土曜日。
気持ちの良い晴天の中、第１７期農業実践教室・ハーベストクラブ・ナチュラルライフコースの合同収穫祭をおこないました！
この収穫祭のために、皆さんには約１か月前からメニューを話し合っていただいておりました。
今回もなかなかすごいメニューがズラリです。
まずは収穫から。
たくさん盛ってしまうと何が何だかよくわからない野菜たちですが、今期もおかげさまで豊作でした。
作物のカミサマに感謝です！
一通り収穫したところで、全員でお料理開始です！
農業実践教室の収穫祭は、チーム制でお料理を作っていただきます。
まずは、チームをご紹介いたしましょう。
土曜コースＮさんチーム！
水曜コースチーム！
土曜コースＵさんチーム！
土曜コースＹさんチーム！
ハーベストクラブチーム！・・・あれ、全員揃っていないですっ！
あぁ～これは、きっとコッソリと秘密のデザートを作っていたからでしょう。
何を作っていたかは、あとでのお楽しみです。
土曜コースＹさんチーム！
ナチュラルライフコースチーム！
急遽、風邪でメンバーが休んでしまいました。少人数でも頑張りますっ！
土曜コースＴさんチーム。
やはりメンバーが風邪でお休みになってしまい・・・男ばかりのチームになってしまいましたが、なんのその！です。
で、お料理はというと・・・・
土曜コースＵさんチーム。
Ｕさんチームは、カリフラワーのフライ、ブロッコリーのフライ、サツマイモチップス、たっぷりの野菜と黒豚と黒毛和牛の肉の春巻き、バターナッツのドーナッツ、というメニュー予定だったのですが、途中で、このお餅揚げて
、キス（チュ～
じゃなくて）の差し入れがあるので、これも揚げて～と、次々に予定外の揚げ依頼が来て、すごい量の揚げ物を作ってくださいました。
ちなみに、教室のカリフラワーは、イタリアンレストランののシェフに「芸術的に美味しい！」と褒めらました～。
どーりで美味しいと思いました♪あの美味しさは、気のせいではなかったんですね～。
あ。。自慢してしまった！
「男子厨房に入り浸り」のＮさんチーム。
Ｎさんチームは、重ね汁とガネ揚げ（九州の郷土料理）とサツマイモ団子を作ります！
Ｍさんが、がね揚げを上手に作ってくれています。
Ｍさん、手つきが慣れていましたが、それもそのはず。子供の頃から揚げ物を作っていたとか・・・。
チビッコは、普段の遊びの成果を存分に発揮して、お団子作りを見事にやり遂げました～。
鍋に昆布を入れるという大役も！
チビッコに負けず、男性もバッチリ大活躍のＮさんチームです。
地主さんが、ダイナミックなお料理を差し入れしてくださいました。
もてなし上手の地主さんは、数十人分のお料理はお手の物です。
今回は、ハクサイと豚肉の併せ鍋、的なものを大なべで作ってくださいました！
教室卒業生のハーベストクラブは、冬瓜料理イロイロとダイコン餅。
手前に見える緑の大きなモノが冬瓜ですね。
「Ａさんお手製の片栗粉」を使って、クラブのダイコンたっぷりのダイコン餅を作っていただきました。
ダイコンをおろすため、親子でひたすらスリスリスリスリ・・・。
Ｙさんチームは、パスタ２種、人参のサラダ、ダイコンとゆずのマリネ、スィートポテト、です。
すりおろしチーズを山ほど作ってくださっている図。
これは、あとで、美味しいパスタにテンコ盛りに・・・。あんなにチーズが乗ったパスタを初めてみました。。
そして、デザートのスウィートポテト作り。
バーナーで焦げ目を入れます。
きっと初バーナー体験でありましょう～。
なんとも目に鮮やかなニンジン！
これからさらに美味しいサラダになっていきます。
ナチュラルライフコースは、ほうとうとエノキのおやきです。
郷土料理です～。手早い作業はさすが！です。
ほうとうをきちんと食べるのは、ワタシは初めて。なので、とても楽しみです！
水曜コース。
里芋と鶏肉の炒め煮、ハクサイとホタテのクリーム煮、ネギ餅、カリフラワーチョコ、がメニューです。
里芋と鶏肉の炒め煮は、男性がお料理教室に通って体得したレシピ。
楽しみです。
そうそう、里芋を揚げる油の温度を知るために、温度計を使っていらっしゃいました～。そーゆーとこ、やっぱり男性っぽいですっ！
水曜メンバーＭさんの娘さんは、カリフラワーチョコ作りに頑張ってくれました。
カリフラワーチョコは、生のカリフラワーをチョコでコーティングしたものです。
「ためしてガッテン」で紹介されていましたね～！
男性ばかりの土曜コースＴさんチーム。
Ｔサンチームは、ネギ焼肉、チーズフォンデュ、バーニャカウダ、ポトフを作ってくださいます。
バーニャカウダは、本格的なものです。
そうそう、Ｍさんは、焼肉をスタートしてから多分ずっと焼き担当・・・。
焼き加減にコダワリがあるんです、たぶん。お疲れサマですっ！
土曜コースもう一人のＹさんチーム。
野菜のサラダ、酒粕クラムチャウダー、サツマイモともちキビの炊き合わせを作って下さいます。
かなりナチュラル女子的なメニューをリーダーの男性Ｙさんが考案してきてくださいました。
どんな味のものになるのか、すごく興味がありました～。
そんなこんなでこれまでの作業で培った素晴らしいチームワークで、楽しい料理大会が進み・・・・
いざ、カンパ～イ！
第１７期の皆さん、お疲れ様でございました！そして、ありがとうございました！
～後編に続く～
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12月20日（土）10：30～12：00
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2015年１月25日（日）10：30～12：00 ※この回のみ日曜日開催です
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