日曜日であります
ゆっくりと朝寝坊を楽しんだら、美味しいランチへお出かけであります
最近ハマっているお店があって、今月も2回目の訪問であります
伊勢佐木モールを南西へ歩き黄金町方面へ向かうのですが、モールの人通りも途絶えた5丁目にそのお店はあります
「じゃのめや」
すき焼き、しゃぶしゃぶの老舗店でありますが、ソチラがやってる土日だけのランチタイムがとっても魅力的で、老舗の看板に相応しい上質なお肉を使った格安ランチが楽しめます
そんなランチに時折出される「小口ステーキ」をいただきたくって、コチラへ足を運んでいたのですが、なかなかその幸運に恵まれなくって・・・
かなりの人気商品であるようで、早い時間に売り切れになることも多くて、ワタシのとって幻の「小口ステーキ」であったのです
それが今日、ようやくソノ幻と対面することが出来たのです
肉汁を閉じこめるように焼かれた、その姿からも柔らかさが伝わってきますね
一口大にカットされたお肉を噛むと、ジュワッとお口に広がる脂身の美味しさ
きっとたっぷりサシが入ったお肉なのでしょう、まったく顎を必要とせずに融けていくお肉でありました
添えられたメンテルバターでいただくのも美味しいのですが、サシが入った上質のモノに、わざわざバターをつける必要も無く、別添えされたニンニク醤油でさっぱりといただく方が、ワタシ的には好みでありますね
通常こういった幻的なモノは、期待が膨らみすぎて、実際にいただくとそれほどでも・・・ ってことが多いのですが、この「小口ステーキ」に関しては、期待以上の美味しさでありました
コレからもまた、このステーキを目指した、週末の楽しいランチを過ごさせていただきます
ごちそうさまでした
【牛鍋しゃぶしゃぶ じゃのめや】
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町5-126
045-251-0832