【杉錦 山廃純米誉富士（一回火入れ）】入荷！

【杉錦が醸す「ザ・山廃酒」誉富士編】入荷！

杉錦　山廃純米誉富士（一回火入れ）
　
昨年同様に７０％精米・協会７０１号酵母にて今年も登場！
この精米７０％で良い酒を造るのが技術のみせどころ～ｗ
※玄米に含まれる酒造りに望ましくない成分であるタンパク質や脂質は精米７０％で大半が除去されるため

生まれた酒は辛口でシャープな味わいと７号酵母らしい澄んだ香りが特徴！

まさに～
芯がガッツリある男酒

日本酒度＋８　酸度１・６　アミノ酸１・６

これはチビチビやってしまいます。。


●杉錦　山廃純米誉富士（一回火入れ）１・８Ｌ　２５００円（外税）