千代田区丸の内：バルバッコアクラシコ バフェでガッツリ肉を喰らう

わがままなオヤジ17人での会食
シチュエーションとしてはちょっと場違いなのかもしれないが、わがままオヤジ相手の食事はバフェに限る
どれだけ食べても、何を食べても、予算オーバーの心配無し
って、ことでこのお店をチョイス


バルバッコア・・・
シュラスコ料理専門店で、サンパウロの本店は人気高いお店である
塊のまま串に刺し焼き上げる それを客席で、切り分けて提供する本場のスタイルそのまま


まずは店舗の真ん中にある、サラダバーから好きなものを好きなだけ
葉っぱものが嫌いな私でも楽しめる、30種以上の品揃えは圧巻
お肉と野菜をバランス良く・・・
体に優しいお店である


シュラスコメニューはこんな感じ
いろんな部位を楽しめるから、たくさん食べても飽きない感じ
客席で切り分けるから、スタッフとのコミュニケーションも楽しめる
美味しく楽しいお店である

リブ
骨の間にナイフを入れ、ワンブロックづつ切り分けてくれる
見ているうちからヨダレガ・・・


ドンドンお肉がやってくるのだけど、美味しいからドンドン食べ進む
味付けは、肉の旨味を引き出す、塩こしょうとガーリックだけ
だからいくらでも食べられる感じ・・・
卓上に乗っているソースを付けても良し、そのままでも良し
と調子に乗っていると、もう限界


そんなときはコレを裏返す
表面は緑、裏は赤
つまり、ドンドン食べたいときは緑を表にして次のサービスを待つ
少しペースを落としたいときは、裏返して赤の面を出す
コレがお店への合図 おもしろい！

いつも混みあっているようなので、行かれる方は要予約
絶対満足しますよ


【バルバッコアクラシコ】
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング6F
03-5224-5050

港区高輪：楼蘭 食は広州にあり

品川で会合
その前に腹ごしらえと言うことで、楼蘭
「食は広州にあり」と言われる広東料理のお店


素材の美味しさを引き立たせる調理がうれしいお店で、横浜中華街に本店を持っている
ココはホテルの中にありながら、お昼時には満席になる賑わいであった

大根もち
まずはいくつか点心を頼む
まずはコレ 表面はカリッと焼かれているのに中はモッチリ
その食感がたまらなく美味しい一品

海老入り蒸し餃子
透き通るほど薄い皮に包まれた種
シャンツァイの香りがとっても新鮮で感動的
プリプリの海老も納得ですよ

ふかひれ入りショウロンポウ
肉汁をたっぷり含んでぷっくりと膨らんていて、見るからに美味しそう
熱々の肉汁で火傷しないように注意しながらいただきます

蒸し湯葉巻き
コレは初めての体験です
トロッとかけられた餡が美味しさを引き立てます

このお店がうれしいのは、メニューには2psと謳われていても、3人で訪れた私たちには、3psにて提供してくれる臨機応変の対応
さすがである

海の幸入り焼きそば
他にもいくつかの点心を楽しんだあと、〆の焼きそば
お店の人が綺麗に取り分けてくれた
美しい手さばきはプロを感じさせてくれるもので、さすがである
程よい塩味と、帆立、海老などの炒め具合も最高

なかなか立派な中華である



【品川 楼蘭】
東京都港区高輪3-13-3 ホテルパシフィック東京4F
03-3445-6742