味わいと〝吟の夢〟らしいキレイで伸びやかな酸との調和を是非~!

豊かな米の旨みとふくらみのある酸が上手く調和した純米吟醸!
秋鮭と茸のホイル包み焼き・里芋の煮っころがし等の上品な味わいの料理におすすめ~


●土佐しらぎく 生詰 純米吟醸 吟の夢ひやおろし 1・8L 3000円(外税)(秋季限定酒)

明日になりました!【久保山酒店 駿河湾カーフェリー船上大試飲会 ROUTE223】

2014年08月23日 19時58分48秒 | Weblog
【いよいよ~明日になりました!駿河湾カーフェリー船上大試飲会】

久保山酒店 駿河湾カーフェリー船上大試飲会 



昨年に引き続き今年も開催です~w
祝富士山世界遺産登録にて開通した海の海路国道223(ふじさん)にて~全国から地酒蔵が集結♫

今回のテーマも
「静岡らしく 清水らしく 久保山酒店らしく」

地元の恩恵を受けて育む「駿河湾」「富士山」そして我が県の道「223号線」!
静岡だから出来る事、僕たちだからやれる事

大海原で美味しいお酒を飲んだら最高だろうな~

そんな想いを全国から集結する蔵元たちと~楽しんじゃいましょう~w
いざ~出航~w

明日は特別な夜

駿河湾の大海原で

美酒に酔いどれ 素敵な夏の思い出を♪

日時:8月24日(日)
受付:18時30分 マリンターミナル1F
乗船:18時45分
出航:19時00分
料金:お一人様5500円(税込)完全前売りチケット制
上記の価格に利き酒・お弁当・乗船料が含まれます。
定員:450名様

※当日は受付の先着順に乗船をご案内致します。
※チケットの払い戻しはできませんのでご注意下さい。
※航路は、土肥まで行かず駿河湾内クルーズとなり、着岸は21時を予定しております。
※天候による船の欠航の際は、マリンターミナル2Fホールでの開催となります。

参加蔵元一覧

清酒
初亀 喜久酔 杉錦 志太泉 若竹 開運 臥龍梅 正雪 英君 白隠正宗 高砂 金明 楯野川 乾坤一 山和 奈良萬 寫樂 大那 尾瀬の雪どけ 麒麟山 八海山 澤の花 大信州 相模灘 而今 黒龍 早瀬浦 梅乃宿 紀土・鶴梅 土佐しらぎく 美丈夫

焼酎
中々・百年の孤独 富乃宝山 いも麹芋 井田萬力 麦冠情け嶋

ワイナリー
アルガブランカ

天然醸造ぶどう酢
ビワミン

スペシャル
藍ヶ江水産


【大信州 秋の純吟 山田錦】入荷!

2014年08月23日 11時06分42秒 | Weblog
【長野県「大信州」より~秋の酒入荷!】

大信州 秋の純吟

大信州の秋酒第一弾として「大信州 秋の純吟」が入荷です!
長野県が統一した9月9日の「ひやおろし解禁日」まで~待てないという方にオススメな一本!

今年は香りも味わいも共に軽快で~ゆっくりと味が広がります。
兵庫県産山田錦を使用した~柔らかい口当たりとまろやかな味わいが特徴!

しっかり味わって~

あと味スッキリ。

そんなタイプの純米吟醸を目指したそうな~(笑)


●大信州 秋の純吟 1・8L 2600円(外税)(秋季限定酒)

【尾瀬の雪どけ 純米大吟醸ひやおろし】入荷!

2014年08月22日 12時41分29秒 | Weblog
【秋の〝ひやおろし〟解禁です~】

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸ひやおろし

〝ひやおろし〟第一弾として~群馬県・龍神酒造より~
「尾瀬の雪どけ ひやおろし」が入荷です!

山田錦由来の巨峰を想わせる艶のある香りと甘味、八反系統独自のシャープな味わい♪

~9月頃
まだ暑さが残るこの時季はみずみずしい味わいを冷酒グラスで

10月~11月頃
木々の色づきとともに深まる凛とした味わいを酒器に注いでから少し置いて
オリーブオイル、ガーリックやバターを用いたイタリアン風料理と共にワインのように合わせて~


●尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ひやおろし 1・8L 2750円(外税)(限定酒)

【正雪 純米吟醸 別撰 山影純悦(秋ヴァージョン)】入荷!

2014年08月21日 09時00分23秒 | Weblog
【別撰純米吟醸の秋ヴァージョン!】

正雪 純米吟醸 別撰 山影純悦

純米吟醸の粋を通り越した格別な味わい!

山田錦純米吟醸の仕込みをサーマルタンクやジャケットタンクなど大吟醸と同じような品温管理が出来るタンクで長期低温発酵モロミでじっくりと仕上げ、杜氏「山影純悦」が納得したものだけを別撰して【正雪 純米吟醸 別撰 山影純悦】は生まれます。

この酒を生酒のまま瓶詰めして一旦冷蔵庫で保管した後、パストライザークーラーで火入れ、急冷をして蔵の冷蔵庫でマイナス5℃以下の管理を行い熟成させてあります。

丁寧な仕込みと管理で格別な味と香りの調和したキレの良い仕上がりです!


●正雪 純米吟醸 別撰 山影純悦 1・8L 3334円(外税)(限定酒)

【久保山酒店 本日より夏季休業になります】

2014年08月17日 05時36分01秒 | Weblog
【久保山酒店 夏季休業のご案内】


8月17日(日)
8月18日(月)
8月19日(火)

上記となります。
よろしくお願い致します。