久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

20BY新酒/各種限定品在庫状況

2009年03月30日 12時42分29秒 | Weblog
20By各種新酒と限定酒の在庫状況です!

現在入荷済み『限定酒』

●宝山 蒸撰綾紫 1・8L 3730円 720ml 2050円
●爆弾ハナタレ 360ml 2200円
●鶴梅 檸檬リキュール 1・8L 3150円 720ml 1575円
●鶴梅 苺リキュール 1・8L 2730円 720ml 1365円
●八海山の原酒で仕込んだ梅酒 1・8L 2835円


20By新酒

●黒龍 垂れ口 吟醸生詰 1.8L 2940円 720ml 1470円
●緑の英君 純米吟醸無濾過生 1・8L 3570円 720ml 1785円
●英君 吟醸袋吊り雫酒 1・8L 3638円
●楯野川 番外編 大吟醸攻め(火入れ) 1・8L 3900円
●楯野川 純米吟醸山田錦にごり生 1・8L 3150円
●早瀬浦 純米滓酒 浦底 1・8L 3360円 720ml 1785円
●早瀬浦 本生選抜原酒 山廃純米酒 1・8L 3360円
●早瀬浦 純米吟醸生 1・8L 3990円
●高砂 純米生原酒 誉富士 1・8L 2800円
●うきたむ 山廃純米 山田錦無濾過生 1・8L 2625円
●志太泉 純米 兵庫山田錦生原酒 1・8L 2835円
●而今 純米吟醸 山田錦無濾過生原酒 1・8L 3570円
●初亀 吟醸 亀印生酒 1・8L 2900円
●初亀 純米吟醸辛口 べっぴん 1・8L 3600円
●臥龍梅 純米吟醸山田錦55% 袋吊り雫酒 1・8L 3465円
●杉錦 純米大吟醸しずく取り 1・8L 8400円 720ml 4200円
●白隠正宗 駿東山田錦純米生原酒 1・8L 2730円
●醴泉 純米吟醸無濾過生原酒 酒無垢 1・8L 2688円
●尾瀬の雪どけ 純米桃色にごり 1・8L 2625円
●醸し人九平次 純米吟醸山田錦(火入れ)1・8L 3528円
●醸し人九平次 吟醸 赤ラベル(火入れ)1・8L 3308円
●根知男山 吟醸白ラベル生 1・8L 2835円
●乾坤一 特別本醸造しぼりたて生 1・8L 2310円
●美丈夫 吟醸うすにごり生 1・8L 2343円
●東一 純米吟醸生 1・8L 3507円
●東一 吟醸生 1・8L 3066円

その他~各種になっています。

尾瀬の雪どけ 純米桃色にごり(活性純米にごり 赤色酵母)

2009年03月28日 12時02分36秒 | Weblog
『春』の色と言ったら、やはり桃色(桜色)ですよね!

春の桜の咲くころに遊び心いっはいの『桃色にごり酒』がやって来ました!
甘酸っぱい味わいとモロミのつぶつぶの舌触り、プチプチの発泡感が特徴です。
お好みで、ロックでソーダやサイダーを加えても美味しいですよ!

この見ているだけで、ヨ・ダ・レもんの「純米桃色にごり酒」は、モロミで赤色を生産する、アデニン要求性酵母(通称=赤色酵母)を使用するため、このような桃色のお酒を造ることができます!

お花見には是非この一本で!

富山県五百万石・雄山錦一等米使用
精米 55%
日本酒度-33
酸度  3・3
アルコール度 10度以上~11度未満

●尾瀬の雪どけ 純米桃色にごり 1・8L 2625円

早瀬浦 本生 純米吟醸酒/本生 選抜原酒 山廃純米酒

2009年03月26日 19時12分52秒 | Weblog
福井県・早瀬浦より~今期第二弾となる新酒が入荷して来ました!

『早瀬浦』らしい、個性ある仕上がりとなっています。

●早瀬浦 本生 純米吟醸酒 1・8L 3990円
例年好評をいただく純米吟醸本生酒。
今期より兵庫県山田錦は契約栽培となります(兵庫県三木市吉川町産 山田錦)
9号酵母特有のまろやかな『吟味』溢れる本生酒です!
淡い青瓶にに詰まる本生酒は見ているだけで喉が唸ってきますよ!

●早瀬浦 本生 選抜原酒 山廃純米酒 1・8L 3360円 720ml 1785円
本年度の山廃仕込の中より一番優れたタンクの中より選ばれる『選抜原酒』。
今年は9号酵母を使用した仕込みより選抜原酒が選ばれました!
例年に比べキレが増し、穏やかだったタイプから逞しく厚みのある旨口タイプになりました。一言で旨いです!絶対に見逃せない一本です。


臥龍梅 純米吟醸 袋吊り雫酒 20BY新酒

2009年03月25日 12時06分58秒 | Weblog
お待たせいたしました!

今年も山田錦55%の純米吟醸袋吊り雫酒が入荷して来ました!
なにしろ『袋吊り雫酒』なので、そう多くは採集できません・・・
品切れ率の高い贅沢な一本です。
飲んでみたいと思う方は迷わずご注文を願います!

味、香りともにそこらの「純米大吟醸」にはひけをとらない贅沢な純米吟醸です!
麹米、掛け米ともに兵庫県産山田錦55%精米による臥龍梅の傑作品です。

●臥龍梅 純米吟醸生原酒 袋吊り雫酒 1・8L 3465円

而今 純米吟醸 山田錦無濾過生原酒 予約受付中!

2009年03月23日 19時12分52秒 | Weblog
3月27日発売!!

●待望の『而今 純米吟醸 山田錦無濾過生原酒』の予約受付開始です。

而今の中でも王道を行く『山田錦』使用の高き人気を誇る1本です!

原料米   伊賀山田錦 
精米歩合  50%
日本酒度  +1
酸度    1・5
アミノ酸  1・3
酵母    自社9号
アルコール度 17%

●而今 純米吟醸 山田錦無濾過生原酒 1・8L 3570円 720ml 1785円(限定発売)

入荷数量が少ないためお一人様1・8L 1本と720ml 1本までとさせて頂きます。
*(1・8L 3570円と720ml 1785円は可)
また、品切れ時はご勘弁下さい

新発売予約受付中!生とろ子宝リキュール 鳥海山麓ヨーグルト

2009年03月23日 12時27分08秒 | Weblog
山形県・楯の川酒造より『完全予約販売限定リキュール』の登場です!

子宝リキュールの中でも特に人気を誇る『鳥海山麓ヨーグルト』。

その『生』バージョンが、更にトロトロ感と倍増して予約発売となります!

何分、「火入れ」をしないリキュールは業界でも驚きの声が!?・・・
●実際、先日、蔵にお伺いした際に試飲させてもらいましたが、

☆今までの概念を覆す生の味わい                      ☆口当たり柔らかで信じられないほどクリーミー
☆生バージョンの濃厚なヨーグルト味
っと、驚きの試飲でした!!

また、『生』のため賞味期限は3週間となります。
開封前・開封後ともに要冷蔵

発売期間  4月16日以降~
予約締め切り 4月2日

●生とろ子宝リキュール 鳥海山麓ヨーグルト 1・8L 2940円 720ml 1470円

*蔵元よりクール便にて当店に入荷するため、発送のお客様は全てクール指定にてお願い致します。


八海山の原酒で仕込んだうめ酒 1・8L登場!!

2009年03月21日 14時53分59秒 | Weblog
遂に入荷です!
今までは720mlのみの商品しかありませんでしたが!
梅酒ファンの皆さま~1・8L瓶が新登場です。

その名も!!その通り『八海山の原酒で仕込んだうめ酒』。
新潟県産の良質な梅を使用し、甘さを控えまろやかな味わいに仕上げました。

一般的に用いられる甲類焼酎ではなく、日本酒『八海山』の原酒で仕込んだ一般的な梅酒とは一線を画した毎月限定入荷する梅酒です!
アルコール度も14%と若干高めですが、甘さが控えめなので非常に杯が進みますよ!

●八海山の原酒で仕込んだうめ酒 1・8L 2835円

日本海産ホタルイカ姿干&のりしおポテトチップス

2009年03月19日 10時11分43秒 | Weblog
酒の肴にピッタリの三代目絶賛のおつまみです!

先日、山形県楯の川酒造に訪問した際に出会ってしまった★
●日本海産ホタルイカ姿干  15グラム入り 210円

メチャクチャお酒に合います!自然の味をそのままに「無添加」。
お酒のお供にピッタリの、一度出合ったら最後!かなりハマッてしまうほど・・
サッと火(ライター)であぶると肝がトロリ~香ばしさ倍増です!
また、刻んでパスタに・衣をつけて天ぷらに・炊飯器に入れてホタルイカの炊き飯等にも使用できますよ!
まさに、お気軽で上質なこだわりのおつまみが入荷しました!


●のりしおポテトチップス  120グラム 320円
数ある中から選んだこだわりのポテトチップスが入荷です!

国産のジャガイモを直火で丁寧に釜揚げし、香り高い「浜名湖産青のり」と
「焼津の海洋深層水の塩」だけで仕上げました。
口の中に広がる海苔の香りと、マイルドな塩味、化学調味料など一切使用しない自然な味が広がります!

静岡県の恵みが生んだ季節限定の『のりしおポテトチップス』です!

高砂 純米生原酒 誉富士

2009年03月18日 14時59分36秒 | Weblog
今年も入荷しました!『高砂』の限定人気商品です!

『春』のイメージにピッタリの静岡生まれの酒造好適米「誉富士」と「静岡酵母」、そして富士山の伏流水で仕込んだ『静岡生粋』の純米生原酒です。

誉富士の持つ、張りのある膨らみと富士山の伏流水とが絡み合いピュアでクリアな仕上がりとなています。
今年の新酒は旨いです!

●高砂 純米生原酒 誉富士 1・8L 2800円

東一 20BY火入れ入荷!!

2009年03月17日 10時15分33秒 | Weblog
九州の銘醸『東一』さんの今年の火入れ新酒各種入荷です!

昭和63年から蔵人を中心とした栽培グループで山田錦栽培を手がけ以来、
「米から育てる酒造り」をモットーとして、安定した吟醸酒を醸し続けています。
杜氏格の勝木氏は業界の中でも敬愛する人が多く、蔵の造りをひと目みようと全国から蔵元が集まる蔵元でもあります。

●東一 純米吟醸 山田錦49%(火入れ) 1・8L 3507円 720ml 1754円
落ち着いた香りと幅のある味わいで料理との相性がいい上品な純米吟醸。

●東一 吟醸 山田錦49%(火入れ) 1・8L 3066円
香味バランスとキレ味の良さでは秀逸の優等生的吟醸!安定感抜群!

●東一 純米 山田錦64%(火入れ) 1・8L 2478円
蔵元自慢の自家栽培山田錦で醸した、米の旨味が十分に引き出された純米酒。

各種・入荷です!