【10月1日は日本酒の日】今日は日本酒で乾杯～♪

【本日１０月１日】は
日本酒の日

【酒】という字は【酉（とり）】に由来します。
十二支の十番目は【酉】であり、また【酉】の文字は酒壷の形をあらわす象形文字で、【酒】を意味します。

昭和４０年以前の酒造年度は「１０月１日」からと定められていたこともあり、蔵元ではこの日を「酒造元旦」として祝っていました。
昭和５３年以来、日本酒造中央会では、「１０月１日」を日本酒の日に制定しました。

ちなみに現在の酒造年度は７月１日～翌年６月３０日までです。

今夜は日本酒で乾杯！