晩ご飯、オクラの天ぷら

暑い日が続いているので、野菜の生長が早いです

一昨日畑のオクラを数本採ってきましたが、その時まだ小さかったので、

そのままにしてきたオクラが、気になって今日行ってみたら、

案の定、デカくなっていました

一日で３㎝位伸びるそうなので、ここに写っている右奥のも明日には、

手前くらいの大きさになってしまうと言う事です

で、切り取ったオクラの下の葉はカットして、このようにスッキリさせます。

右４本が少し大き目。左の３本が出荷出来るサイズですね(笑)

と言っても、一番左のはまだちょっと早めですが、採ってきちゃいました。

大きくなり過ぎたのは、硬くなってスジっぽいので美味しくないのですが、

何か料理方があるか調べてみたら、薄く切って天ぷらにするといいと出ていました。

 

で、晩ご飯はこのオクラと、ゴーヤが半分残っていたので天ぷらにしました。

私は、“コツのいらない天ぷら粉”をつかっています。

今日は水ではなく炭酸で溶きました。

そのほうがカラッと揚がるようなので。

ゴーヤは基本的にワタも種も食べてます。

モヤシとキムチの和え物（茹でたモヤシとキムチをごま油と塩少々入れるだけ）

マグロの山かけ。

オクラをレンジでチンして、竹輪とごまマヨ和え（すりごまと麺つゆ少しとマヨです）

 

ゴーヤは生のままで塩もみもしないから、苦味はありますが美味しいです

オクラも包丁で切ってる時から、全く筋っぽくなくサクサクと切れて問題なしでした。

衣につけてる時、ネバネバしてるのでまとまってきて、揚げ油に入れてもバラバラにならず、

とっても揚げ易かったですよ

 

ごちそうさまでした

 

ディズニーランド続き

もうディズニーランドに来た以上は、夜までが当たり前。

午前中はまだいいのですが、さすがに夕方近くになるとお疲れ気味

それでも老体にムチ打って

お店が混んでこないうちに、少し早めの昼食をとりました。

食べ終わって店の外に出たらやはり結構並んでいたので、

早めに食べて正解でした

 

エレクトリカルパレードが始まる前に、もう一度ビッグサンダーマウンテンに。

孫達がまた乗りたかったみたいで

陽が落ちてからもまたいいですね。

でもこれは西日が当たっているのではなく、ライトが照らされているようです。

ワールドバザール方面には、パレードを見るための場所取りで、

沢山の人々が座ってスタンバイしています。

 

エレクトリカルパレードの始まりです。

やはりエレクトリカルパレードは、一番の見せ場ですね。

行ったからには、このパレードを見てから帰るのが当たり前でしょうか。

この後ほとんどの人が土産物を買うために、ワールドバザールに向かって流れていくので、

蜜、蜜状態

 

最後はやっぱりウオルトさんと一緒に

 

ジェットコースター系を色々乗りましたが、

何と言っても一番スリル＆ビビるのは、スペースマウンテンです私は。

このスペースマウンテンと周辺を一新するリニューアル工事をする為、

H24年から3年ほど閉鎖するそうですね。

オープンはH27年という事は・・・多分そのころはもう無理だと思うので、

今回乗る事が出来て良かったです

今まで以上にスリルと興奮に満ちた宇宙旅行を楽しめるそうです。

お若い方はいいですね～、楽しみでしょうね～

 

もう何年も前に行った時も乗りましたが、久しぶりでしたので恐怖を感じました。

列に並んでいる時、〇〇や〇〇の方はご遠慮下さいとか言ってる中に、

“ご高齢の方”も当然入っているのですよねぇ

思わず、お！自分のことか？って、ちょっと不安な気持ちが過りましたが、

知らないふりして乗っちゃいました

同じ位の年齢層の方もいるみたいだし

 

帰りは、JR舞浜駅に隣接するリゾートウェイ・ステーションまで、

ディズニーリゾートラインに乗って帰りました。

１週約13分で、４つの駅を周回しています。

可愛いので大人でも乗りたくなります

 

結局、ToontowNの乗り物も入れて14種類位で15回乗った事になります。

まあまあ入場券の元は取れたかな？

 

家に着いたのは、23時をまわっていました。

 

とっても疲れましたが楽しかったし、何とか娘や孫達と一緒に行動できたので、

ホッとしました