水曜コースは、２回目の講義終了後、畑で懇親会を開催いたしました。
この日は、寒くなるかと思って万全の準備をして懇親会に臨みましたが、夜の方が暖かく感じるくらいで、居心地の良い夜となりました。
今期も楽しく、おいしい野菜がたくさん収穫できますように！
水曜コースの皆さん、楽しく頑張りましょう～♪
懇親会では、できるだけ教室の野菜を使ったお料理をお出しするようにしています。
今回は、最後の冬野菜を皆さんに味わっていただきました～。
教室ニンジン＆教室紫キャベツをsさんお手製アボガドソースとsさんのご近所のオジサンお手製のふき味噌で。
この時期の紫キャベツは、とても甘くて美味しいです。
畑で保存していた白菜を使ったピェンロー鍋。
白菜は、簡易な形での保存でしたが、ちゃんと日持ちしました～♪
生命力に感謝！
それと、種イモの残りのジャガバタと、畑では穫れないその他もろもろを炭火焼きで・・・。
皆さんでよく食べ、よくしゃべり、楽しいひと時でした。
教室にご参加くださっている皆さんは、野菜づくりはもちろん、「食と農」をキーワードに広い範囲で興味の対象が重なるので、話が尽きません。
懇親会では、皆さんそれぞれ意外な一面を知ることができたかと思います。次の講義日は、今まで以上に楽しい時間になりそうですね。
水曜コースの皆さん、来週3/30は、第５週目ですが講義日です。
また来週、よろしくお願い致します！
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