年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

仕事柄、日本中を飛び回っていて、その出張先での外食を日記にしています
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ロイヤルホスト 驚きのハンバーグ

2006-07-05 22:59:45 | チェーン店
2週間ほど前にもお邪魔したロイヤルホスト
かなり気に入ったので再訪しちゃいました

オープンキッチンで格好良く、従業員も他の店より良い感じ
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前回はステーキをいただき大満足だったので、今回はハンバーグをいただくことにしました
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破裂しそうなくらいに膨らんだハンバーグです
表面がカリッと焼かれていて、見るからに美味しそうです

このハンバーグ ナイフを入れてビックリ!!
中から肉汁が吹き出てきました にじみ出たなんてものではなく、本当に吹き出てきたんですよ 凄いでしょ!!
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聞くところによると、ここのグリラーは1000℃位の熱で、上下両面から一気に焼き上げるんだそうです
だから、旨みと肉汁がハンバーグの閉じ込められて、ナイフを入れたとたんに肉汁が吹き出るのらしいです
こんなハンバーグはこれまで食べたこと無いですよ

騙されたと思って、一度食べてみてくださいね



【ロイヤルホスト九段下店】
東京都千代田区九段北1丁目13-12 北の丸スクエア1F  03-3230-2251