第11期教室もいよいよ最後の講義日となりました。
8月からスタートして、あっという間でした。
第11期の最後の講義日ということで、いつも以上に張り切っていこうと思ったら・・・
なんと！雨が降ってしまいました。
諸事情を考慮して、この日は延期ではなく雨バージョンでの開催です。
今期最後の教室ということで、まずは今期の作付けから収穫までざっと振り返りました。
今期の特徴は、約1か月の干ばつと台風の直撃、酷暑と長引いた残暑、虫大発生、といったところでしょうか。
野菜にとって試練のオンパレードでした。
試練を乗り越えるべく、今期は細かな手入れも皆さんで本当によく頑張りました。
病気になった葉を落としたり、風通しを良くするために間引きをしたり、台風直後には本気の虫退治をしたり・・・。
秋冬野菜の手入れは、皆さん一通り実践されました。
無事収穫もたくさんできましたし、色々困難な局面はありましたが、結果として良かったと思います。
さて。
この日、午後には雨があがったので、いつも通りたくさんの野菜を収穫していただきました。
さ
カブ色々。
この頃一段と寒くなってきたので、カブはグンと甘味が増して美味しくなっています。
特に紅カブ！！！
これはお漬物にするとものすごく美味しいですので、皆さんお試しあれ！
キャベツ。
前回は、生食が美味しいタイプのキャベツをお持ち帰りいただきましたが、今回は、火を通すと美味しいタイプのキャベツを収穫していただきました。寒くなってきましたので、ロールキャベツとかスープとかモツ鍋にたっぷり入れて召し上がってくださいね！
シュンギク。
絶好調です。シュンギクは鍋に入れると鍋の味が一気に華やぎますよね。
これから花が咲く日まで、長く収穫を楽しめそうです。
ミズナ2種。
小さな株で収穫するタイプ（小株どり）のミズナと大きな株になるまで待ってから収穫するタイプ（大株どり）のミズナです。
大株どりのミズナは、収穫したいのをガマンして、ずっとこの日を待っていました！
この2種類、見た目がまったく違いますね。
見た目だけでなく食感も全く違うので、食べ比べてみてくださいね！
この日は、自分苗を畑で育てていた皆さんが、続々と自分苗野菜を収穫していかれました。
自分苗の見事なブロッコリーを収穫されたＹさん。
Ｙさんのブロッコリーの苗は、とってもガッチリしていたので、必ず収穫できると思っていました！
自分で種から育てた野菜は、愛しさも美味しさもひとしおでしょう。
今期の野菜たちは、とっても困難なシーズンを乗り越えてきた強者どもです。
今回も生命力溢れる力強い野菜たちをたんと味わってくださいね！
♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪ 農業実践教室からのお知らせ ♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪
2012年３月スタートの 農業実践教室第12期教室（春夏野菜コース）に関する情報をホームページにアップいたしました。 http://www.t-kougousei.jp/
ぜひ、ご覧ください！
★2011年春夏に実施した第１０期教室の参加者の声をアップしました→こちら
教室の畑は、東京駅から車で約50分ほどの位置にあります。公共交通でもアクセス可能です。
12月10日（土）に現地説明会を開催いたします。ぜひお気軽にお申し込みください。既に定員の９割が埋まっておりますので、ご検討される方はお早目にお申込みされることをお勧めします！
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理論と実践の両輪でしっかりと無農薬野菜づくりを学びたい方、採れたての無農薬野菜の美味しさを畑で味わいたい方、大勢でワイワイと楽しみながら無農薬野菜づくりを学びたい方、アウトドア気分で野菜づくりを楽しみたい方、広い畑でリラックスしたい方・・・お待ちしております！！
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ハーベストクラブへのご参加もお待ちしております！「 ちょっと畑から遠のいちゃっているなぁ～」という方もお気軽にご連絡くださいね！→ info@t-kougousei.jp